Кето Креветки Пад Тай

Звездой этой популярной тайской уличной еды являются креветки, но сопутствующие ароматические вещества, овощи с низким содержанием углеводов и восхитительно ароматный соус выводят ее на новый уровень. Замена лапши ширатаки на обычную лапшу с высоким содержанием углеводов делает кето-ужин или гарнир превосходным. Для разнообразия вы можете заменить лапшу на зудл или нашинкованную капусту. Только не забудьте пересчитать макросы, если вы вносите какие-либо изменения.

Список ингредиентов

Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Приготовьте лапшу: наполните среднюю кастрюлю наполовину водой и доведите ее до кипения. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте под струей холодной воды 1 минуту, затем отварите лапшу 2 минуты. Слейте воду, верните лапшу в кастрюлю и высушите ее на среднем огне, часто встряхивая, 3-5 минут. Отложите в сторону.
  • Промокните креветки чистым бумажным полотенцем. Обильно приправить солью и небольшим количеством перца.
  • В большой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте кунжутное масло и половину кокосового масла. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми и непрозрачными, 1-2 минуты с каждой стороны. Убрать на тарелку.
  • Добавьте оставшееся кокосовое масло в сковороду на среднем огне. Добавить чеснок, обжарить 1 минуту, затем добавить красный перец и варить, периодически помешивая, 3 минуты.
  • Добавьте взбитые яйца и продолжайте готовить, помешивая, пока яйца не станут мягкими. Добавьте кокосовые аминокислоты, рыбный соус, экстракт монахов, сок лайма и арахисовое масло. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть соусом, затем тушите, пока соус не станет немного густым, около 2 минут. Добавьте подготовленные креветки, лапшу и ростки, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и продолжайте готовить еще 2 минуты. Приправить по вкусу солью и перцем, украсить кинзой, зеленым луком, арахисом и дольками лайма и подавать.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

1 отзыв

Один комментарий на «“Keto Shrimp Pad Thai”»

  1. 5 звезды
    Делиш! Долгое время жаждал тайской пасты, и это попало в точку. Я использовал лимон вместо лайма (потому что это то, что у меня было) и 2 пакета стевии / монахфрута вместо жидких капель. Я сделаю это снова. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты