Dışı muhteşem kabarık ve altın sarısı kahverengi, içi yumuşak ve kremsi ve lezzet yüklü bu tek porsiyon sufle yapımı çok kolay. Dört küçük sufle yerine büyük bir sufle ister misiniz? Büyük bir sufle yapmak için dört ramekini bir (1-1 / 2-litre) sufle tabağına koyun. (Daha büyük bir sufle için fırının alt üçte birlik kısmında bir rafta 35-40 dakika kadar yükselip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Malzemeler Listesi
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 bardaklar hafifçe ıspanak yaprakları (2 oz)
- 1/2 tk Deniz tuzu
- 1/4 tk taze kara biber
- 1/4 Fincan badem unu
- 1/4 tk ksantan sakızı
- 1/8 tk küçük hindistan cevizi
- 4 büyük yumurta, yumurta sarısı ve beyaz oda sıcaklığında ayrılmış
- 1/2 Fincan yoğun krema
- 2 tk Dijon hardalı
- 1 Fincan (4 oz) rendelenmiş çedar peyniri
Talimatlar
- Fırını önceden 205 ° C'ye (400 ° F) ısıtın. 4 (6 ila 8 oz) kalıbın yağlanması için tereyağının yarısını kullanın. Parmesan'ı bulaşıkların iç taraflarına serpin. Pişirme kalıbını küçük bir fırın tepsisine koyun.
- Orta-düşük ateşte bir tavada tereyağının kalan yarısını ekleyin ve ıspanağı 3-4 dakika yumuşayana kadar hafifçe pişirin. Yeterince soğuduğunda, fazla sıvıyı sıkın, ıspanağı doğrayın, bir tutam tuz ve karabiberle baharatlayın ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta badem unu, ksantan sakızı, hindistan cevizi, tuz ve karabiberi çırpın.
- Ayrı küçük bir kapta, yumurta sarısını ağır krema ve Dijon hardalı ile iyice karışana kadar çırpın. Islak karışımı badem unu karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Çedar peyniri ve doğranmış ıspanakları iyice karışana kadar karıştırın.
- Geniş, temiz bir kapta, yumurta beyazlarını sert tepeler oluşana ve beyazlar pürüzsüz ve parlak olana kadar bir tutam tuzla çırpın. Yumurta aklarını dikkatlice birleştirilene kadar badem unu-peynir karışımına katlayın.
- Hamuru hazırlanan ramekinler arasında bölün ve dikkatlice önceden ısıtılmış fırının ortasındaki bir rafın üzerine fırın tepsisine yerleştirin. Sufle'ler kenarın bir veya iki inç üzerine çıkıncaya ve 22 ila 25 dakika arasında altın kahverengi olana kadar pişirin. Hemen servis yapın.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Bu tarifle 4 ramekin yerine büyük bir sufle yapabilir misin?
Evet! Bunun nasıl yapılacağına dair ayrıntıları bu tarifin başına ekledik.
Bu çok lezzetliydi
Kolay, lezzetli ve lezzetli dedim 🙂
Süper kolay ve lezzetli !!!
Çok lezzetli!
Hiç daha fazla ıspanakla denediniz mi?