Чтобы приготовить этот восхитительный ужин из курицы с низким содержанием углеводов, вам понадобится одна сковорода и минимум времени, поэтому награда намного превысит затраченные усилия. Кроме того, вы научитесь некоторым хитростям, например, быстрому приготовлению куриных котлет с приправами, которые придадут спарже восхитительный базовый вкус. Смешайте все это с быстрым сливочным соусом, и ужин будет готов менее чем за 30 минут. Не стесняйтесь заменять грецкие орехи и петрушку на свою любимую комбинацию орехов и трав, но соответствующим образом пересчитайте свои макросы.
Кето-сливочная сковорода с курицей и спаржей
Список ингредиентов
- 16 oz тонкие куриные котлеты
- морская соль и свежемолотый перец
- 1/2 ч.л. чесночный порошок
- 2 Столовая ложка оливковое масло
- 2 Столовая ложка масло
- 1 фунт свежая спаржа, обрезанная и нарезанная на кусочки длиной 3 дюйма
- 1 лук-шалот, измельченный
- 1 чашку (1/2 пинты) густых сливок
- 1/4 чашку измельченные жареные грецкие орехи
- 1 Столовая ложка рубленая свежая петрушка
инструкции
- Приправьте куриные котлеты 1 чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложки перца и чесночным порошком.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне, затем обжарьте котлеты без крышки до золотистого цвета с обеих сторон, по 3–4 минуты с каждой стороны. Достаньте котлеты и отложите в сторону.
- Уменьшите огонь сковороды до среднего. Добавьте сливочное масло, спаржу, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Готовьте, часто помешивая, в течение 2 минут. Добавьте лук-шалот, накройте сковороду крышкой и готовьте, время от времени помешивая, пока спаржа не станет нежной и хрустящей, около 3 минут. Добавьте сливки, увеличьте огонь до среднего и дайте покипеть, слегка уваривая, часто помешивая, примерно 3 минуты. Приправьте солью и перцем, если необходимо.
- Поместите курицу поверх спаржи в сковороде, затем полейте курицу небольшим количеством соуса. Посыпьте измельченными грецкими орехами и петрушкой и подавайте.
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
О, боже мой! Объедение! Мой муж с опаской наблюдал за тем, как я готовила. Мы попробовали, и в конце нам обоим захотелось выпить соус. Всё блюдо было невероятно вкусным!
Кто-нибудь пробовал использовать кокосовые сливки вместо молочных?
Вкусный! Это в ротации у нас дома!
Только сегодня приготовила это блюдо-оно очень вкусное!!! Мы с мужем оба дали ему 5 звезд из 5!!! Также получится легкое изысканное блюдо для компании!
Это было ТАК хорошо и легко! Я обязательно сделаю это снова! Это вкусная еда с большим количеством жиров для кето-диеты.
ОМгош. Это было восхитительно. Сделано точно по инструкции. Нам с мужем это понравилось. Теперь это часть моего обычного меню.
Хотя это звучит восхитительно, я должен спросить: «Почему между числами углеводов, которые вы даете, постоянно существует большая разница по сравнению с числами, присвоенными Carb Manager?» Можно подумать, что они будут одинаковыми или, по крайней мере, близкими. Эта разница заставляет меня с неохотой и осторожностью пробовать ваши рецепты.
Здравствуйте и спасибо за ваш запрос. Это то, что мы получаем с некоторой регулярностью, и понимаем, что это сбивает с толку. Мы надеемся пролить здесь некоторый свет.
Мы прилагаем все усилия, чтобы макросы были максимально точными. Нашим калькулятором является Cronometer, поскольку он в основном использует данные Министерства сельского хозяйства США и NCCDB и не допускает предоставления данных пользователем, что создает большую вероятность ошибки; мы считаем, что это лучший способ обеспечить точные результаты.
Однако, если вы попробуете любой макрокалькулятор, включая Cronometer, вы обнаружите несколько записей для одного и того же ингредиента, и они часто имеют разные макросы! Это связано с большим разнообразием брендов на рынке, производящих рассматриваемый ингредиент. Это также связано с тем, что макрокалькуляторы используют более одной базы данных ингредиентов для рисования. В результате по тем или иным причинам (вес, тонкость помола, источник и т.д.) макросы для одного и того же ингредиента могут быть не одинаковыми.
Например, поищите миндальную муку, и вы найдете десятки записей. Если вы посмотрите запись NCCDB о немаркированной миндальной муке на 1 унцию, то увидите, что чистые углеводы составляют 2.5 г. Если вы выберете муку Bob's Red Mill, в 1 унции будет 7 г чистых углеводов. Теперь вы можете понять проблему!
Здесь, в Keto-Mojo, мы стараемся создавать вкусные рецепты, приготовленные из качественных цельных ингредиентов и полностью кето. К сожалению, макросы могут немного отличаться от калькулятора к калькулятору и даже внутри одного калькулятора в зависимости от того, какой выбор вы делаете для одного и того же ингредиента.
Если вы очень строги в отношении количества углеводов, калорий и т. д. и обнаруживаете разные макросы при расчете одного из наших рецептов, мы рекомендуем вам использовать результаты с наибольшим количеством значений. Таким образом, вы можете быть уверены, что остаетесь в рамках своих макроцелей.
Мы надеемся, что это поможет прояснить, почему макросы иногда различаются и как лучше всего сочетать их с макросами.
с теплыми пожеланиями,
Команда Кето-Моджо