Otuz dakikadan kısa sürede baharatlı, kremalı ve dumanlı tavuk yemeği mi? Evet! Daha da iyisi, bu tarif çok iyi kireçli kişniş pirinci yapmanın sırrını içeriyor, Chipotle'ın karbonhidrat yüklü versiyonunu utandırıyor! Daha fazla insanı beslemek için bu tarifi kolayca ölçeklendirebilir veya iki kişilik yemek pişiriyorsanız, gelecekte süper hızlı yemekler için kalanları buzdolabında saklayabilirsiniz. Artıklar buzdolabında 3 gün veya 2 ay dondurulur.
Malzemeler Listesi
- 3/4 1 pound = 0.45 kg 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş kemiksiz derisiz tavuk budu
- 3/4 tk deniz tuzu, artı gerektiği kadar daha fazlası
- 1/4 tk taze çekilmiş biber, ayrıca gerektiğinde daha fazlası
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 Fincan yoğun krema
- 1/2 Fincan tavuk suyu
- 1 chipotle biber (adobo soslu konserve chipotle'lardan)
- 1/2 yemek kaşığı adobo sos (tercih ettiğiniz baharata göre az ya da çok ekleyin)
- 2 yemek kaşığı avokado yağı, bölünmüş
- 6 oz haşlanmış karnabahar (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı Kıyılmış silantro
- ½ limondan meyve suyu ve lezzet
- 1½ bardaklar (2 oz) paketlenmiş taze ıspanak yaprakları
Talimatlar
- Bir kapta tavuk, tuz ve karabiberi karıştırın. Birleştirmek için atın; bir kenara koyun.
- Chipotle sosunu yapın: Bir blender kavanozunda veya karıştırıcıda sarımsak, krema, et suyu, chipotle biber ve adobo sosu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. kenara koy
- Orta boy bir tavada avokado yağının yarısını orta ateşte ısıtın. Baharatlı tavuğu ekleyin ve ara sıra çevirerek, yer yer altın kahverengi olana kadar ve neredeyse pişene kadar yaklaşık 5 dakika tavada kızartın. Chipotle sosunu ekleyin. Sos kalınlaşana ve biraz azalana kadar, yaklaşık 10 dakika, sık sık karıştırarak hafifçe pişirin.
- Bu arada kireç-kişniş pirinci yapın: Orta ateşte başka bir orta tavada kalan avokado yağını ekleyin. Karnabahar pirincini ekleyin ve kaplamak için atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve sık sık karıştırarak, yumuşayana ve yeni kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve doğranmış kişniş, limon suyu ve lezzet ekleyin. Tatmak için mevsim; bir kenara koyun.
- Ispanağı tavukla birlikte tavaya ilave edin ve ara sıra karıştırarak, 1 ila 2 dakika arasında soğuyuncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karnabahar pilavı ile servis yapın.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Very, very tasty. My adjustments: I used bone-in, skin-on thighs, because really, who doesn’t love crunchy, keto-friendly skin? It’s the equivalent of potato chips without the carbs! I roasted the chicken thighs at 425 degrees until they were crunchy. I made the sauce separately. Then, to eat them up, I pan-fried the thighs to get the skins to crunch up again, and I laid them on top of a pool of warmed chipotle / adobo sauce. Finally, I didn’t feel like bothering with spinach for the fried rice, so I left it out. I felt like the spinach flavor would have potentially overwhelmed the flavors of cilantro and lime. I can’t comment on how much I would have liked the original recipe, obviously, but I was very happy with the results that I achieved with those modifications. The flavors of the chipotle/adobo sauce were divine, though I felt like the texture needed work. I made it thicker by adding some whipped cauliflower fauxtatoes I happened to have on hand. Next time, I might use coconut cream instead of dairy cream, to thicken up what was a pretty thin sauce. Alternatively, I’ll whip up some mashed cauliflower fauxtatoes: they did a good job of thickening the sauce.
Thanks for sharing, Lisa! We love when our community makes adjustments to our recipes that suit their taste and style.
This was simple and delicious!
The best of all combinations!
Easy and delicious. Even my non keto kids loved it!!
Easy to make and very delicious
Thanks. Hits the spot when you want something a little spicy.
Very tasty
Thanks for your feedback. We hope you try some other recipes.
harika yemek