Bu basit, tek kaseli tarifle, fantastik, tereyağlı, cevizli, kıtır kıtır bir Fransız keto kekini her zaman çırpabilirsiniz! Taze çırpılmış krema ve meyvelerle servis ederek çöküşü hızlandırın - sadece herhangi bir değişiklik veya eklemeyle makroları yeniden hesapladığınızdan emin olun.
Malzemeler Listesi
- 1/3 Fincan dilimlenmiş badem
- 10 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı, bölünmüş ve yağlama için daha fazlası
- 1 ¼ Fincan artı 3 yemek kaşığı toz eritritol bazlı tatlandırıcı, bölünmüş
- 5 büyük yumurtalar, oda sıcaklığı
- 2 bardaklar ince badem unu
- 1 tk kabartma tozu
- Deniz tuzu
- 1 tk badem özü
- 1 tk vanilya özü
Talimatlar
- Fırını önceden 350 ° F'ye (175 ° C) ısıtın. 9 inçlik bir kek kalıbını ince bir tabaka tereyağı ile yağlayın, ardından bir parşömen kağıdı çemberinin üzerine sadece tavanın altını örtün, ardından kağıdı yağlayın. Kenara koyun.
- Bademleri kenarlı bir fırın tepsisine tek kat halinde dağıtın. Altın rengi olana kadar kızartın, pişirme sırasında bir kez savurarak 4-6 dakika. Soğumaya bırakın.
- Kürek ataşmanı (veya büyük bir kase ve elektrikli el mikseri kullanılarak) takılı bir stand mikserinin kasesinde, 8 yemek kaşığı tereyağı ve 1¼ fincan toz tatlandırıcıyı birleştirin. Orta hızda çırpın, gerektiği kadar kasenin kenarlarını kazıyın, karışım soluk sarı, açık ve kabarık olana kadar 1-2 dakika. Kıvrılmış görünümlü ince bir hamur haline gelene kadar yumurtaları birer birer çırpın.
- Orta boy bir kapta badem ununu, kabartma tozunu ve ½ çay kaşığı tuzu çırpın.
- Mikser orta hızda, un karışımını azar azar yumurta karışımına karıştırıncaya kadar ekleyin. Badem ve vanilya özlerini karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün. Pişirme sırasında bir kez çevirerek, tepesi derin altın olana ve hafifçe dokunulduğunda geri yaylanıncaya ve ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Bir tel ızgara üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın. Pastayı serbest bırakmak ve ters çevirmek için kenarların etrafından küçük bir bıçak kaydırın ve tamamen soğuması için bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir tel ızgaranın üzerine yerleştirin.
- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını küçük bir tencerede orta ateşte eritin. Kalan 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı ve birkaç çay kaşığı su ile çırpın. Kızarmış bademleri ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde dağıtmak için küçük bir spatula veya çatal kullanarak pastanın üstüne hızla dökün.
- Kalan 1 çorba kaşığı toz tatlandırıcıyı serpin ve servis yapın.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
This is the 1st time I made a Keto dessert that I was super happy with. I followed the instructions to the tee and it came out AWESOME! Even my husband who does not follow the Keto live style like I do and eats something sweet every single night with his coffee is hooked. I highly recommend this recipe but caution that it does take time the first time but it’s well worth it.
Thanks, Mary. We hope you’ll try some of our other dessert recipes and be just as happy!
My son is dairy free, can I substitute coconut oil for the butter?
It certainly seems likely, however, we have not tried that but encourage you to and let us know how it goes!
Its better than marzipan from Germany! I love this cake. I have a question, how can one bake this as muffins or cup cakes? I still have portion control issues or portion distortion……
Its 12 servings so make 12 cupcakes
Lezzetli… badem ezmesi yemek gibi. Kurumaması için çok iyi sararak saklamanızı tavsiye ederim.
Ancak şunu sormak istiyorum ki Ket-Mojo tariflerde “metrik” seçeneğini sunduğunda aslında verilmiş oluyor. Tereyağı, örneğin, hala emperyal. Lütfen düzeltebilir ve basitçe parantez içinde tüm geçerli bileşenler için metrik seçeneğini ekleyebilir misiniz? Bunun ve tüm harika tarifler için teşekkürler!
Bademli Kek'i beğenmenize çok sevindim ve geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Metrik ölçümleri kullanan birçok yemek tarifi sitesinin yemek kaşığı ve çay kaşığı da kullandığını gördük. Ne yazık ki, sadece ölçünün yanına parantez içinde ekleyemiyoruz çünkü insanlara miktarları değiştiren porsiyon boyutunu değiştirme fırsatı sunuyoruz. Ama isteğinizi aklımızda tutacağız ve lütfen tariflerimizin tadını çıkarmaya devam edin!
Tam bir aile favorisi. Bunu öneren haber bültenini ilk aldığımızdan beri her kutlama için (büyük, küçük veya hiç kutlama) if yaptım.
Kolay, sağlıklı, lezzetli bir tarif için teşekkürler!
Beğenmenize çok sevindik. Şaşırtıcı derecede lezzetli, değil mi!?
Bu benim favori tatlım; Yapması çok kolay ve ertesi gün daha da iyi!
Yaşasın! Beğenmenize çok sevindik! Harika değil mi?
Bu fantastik ve yapımı oldukça kolay oldu. Küçük bir akşam yemeğine getirdim. Sonunda pudra şekeri serpmek yerine pudra şekeri ve biraz vanilya ve portakal özü ile çırpılmış krema yaptım. Portakal özü hoş bir dokunuştu. Ama uzun bir yol kat ediyor, bu yüzden biraz ile başlayın.