Sürprizleri kim sevmez, özellikle de sürpriz çilek şurubu merkezi ve keto pembe kremalı nemli, yumuşak keto kekleri içeren bir sürprizse? İtibaren KİRLİ, TEMBEL, KETO 5 Malzemeli Yemek KitabıBu keto kek tarifi, çabaya değer, kolay ve eğlenceli bir ikramdır. En iyi sonuçları elde etmek için öncelikle tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirmenizi öneririz. Ayrıca ekstra çilek şurubunuz olacak (net karbonhidrat, çorba kaşığı başına 3 kalori!), Bu harika çünkü keto kreplerinde harika! Not: Bu tarif, önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz veya pişirirken hazırlayabileceğiniz "İkinci Çilek Şurubu"nu (tarifi aşağıda) gerektirir! Ayrıca şuruptan istediğiniz pembemsi krema rengini elde edemiyorsanız, bir damla pembe veya kırmızı gıda boyası eklemeniz yeterli. [Dan uyarlandı KİRLİ, TEMBEL, KETO 5 Malzemeli Yemek Kitabı Stephanie Laska ve William Laska tarafından. James Stefiuk'un fotoğrafları. Telif hakkı © 2021, Stephanie Laska ve William Laska'ya aittir.]
Doldurulmuş Doğum Günü Pastası Sürprizi
Malzemeler Listesi
KUPAKLAR İÇİN
- 1/4 Fincan tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 4 oz tam yağlı krem peynir, yumuşatılmış
- 1/2 Fincan sıvı alüloz (RxSugar gibi) veya diğer 0 gram net karbonhidratlı sıvı tatlandırıcı
- 1/2 tk saf vanilya özü
- 2 büyük yumurtalar
- 1/2 Yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tk tuz
- 1¼ bardaklar çok ince beyazlatılmış badem unu
PEMBE BUZLANMA İÇİN
- 1 Fincan 0g net karbonhidrat şekerlemeler tatlandırıcı
- 2 oz tam yağlı krem peynir, yumuşatılmış
- 3 Yemek kaşığı ağır krema
- 1 tk saf vanilya özü
- 1 Yemek kaşığı İkinci Çilek Şurubu (aşağıya bakın)
ÇİLEK DOLGU
- 5 Yemek kaşığı İkinci Çilek Şurubu (aşağıya bakın)
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- Fırını önceden 375°F'ye ısıtın. Bir muffin kalıbını on adet muffin kağıdıyla kaplayın.
- Cupcake'leri Yapın: Orta boy bir karıştırma kabında tereyağı, krem peynir, tatlandırıcı, vanilya ve yumurtaları birleştirin. Hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın.
- Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Kasenin kenarlarını sık sık kazıyarak tekrar karıştırın.
- Badem ununu ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Cupcake hamurunu hazırlanan on astarın içine eşit olarak dağıtın.
- 15 ila 20 dakika kadar veya ortasına batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Cupcakeleri tavadan çıkarın.
- Daha sonra pembe kremayı yapın: Küçük bir kapta, Runner-Up Çilek Şurubu dışındaki tüm krema malzemelerini birleştirin ve iyice birleşene kadar çırpın. Çekici bir pembe tonu elde edene kadar Runner-Up Çilek Şurubu'nu yavaş yavaş ekleyin.
- Her bir kekin üst ortasından 3⁄4 "genişlik × 1" derinliğinde bir kek sütununu çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın (oyulmuş parçaları saklayın). Her kek deliğini, kek başına yaklaşık 1 çay kaşığı olacak şekilde eşit miktarda çilek dolgusu ile doldurun, ardından delikleri çıkarılan kekle kapatın.
- Pembe kremayı bir sıkma torbasına (veya köşesi kesilmiş Ziploc torbaya) koyun ve keklerin üst kısımlarına eşit şekilde dağıtın.
- Hemen servis yapın veya buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
4 Yorum
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
İkincilik Çilek Şurubu
KİRLİ, TEMBEL, KETO 5 Malzemeli Yemek Kitabı yazar Stephanie Laska şöyle diyor: “Daha önce IHOP'ta yemek yediyseniz, her masada bulunan çeşitli gözleme şuruplarına aşinasınızdır. 140 kilo vermeden önce farklı tatları tatma konusunda uzmandım. Karamela'nın tadı yaban mersininin bir çentik altındaydı, diye düşündüm, ama çilek? Çilekli gözleme şurubu, geleneksel akçaağaçla yakın bir ikinciydi. Şimdi IHOP'u ziyaret ettiğimde garsondan bana şekersiz gözleme şurubu getirmesini rica ediyorum (bu gerçekten mevcut!). Restoranların şekersiz akçaağaç şurubu stoklaması yaygındır, ancak neredeyse hiçbir zaman şekersiz çilek şurubu taşımazlar. Şekersiz meyveli şurubun tadını çıkarmak için bu klasik tarifi evde hızlı bir şekilde hazırlamanız gerekecek.Elinizde sıvı tatlandırıcı yoksa bunun yerine 1⁄4 bardak granüler 0g net karbonhidrat tatlandırıcısı kullanabilirsiniz (ancak şurubun dokusunun soğudukça bir miktar kristalleşebileceğini unutmayın). Herhangi bir zamanda yalnızca küçük bir porsiyon kullandığım bu gibi tarifler için, kalanları bir buz küpü tepsisinde (bölüm başına 1 çorba kaşığı) donduruyorum. Daha sonra gevşek küpleri dondurucu sınıfı Ziploc torbada saklıyorum ve her seferinde bir küpü yeniden ısıtıyorum (gerektiğinde).
Malzemeler Listesi
- 1/2 Fincan Su
- 1 tk 0g net karbonhidrat sıvı tatlandırıcı
- 1/4 tk ksantan sakızı
- 1/2 Fincan dilimlenmiş dondurulmuş çilek
talimatlar
- Orta ateşte küçük bir tencerede su, tatlandırıcı ve ksantan sakızını birleştirin ve 5 dakika boyunca sürekli çırpın. Neredeyse kaynatın ve ardından kaynamaya kadar ısıyı azaltın.
- Çilekleri ekleyin ve meyveler kaynayıp şurup koyulaşana kadar 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Isıdan çıkarın ve işlenecek kadar soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
4 Yorum
-
Ortaları çöktü. Genellikle pişirdiğim hamurları eşit pişsin diye yarıya kadar çeviririm ama bunları çıkardığımda ortaları çökmüştü. Lezzeti yerindeydi ve hâlâ lezzetliydi.Krema çok düzdü ve tutunamadı. Lezzeti yine harikaydı ama krema düz ve akışkandı. Biraz krema çırpıp içine katmayı ve biraz jelatin eklemeyi denedim ama o da işe yaramadı.
-
Bunları yapmayı çok isterdim ama keto yapan herkes süt ürünü tüketmiyor... Krema peynirsiz bir versiyonunu istiyorum.
-
Bu kek bana diyetimde yeni bir soluk kazandırdı! Bir fincan çayla günümün mükemmel sonu. Buzlanma grenli taraftaydı, bu yüzden çoğu zaman onu kazıdım. Cup kekleri iki kez yaptım. Tereyağı ve krem peyniri yumuşatmak önemli, ilk yaptığımda kek tam kabarmamıştı ama ikinci seferde 12'ye böldüğüm halde daha kabarık ve büyük kekler elde ettim. Çilek şurubu da iyiydi; Biraz ahududu karıştırdığımda tadı daha da güzel oldu ama bu kişisel tercih meselesi. -
15 dakika kadar pişirdim, üstleri kızarmaya başlayınca fırından çıkardım. Yaklaşık 15 dakika sonra düştüklerini fark ettim. Merkez tamamlanmadı. Onları tekrar fırına koydum ve 5 dakika içinde üst kısmın tamamı koyu kahverengiydi (yanmamıştı). İkinci şerbeti beğendim açıkçası, muhtemelen bu kekleri kurtaran tek şey oydu. Bir daha bu tarifi denemeyeceğim.-
Merhaba Theresa. Isıyı biraz düşürmeyi deneyin. Her fırın sıcaklığı biraz farklı çalışır.
-
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Ortaları çöktü. Genellikle pişirdiğim hamurları eşit pişsin diye yarıya kadar çeviririm ama bunları çıkardığımda ortaları çökmüştü. Lezzeti yerindeydi ve hâlâ lezzetliydi.
Krema çok düzdü ve tutunamadı. Lezzeti yine harikaydı ama krema düz ve akışkandı. Biraz krema çırpıp içine katmayı ve biraz jelatin eklemeyi denedim ama o da işe yaramadı.
Bunları yapmayı çok isterdim ama keto yapan herkes süt ürünü tüketmiyor... Krema peynirsiz bir versiyonunu istiyorum.
Bu kek bana diyetimde yeni bir soluk kazandırdı! Bir fincan çayla günümün mükemmel sonu. Buzlanma grenli taraftaydı, bu yüzden çoğu zaman onu kazıdım. Cup kekleri iki kez yaptım. Tereyağı ve krem peyniri yumuşatmak önemli, ilk yaptığımda kek tam kabarmamıştı ama ikinci seferde 12'ye böldüğüm halde daha kabarık ve büyük kekler elde ettim. Çilek şurubu da iyiydi; Biraz ahududu karıştırdığımda tadı daha da güzel oldu ama bu kişisel tercih meselesi.
15 dakika kadar pişirdim, üstleri kızarmaya başlayınca fırından çıkardım. Yaklaşık 15 dakika sonra düştüklerini fark ettim. Merkez tamamlanmadı. Onları tekrar fırına koydum ve 5 dakika içinde üst kısmın tamamı koyu kahverengiydi (yanmamıştı). İkinci şerbeti beğendim açıkçası, muhtemelen bu kekleri kurtaran tek şey oydu. Bir daha bu tarifi denemeyeceğim.
Merhaba Theresa. Isıyı biraz düşürmeyi deneyin. Her fırın sıcaklığı biraz farklı çalışır.