fbpx

 

Кето Греческие куриные миски

Перепечатано с разрешения Чугун кето Алекс и Лорен Лестер, Page Street Publishing Co. 2020. Фото любезно предоставлено Лорен Лестер.
Это блюдо является одним из авторов, Алекса, личным фаворитом, но если вы положите достаточно оливки и фета сверху, он будет есть практически все. Сочетая все преимущества средиземноморской диеты и диеты кето в одной миске, эти греческие куриные миски скоро станут вашими любимыми.

Список ингредиентов

Для курицы

  • 1 фунт (454 г) куриная грудка без кожи, без кожи, нарезанная на 1-дюймовые (2,5 см) кубики
  • 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла
  • 2 ст.л. (30 мл) лимонного сока
  • 1 ст.л. (15 мл) красного винного уксуса
  • 1 ст.л. (3 г) греческая приправа
  • 1/4 ч.л. морская соль

Для цацики

  • 8 унция (224 г) жирного простого греческого йогурта
  • 1/2 средний персидский огурец, тертый
  • 2 гвоздика чеснок, тертый
  • цедра 1 среднего лимона
  • 1 ст.л. (15 мл) свежего лимонного сока
  • 2 ст.л. (8 г) рубленого свежего укропа
  • морская соль, по необходимости
  • черный перец, по необходимости

Для уксуса из красного вина

  • 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла
  • 1 ст.л. (15 мл) красного винного уксуса
  • 1 ч.л. фарш свежий орегано
  • морская соль, по вкусу

Для начинки

  • 1 большой персидский огурец, нарезанный кубиками
  • 1 чашка (150 г) помидоров черри, пополам
  • 1/2 чашка (58 г) тонко нарезанного красного лука
  • 1/3 чашка (33 г) оливки Каламата без косточек
  • 4 унция (112 г) сыр фета, измельченный
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Чтобы сделать курицу, смешайте курицу, масло, лимонный сок, уксус, греческую приправу и соль в герметичной упаковке. Маринуйте курицу в холодильнике в течение 30 минут или до ночи.
  • Для приготовления цацики смешайте в средней миске йогурт, огурец, чеснок, цедру лимона, лимонный сок, укроп, соль и черный перец. Охладите цацики, пока вы не будете готовы служить.
  • Нагрейте 10-дюймовую (25 см) или большую чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте курицу и маринад в сковороду. Готовьте курицу в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока она не станет коричневой и ее внутренняя температура не достигнет 165 ° F (74 ° C).
  • Для приготовления уксуса из красного вина смешайте масло, уксус, орегано и соль в небольшой миске.
  • Чтобы собрать миски, разделите курицу между четырьмя отдельными мисками. Положите сверху курицу с огурцом, помидорами, луком, оливками и сыром фета. Залейте миски красным винным уксусом и добавьте цацики в каждую миску непосредственно перед подачей на стол.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут приносить небольшую комиссию, если вы совершите покупку через ссылку на наш продукт. Это бесплатно для вас, и все вырученные средства направляются непосредственно в некоммерческий кетогенный фонд [501 (c) 3 pending], чтобы помочь им финансировать обучение и исследования в области кетогенной диеты и образа жизни. Кето-Моджо никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons