Bir saatten az bir sürede mangalda kaburga mı ?! Doğru! Etli, dumanlı, yapışkan ve tatlı 'n' tuzlu, alıngan, lezzetli bir keto barbekü soslu bu hazır domuz kaburgaları, ızgarada veya sigara içenlerde yapılanlardan daha iyi olmasa da iyidir. Hazır Potunuz yok mu? Merak etmeyin! Bunun yerine, baharatla ovulmuş kaburgaları bir fırın kabına koyun, 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve normalde Hazır Tencereye girecek olan 1/4 bardak su ekleyin, folyo ile sıkıca kapatın ve 300 ° F (150 ° F) ° C) 2½ saat fırında.
Anında Pot Keto Barbekü Domuz Kaburga
Malzemeler Listesi
- 4 tk füme kırmızı biber, bölünmüş
- 1 3 lb raf bebek sırt domuz kaburga
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı
- 1 tk kimyon
- 1/2 Fincan şekersiz ketçap (Primal Kitchen Organik Şekersiz Ketçap gibi)
- 1 yemek kaşığı eritritol bazlı kahverengi granül tatlandırıcı (Swerve gibi)
- 1 yemek kaşığı acı sos (sriracha gibi)
- deniz tuzu ve taze çekilmiş biber
Talimatlar
- Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı tuzu, 3/4 çay kaşığı karabiber ve 3 çay kaşığı füme kırmızı biberi karıştırın. Karışımı kaburgaların her yerine sürün.
- 6 veya 8 litrelik Hazır Tencerede 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 1/4 su bardağı suyu karıştırın. Kaburga rafını Instant Pot eklentisine dik olarak bir silindir şeklinde bükerek yerleştirin. Manuel ayarı seçin, basıncı yüksek olarak ayarlayın ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Pişirildikten sonra, Anında Tencerenin 10 dakika boyunca açılmadan beklemesine izin verin, ardından üreticinin talimatlarını izleyerek basıncı hızlı bir şekilde bırakın. Altta kaburgaları ve sıvıyı ayırın.
- Bu arada barbekü sosunu yapın: Zeytinyağını bir tencerede orta-kısık ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Kimyonu ve kalan 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi karıştırıp 1 dakika daha pişirin. Ketçap, tatlandırıcı, acı sosu ve kalan 1 yemek kaşığı elma sirkesini ekleyin. Karıştırın, 1 dakika pişirin ve kenara koyun.
- Folyo ile kenarlı bir fırın tepsisine hizalayın. Piliçten yaklaşık 6 inç uzağa bir fırın rafı yerleştirin, ardından fırını kızartmak için önceden ısıtın. Pirzola ızgarasını kemik tarafı yukarı bakacak şekilde hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice aktarın.
- 1/2 bardak kaburga kızartma sıvısını barbekü sosuna çırpın. 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın. Sosun bir kısmını kaburgaların arka tarafına sürün, ardından 3 ila 4 dakika sos karamelize olana ve kızarana kadar kaburgaları kavurun. Kaburgaları et tarafı üstte olacak şekilde çevirin, sosla yağlayın ve sos karamelize olana kadar 3-4 dakika kavurun.
- Pirzola ızgarasını tek tek pirzola halinde kesin ve yanında kalan barbekü sosu ile servis yapın.
Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
5 reviews
WRITE A REVIEW
Seçme Tarifler
İçinde Tarifler
Keto Sığır Börek Kasesi
İçinde Öne çıkan
Keto Biftek Kebapları
İçinde Tarifler
Keto Kıyma Keema
İçinde Tarifler
Keto Karides Pad Tay
İçinde Tarifler
Keto Karides Louis
İçinde Tarifler
Keto Çilekli Kurabiye
İçinde Tarifler
Keto Limonlu Lor Tart
İçinde Tarifler
Hint Tavuk Burgerleri
Posta listemizde yok mu?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Bunun çılgınca gelebileceğini biliyorum, ama bu doğru. Bu tarifi denemek benim açımdan BÜYÜK bir inanç sıçraması aldı. Kocam farklı bir şey istedi - geçen yıl hazırladığım aynı eski yemeklerden bıktı. Barbeküyi her şeyi SEVİYOR (pratik olarak), ama benim incelediğim Barbekü tariflerinin 99.9%'sinde bulunan hardala anafilaktik alerjim var. Bu nedenle, SADECE akşam yemeği için dışarı çıktığında barbekü yemekleri alır. Hmmm… Artık Değil!
Bu yemek, internette 'farklı' bir tarif aramamla başladı, John'un seveceği, hiç denemediğim bir şey. Daha önce Keto-Mojo web sitesindeki birkaç tarifi (başarıyla) denedikten sonra - bir saat boyunca hiçbir şey bulamayınca oraya bakmaya karar verdim. Tamam - yani bu tarif göze çarpıyordu, ama evet - barbekü soslu herhangi bir şeyden korkum ortaya çıktı. Derin nefes…. Malzemelere bakın. İlk engel - Primal Kitchen Organik Ketçap'ı çağırdı. Çoğu ticari Ketçapta hem şeker hem de Hardal bulunur. Bu ürünü internetten araştırdım ve içindekiler hardalı listelemedi. Hm… Daha sonra Primal Kitchen'a web sitelerinden e-posta gönderdim ve ketçaplarının hardal içermediğini belirterek hemen cevap vermekle kalmadılar, içerdiği TÜM otları/baharatları da listelediler! Ne harika bir şirket – en üst seviye!
Yani…, Instant Pot'ta kocam ve kendim için bir parti yaptım. Lütfen anlayın, barbekü soslu hiçbir şeyin tadına bakmadım, bu yüzden onu hiçbir şeyle nasıl karşılaştıracağımı bilemedim. Ama kocam bunları SEVDİ ve ben de öyle yaptım. PUAN!
Dikkat edin, kaburgalar kemikten düştü, nemliydi, hafif bir tekme attı ve ağzınızda yağlı bir his bırakmadı. Dağınık olmaktan keyif alacağınız için kağıt peçete veya kağıt havlu kullanmanızı öneririz.
Vay canına - şimdiye kadarki İLK Barbekü yemeğim - 64 yıl içinde!
Harika bir tarif. Bu, denediğim tüm Anında Pottan broyler/ızgara yaklaşımlarından şimdiye kadarki en iyi sonuç oldu. Sos, hem eşimin hem de çocuğumun sevdiği biraz tatlı ve baharatlı ile çok lezzetli. Ben de “yakma” mesajını aldım ve IP'nin pişmesi için 1/3 bardak daha ekledim. Ekstra sıvıyı, kaburgaları daldırmak için kalan Barbekü sosuyla karıştırmak için kullandık ve işimiz bittiğinde masamız bir mağara çöpü gibi görünüyordu.
İlk kez kaburga yapmak (hiç). Bunun için hazır potu seviyorum. Hazır tencere ısınırken 'yanma' mesajı aldığımda daha fazla su eklemem gerekiyordu. 1/2 c daha eklendi. su ve her şey iyiydi. Kemik tarafı 4 dakikada kızartıldı. Et tarafı 15 dakikaya ihtiyaç duydu ama oldukça etliydi - Yum! Barbekü sosu - başka bir ilk yapan - gerçekten iyi oldu. Kolay bir değişim için şeker alkollerini stevia ile değiştirdim. Başka bir harika tarif için teşekkürler Keto Mojo.
Bu, Instant Pot'ta çılgınca iyi ve çok kolay! Et kemiği eritiyor ve Barbekü sosu denediğim tüm keto tariflerinden daha iyi.
Bunu ben yaptım ve mükemmeldi.
Kalan barbekü sosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Beğenmenize çok sevindik! Barbekü sosu buzdolabında yaklaşık 5 gün, dondurucuda ise 1 aya kadar dayanır.