Обновлены классические загородные клубы, которые идеально подходят для вечеров в будние дни, в теплую погоду и для особых случаев. Замените свою любимую зелень на шпинат или легко увеличьте масштаб этого рецепта, чтобы накормить толпу.
Список ингредиентов
ДЛЯ САЛАТА
- 1 лавровый лист
- 1 ч.л. чесночный порошок
- 1/2 фунт большие (от 16 до 20 штук) креветки, очищенные, очищенные и промытые
- 3 чашки (2½ унции) молодого шпината
- 2 сваренные вкрутую яйца, очищенные и порезанные на четвертинки
- 1/2 авокадо, нарезанный
- 2 ст.л. нарезанные маслины
- 2 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками, 1 столовая ложка нарезанных зеленых ботинок зарезервирована
ДЛЯ ОДЕЖДЫ
- 1/3 чашка майонез
- 2 ст.л. кетчуп без сахара (например, органический несладкий кетчуп Primal Kitchen)
- 1/2 ч.л. острый соус (по желанию)
- 1/2 ч.л. Вустершир соус
- 1/2 ч.л. морская соль
- 1/4 ч.л. свежемолотый перец
инструкции
- Наполните миску среднего размера ледяной водой.
- В кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды и лавровый лист на сильном огне. Убавьте огонь до кипения. Добавьте чесночный порошок, несколько чайных ложек соли и креветки и тушите до розового цвета около 2 минут. Слейте воду и переложите приготовленные креветки в миску с ледяной водой, чтобы она остыла. Слейте воду и поставьте в холодильник, если вы не собираетесь сразу подавать.
- Тем временем приготовьте заправку: в средней миске взбейте майонез, кетчуп, острый соус, Вустерширский соус, соль и перец. Добавьте зеленый лук.
- Для подачи: Доведите креветки до комнатной температуры, от 10 до 15 минут. Разложите шпинат по тарелкам. Разделите на салаты четвертинки яиц и дольки авокадо. Слегка посолить. Добавьте креветки, затем полейте каждый салат заправкой. Закончите оливками и зарезервированной ботвой зеленого лука. Служить.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
So easy, so satisfying, so fresh. I made this for a small ladies’ lunch and everyone enjoyed it.