Торт Сюрприз на День Рождения

Кому не нравятся сюрпризы, особенно когда они включают влажные, пушистые кексы с клубничным сиропом и розовую кето-глазурь? Из Грязная, ленивая, поваренная книга с 5 ингредиентами КЕТО, этот рецепт кето-кексов - легкое и веселое угощение, которое стоит потраченных усилий. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем сначала довести все ингредиенты до комнатной температуры. Кроме того, у вас будет дополнительный клубничный сироп (чистые углеводы, 3 калории на столовую ложку!), И это здорово, потому что он отлично подходит для кето-блинов! Примечание: в этом рецепте содержится клубничный сироп, занявший второе место (рецепт ниже), который вы можете приготовить заранее и поставить в холодильник или приготовить прямо во время выпечки! Кроме того, если вы не можете получить желаемый розово-глазурный цвет сиропа, просто добавьте каплю розового или красного пищевого красителя.
[Адаптирован из Грязная, ленивая, поваренная книга с 5 ингредиентами КЕТО Стефани Ласка и Уильям Ласка. Фотографии Джеймса Стефюка. Авторские права © 2021 Стефани Ласка и Уильям Ласка.]

Список ингредиентов

ДЛЯ КЕЙПОВ

  • 1/4 чашка сливочное несоленое, размягченное
  • 4 унция жирный сливочный сыр, размягченный
  • 1/2 чашка 0 г подсластителя чистых углеводов
  • 1/2 ч.л. чистый ванильный экстракт
  • 2 большие яйца
  • 1/2 ст.л. порошок для выпечки
  • 1/4 ч.л. соль
  • чашки бланшированная миндальная мука высшего сорта

ДЛЯ РОЗОВОГО МОРОЗА

КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА

  • 5 ст.л. Клубничный сироп, занявший второе место (см. Ниже)
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите форму для кексов десятью вкладышами для кексов.
  • Приготовьте кексы: в миске среднего размера смешайте сливочное масло, сливочный сыр, подсластитель, ваниль и яйца. Взбить миксером, пока тесто не станет однородным.
  • Добавьте разрыхлитель и соль. Еще раз перемешайте, часто очищая стенки миски.
  • Добавьте миндальную муку и продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете. Равномерно распределите тесто для кексов по подготовленным десяти слоям.
  • Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не станет сухой. Вынуть из духовки и дать остыть. Снимите кексы со сковороды.
  • Затем приготовьте розовую глазурь: в небольшой миске смешайте все ингредиенты для глазури, кроме клубничного сиропа, занявшего второе место, и взбейте до полного смешивания. Добавляйте клубничный сироп, занявший второе место, постепенно, пока не получите привлекательный оттенок розового.
  • Используйте овощечистку, чтобы удалить столбик торта в центре верхней части каждого кекса размером 3⁄4 дюйма в ширину на 1 дюйм в глубину (сохраните вырезанные кусочки). Заполните каждое отверстие для кекса равномерным количеством клубничной начинки, примерно по 1 чайной ложке на кекс, затем закройте отверстия удаленным пирогом.
  • Зачерпните розовую глазурь в кондитерский мешок (или сумку Ziploc с вырезом по углам) и равномерно распределите по верхушкам кексов.
  • Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Клубничный сироп, занявший второе место

Грязная, ленивая, поваренная книга с 5 ингредиентами КЕТО Автор Стефани Ласка говорит: «Если вы раньше ужинали в IHOP, вы знакомы с разнообразными сиропами для блинов, которые лежат на каждом столе. До того, как я похудел на 140 фунтов, я был экспертом в пробах различных вкусов. Я подумал, что ириски на вкус ниже черники, но клубника? Сироп для блинов с клубникой был близок к традиционному клену. Теперь, когда я захожу в IHOP, я прошу официантов принести мне сироп для блинов без сахара (он действительно доступен!). В ресторанах принято продавать кленовый сироп без сахара, но почти никогда не продают клубничный сироп без сахара. Чтобы насладиться фруктовым сиропом без сахара, вам нужно быстро приготовить дома по этому классическому рецепту.
Если у вас нет под рукой жидкого подсластителя, вы можете заменить 1⁄4 стакана гранулированного подсластителя с 0 г чистых углеводов (но учтите, что текстура сиропа может несколько кристаллизоваться, когда он остынет). Для таких рецептов, где я использую только небольшую порцию в любой момент времени, я замораживаю остатки в лотке для кубиков льда (1 столовая ложка на секцию). Затем я храню незакрепленные кубики в замороженном пакете Ziploc, повторно нагревая кубик за раз (по мере необходимости) ».
Подачи 12 Порция: 1 ст.

Список ингредиентов

  • 1/2 чашка воды
  • 1 ч.л. 0 г жидкого подсластителя с чистыми углеводами
  • 1/4 ч.л. ксантановая камедь
  • 1/2 чашка нарезанная замороженная клубника
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, подсластитель и ксантановую камедь и непрерывно взбивайте в течение 5 минут. Доведите почти до кипения, а затем убавьте огонь, чтобы закипеть.
  • Добавьте клубнику и продолжайте взбивать еще 5 минут, пока фрукты не выкипят, а сироп не загустеет.
  • Снимите с огня и дайте достаточно остыть. Подавать теплым.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты