Перепечатано с разрешения Окончательная поваренная книга кето Бриттани Энджелл, Page Street Publishing Co. 2020. Фото предоставлено: Бриттани Энджелл Примечание. На рисунке показаны барабанные палочки зеленого карри и барабанные палочки тандыра, также представленные в книге.
Кето зеленые карри барабанные палочки
Список ингредиентов
- 2 ст.л. (32 г) зеленая паста карри
- 1 ч.л. свежего тертого имбиря
- 2 ст.л. (8 г) свежая кинза
- 1/4 ч.л. Гималайская соль
- 1/8 ч.л. кайенский перец
- 1/4 чашка несладкий жирный йогурт или несладкий йогурт без молока
- 2 ст.л. (30 мл) масло авокадо
- 6 куриные ножки
инструкции
- В кухонном комбайне смешайте зеленую пасту карри, имбирь, кинзу, соль, кайенский перец, йогурт и масло и обработайте до получения однородной массы. Вылейте маринад в большую стеклянную миску и добавьте барабанные палочки; бросить, чтобы хорошо покрыть. Накройте миску и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
- Разогрейте духовку до 450 ° F (230 ° C), выложите большой противень фольгой и поместите хорошо смазанную проволочную решетку в противень. Поместите маринованные палочки на подготовленную подставку и поставьте кастрюлю в духовку на 45 минут, переворачивая палочки на полпути. В конце времени приготовления включите духовку и жарьте еще 3-5 минут или пока палочки не станут хрустящими. Выньте сковороду из духовки и дайте палочкам немного остыть перед подачей на стол. Барабанные палочки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
- Замены: чтобы сделать этот рецепт безмолочным или палео, используйте несладкий безмолочный йогурт. Чтобы сделать этот рецепт вегетарианским, используйте куриное мясо или тофу вместо курицы
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут приносить небольшую комиссию, если вы совершите покупку через ссылку на наш продукт. Это бесплатно для вас, и все вырученные средства направляются непосредственно в некоммерческий кетогенный фонд [501 (c) 3 pending], чтобы помочь им финансировать обучение и исследования в области кетогенной диеты и образа жизни. Кето-Моджо никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
Так легко готовить
Рецепт очень простой, просто убедитесь, что вы учли время маринования перед приготовлением. Я добавил около 1/2 стакана йогурта, чтобы убедиться, что все мои голени покрыты маслом.