İzin alınarak değiştirilmiş ve yeniden basılmıştır Mutlu İtalyan Yemeği Ye Anna Vocino tarafından, BenBella Books, 2024. Fotoğraflar Anna Vocino'ya aittir. Bu tarif Anna Vocino'nun son kitabından alınmıştır. Mutlu İtalyan Yemeği YeTamamen keto olmayan ancak birkaç harika keto tarifi içeren . Bu tarif, basit prosciutto, konserve enginar ve ricotta peynirini sürpriz bir badem çıtırtısıyla kremalı dolgulu mezelere dönüştürüyor. Ayrıca, hazırlaması ve pişirmesi çok hızlı ve kolay, bu da onu ideal bir atıştırmalık veya zarif bir meze yapıyor.
Prosciutto Sarılı, Ricotta Dolgulu Enginar Kalpleri
Malzemeler Listesi
- 8 oz Enginar kalpleri suda tükenmiş
- 1 Fincan Tam yağlı ricotta peyniri
- 20 Marcona bademleri
- 4 oz Prosciutto dilimleri uzunlamasına 1 inçlik şeritler halinde kesin
- Zeytinyağı çiselemek için
- Balzamik sirke çiselemek için
talimatlar
- Enginar kalplerinin sert uçlarını kesin ve atın. Enginar kalplerini uzunlamasına ikiye bölün. Kesik tarafı aşağı bakacak şekilde bir kağıt havlu üzerine koyun, fazla suyu çıkarmak için hafifçe bastırın, sonra kesik tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin.
- Her enginar yarısına küçük bir kaşık ricotta peyniri koyun, ortasına bir Marcona bademi ekleyin, sonra etrafına bir şerit prosciutto sarın. Gerekirse, her şeyi bir kürdanla bir arada tutun.
- Büyük yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarılı lokmaları, prosciutto çıtır çıtır olana kadar her taraftan toplam 2 ila 3 dakika pişirin.
- Lokmaları servis tabağına alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirip servis edin.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Anna Vocino'nun diğer tariflerine göz atın.
1 yorumu
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Bunlar harika! Ben de Anna'nın yemek kitaplarını seviyorum!