fbpx

Глюкоза крови (также называемая сахаром в крови) является основным маркером для определения риска диабета. Чем выше уровень сахара в крови, тем выше риск. Но уровень сахара в крови - не просто показатель диабета. По мере повышения уровня глюкозы в крови возрастает и риск возникновения многих других угрожающих жизни состояний, особенно сердечных заболеваний.

Лучший способ снизить риск - поддерживать уровень сахара в крови на здоровом уровне. Интересно, что это за уровень? Ответ спорный. Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) определяет определенные уровни как «нормальные», но «нормальные» для ADA могут не означать «оптимальные».  

Более того, измерение уровня глюкозы в крови не является единственным (или даже лучшим) способом оценки метаболического здоровья (идеальные уровни сахара в крови, триглицеридов, холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), артериального давления и окружности талии; подробнее об этом позже.) Эта статья помогает уточнить вещи. Вы узнаете все о глюкозе в крови: основы, измерение, управление и какие уровни считаются здоровыми.

Что такое глюкоза крови?

Глюкоза, как вы, наверное, знаете, является формой сахара. Кроме того, вы можете называть глюкозу другим, более полисиллабным названием: углевод. Да, когда вы едите крахмалистые углеводы или сахар, вы едите глюкозу. Затем эта глюкоза проходит через кишечник и попадает в кровь. 

Глюкоза в крови, значит, просто относится к молекулам сахара (С6 ЧАС12 О6) плавает в ваших венах и артериях. 

Глюкоза крови необходима для выживания. Например, ваши эритроциты не могут использовать другое топливо. Ваш мозг также всасывает глюкозу, как пылесос - около 120 граммов в день. (Только 30 грамм в день, если это при кетозе, хотя).

Углеводы, однако, являются не необходимо для выживания. Когда уровень глюкозы недостаточен (например, при голодании), уровень сахара в крови не падает до нуля. Вместо этого, чтобы поддерживать уровень глюкозы, ваше тело активирует два механизма резервирования глюкозы:

  1. Гликогенолиз: Выделение накопленной глюкозы из мышц и клеток печени. (Вы храните около 500 граммов глюкозы в виде гликогена).
  2. Глюконеогенез: Когда гликоген истощается, ваша печень вырабатывает глюкозу из белка и лактата. Классный механизм выживания.  (Узнайте больше о глюконеогенезе здесь.)

Но в тучных и диабетических популяциях уровень глюкозы не ограничен. Скорее всего, этого слишком много.  

Уровень сахара в крови, резистентность к инсулину и болезни

С 1950-х годов уровень диабета в США вырос более чем в семь раз. Движение этой эпидемии является резким увеличением потребления сахара. 

Это немного более нюанс, однако, чем больше диетического сахара = высокий уровень сахара в крови = диабет, Нам нужно поговорить об инсулине. 

Видите ли, когда вы едите еду, у вас повышается уровень сахара в крови, и появляется гормон инсулин, чтобы вывести этот уровень сахара из крови и безопасно попасть в клетки. Как хороший хозяин уровня сахара в крови, инсулин защищает ваши кровеносные сосуды от опасностей гипергликемии. 

Но когда сахар постоянно поступает в организм (вспомним ежедневные большие глотки), босс перегружен работой. И когда начальник перегружен работой, он больше не может выполнять свою работу. 

Это называется инсулинорезистентностью - неспособностью инсулина эффективно накапливать сахар крови в мышцах и клетках печени. В состоянии резистентности к инсулину уровень сахара в крови остается слишком высоким слишком долго. Так начинается диабет 2 типа. 

Помимо диабета, резистентность к инсулину лежит в основе многих других хронических заболеваний: болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, как вы ее называете. Фактически, некоторые исследователи теперь рассматривают болезнь Альцгеймера как случай резистентности к инсулину в мозге. 

Позже вы узнаете стратегии предотвращения инсулинорезистентности. Но сначала слово об измерении. 

Как измерить уровень глюкозы в крови

Для количественной оценки вашего метаболического здоровья вам необходимо измерить уровень глюкозы в крови. Общие тесты включают в себя:

    • Гемоглобин А1с (HbA1c): Предоставляет приблизительную оценку «среднего уровня глюкозы в крови» за последние 2-3 месяца, измеряя количество сахара, хранящегося в эритроцитах.
    • ПТТГ: Пероральный тест на толерантность к глюкозе (OGTT), проводимый в лаборатории, включает в себя прием сахара и измерение его влияния на уровень сахара в крови.
    • Уровень глюкозы в крови натощак: Уровень глюкозы в крови после ночного голодания составляет около 12 часов.
    • Постпрандиальный уровень глюкозы в крови: Это ваша глюкоза крови после еды. Это достигает пика от 1 до 1,5 часов после еды. 

Как натощак, так и постпрандиальный уровень глюкозы в крови - это простые домашние тесты, если у вас есть глюкометр, Просто проколоть палец, вставьте тест-полоску и запишите свой результат. Если у вас есть измеритель глюкозы и кетона Keto-Mojo, вы можете отслеживать результаты с течением времени с помощью бесплатное приложение.

Тестирование уровня сахара в крови - это идеальный способ узнать о влиянии различных продуктов на ваш организм. Просто возьмите базовые данные (по крайней мере, через 3 часа после вашего последнего приема пищи), съешьте конкретную пищу, затем проверьте через 1 или 2 часа после еды. Вы можете быть удивлены тем, какие продукты повышают (или не повышают) уровень сахара в крови. Посмотри это руководство по тестированию для вашего био-индивидуальность а также узнайте, какие продукты повышают уровень глюкозы, чтобы вы могли их избежать.  

Какой должна быть ваша глюкоза в крови?

Glucose Levels Chart

Вот в чем вопрос, не так ли? Для начала, вот как ADA классифицирует риск диабета по «глюкозе в крови натощак (FBG) и HbA1c»

    • Обычный: FBG до 100 мг / дл (5,6 ммоль / л), HbA1c до 5,7%
    • Prediabetes: FBG от 100 до 125 мг / дл (от 5,6 до 6,9 ммоль / л), HbA1c от 5,7 до 6,5%
    • Диабет: FBG более 125 мг / дл (6,9 ммоль / л), HbA1c 6,5% или выше

Но «нормальный» не обязательно означает «оптимальный». Показательный пример: большое обсервационное исследование, проведенное после 46 578 недиабетиков в течение семи лет, показало, что у пациентов с ФБГ от 95 до 99 мг / дл (от 5,3 до 5,5 ммоль / л) - считающихся нормальными - вероятность развития диабета в 2,33 раза выше, чем у с FBG ниже 85 мг / дл (4,7 ммоль / л.)

Так что для уровня глюкозы в крови натощак где-то к югу от 85 мг / дл (4,7 ммоль / л) кажется наилучшим. Но что после еды?

Как правило: чем меньше и короче всплеск сахара в крови, тем лучше. Практически, старайтесь поддерживать уровень сахара в крови ниже 30 мг / дл по сравнению с исходным уровнем в течение одного часа после еды. (Если ваш базовый уровень составляет 85 мг / дл (4,7 ммоль / л), вы не хотите превышать 115 мг / дл (6,4 ммоль / л)). И через три часа после еды вы должны вернуться к базовому уровню. Это указывает на то, что инсулин - ваш начальник уровня сахара в крови - выполняет свою работу. 

Быстрое предостережение при измерении уровня глюкозы в крови натощак и после приема пищи: это не самые надежные показатели метаболического здоровья. Например, стресс может привести к тому, что печень выбрасывает значительное количество глюкозы в кровоток, поэтому, если вы нервничаете перед тестом, это может привести к потере результатов. Плохая ночь сна может иметь аналогичный эффект. И тогда есть «эффект рассвета«Естественное выделение кортизола в ранние утренние часы, повышающее уровень глюкозы, помогает организму подготовиться к росту. Поэтому лучше подождать час или больше после пробуждения, чтобы принять глюкозу крови натощак, и дольше для людей с инсулинорезистентностью.

Вот почему, помимо измерения уровня глюкозы в крови, следует измерять уровень HbA1c (средний уровень глюкозы в крови за 2-3 месяца) и уровень инсулина. Помни, инсулин - твой босс в крови. Таким образом, наблюдение за реакцией на инсулин после перорального теста на толерантность к глюкозе (OGTT) может дать реальное представление о вашей метаболической гибкости. Часто гиперинсулинемический (высокий уровень инсулина) ответ на глюкозу является предвестником диабета 2 типа. 

Управление вашей глюкозы в крови

Вот несколько проверенных стратегий для поддержания уровня сахара в крови в здоровом диапазоне:

    • Упражнение: Упражнения увеличивают чувствительность к инсулину, противоположность инсулинорезистентности. Было показано, что как выносливость, так и силовые тренировки имеют положительный эффект.
    • Голодание: Ничего снижает уровень глюкозы в крови и уровень инсулина, как не есть. Начать с 16-часового прерывистые постыи продвигайтесь вверх, как вам позволят комфорт и график.
    • Кето диета: Кетогенная диета строго ограничивает углеводы, помогая минимизировать реакцию сахара в крови. (Углеводы сахар, в конце концов).
    • Измерьте уровень глюкозы в крови: Знание того, как уровень сахара в крови колеблется в зависимости от различных продуктов, поможет вам сделать правильный выбор.
    • Специи и добавки: Приправьте свою еду куркумой и корицей - или подумайте о добавлении берберина - чтобы ограничить реакцию сахара в крови.
    • Спокойной ночи: Сон имеет решающее значение для функции инсулина. Приоритет это.

Отношения между глюкозой и кетонами

Глюкоза и кетоны, как правило, имеют обратную связь. Когда глюкоза повышается, кетоны падают. Но уровень сахара в крови реагирует на введение продуктов быстрее, чем кетоны, поэтому измерение уровня глюкозы на кетогенной диете так важно при приготовлении пищи, которая отрицательно влияет на кетоз.

Последнее слово

Если вы не отслеживаете уровень глюкозы в крови, самое время начать. Наряду с другими тестами, он дает вам важную картину вашего метаболического здоровья. 

Оптимальные уровни глюкозы в крови натощак, вероятно, составляют от 70 до 85 мг / дл (от 3,9 до 4,7 ммоль / л). Выше и риск диабета повышается. Понизьте, и вы рискуете с низким уровнем сахара в крови под названием гипогликемия. 

Измерять уровень глюкозы в крови легко. Вам нужен только глюкометр и тест-полоски. Это отличный инструмент для определения продуктов, вызывающих повышенную реакцию уровня сахара в крови в вашем теле, чтобы вы могли соответствующим образом скорректировать свой рацион.  

Чтобы держать свой уровень сахара в крови под контролем, обязательно делайте физические упражнения, спите и избегайте углеводов. Чтобы действительно поднять это на ступеньку выше, подумайте о кето или прерывистом посте. Все эти стратегии улучшают функцию инсулина, который, в свою очередь, улучшает реакцию сахара в крови.

Проверьте это видео с Томасом ДеЛауэром для получения дополнительной информации о резистентности к инсулину. Также, измерить свой GKI, который обеспечивает больше птичьего полета метаболического здоровья. 

 

Ссылки

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons