Ændret og genoptrykt med tilladelse fra Spis glad italiensk af Anna Vocino, BenBella Books, 2024. Fotografier af Anna Vocino. Vi elsker, hvordan denne opskrift giver god smag og tekstur uden kulhydraterne fra en traditionel pizza. Det er fra Anna Vocinos nye kogebog, Spis glad italiensk, som ikke er helt keto, men indeholder flere gode keto-opskrifter. Prøv dette lækre keto-twist på en klassisk italiensk favorit for at bringe det bedste fra pizzaaftenen tilbage. Forfatteren Anna Vocino siger om denne opskrift: "Jeg er ikke en stor fan af flæskesvær i sig selv, selvom de er en fantastisk kilde til knas i en diæt med lavt kulhydratindhold eller kødædende fremadrettet kost. Men de koger så godt i denne pizzaskorpe, at du ikke aner, at du har knuste flæskesvær i din pizza!
Flæskesværpizza
Ingredienser liste
- 2 kopper strimlet mozzarellaost hvis friskrevet, dup tør efter rivning
- 2 spsk flødeost stuetemperatur
- 1 stort æg
- 1 kop knust flæskesvær
- 1/2 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk tørret basilikum
- 1/2 tsk hvidløgs pulver
- 1/3 kop Spis Happy Kitchen Tomat Basilikum Marinara eller din favorit low-carb marinara sauce
- Valgfri toppings (grøntsager i skiver, kød osv.)
- Olivenolie spray
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F. Beklæd en bageplade med bageplade med bagepapir, og sprøjt den derefter let med olivenoliespray.
- I en stor skål kombineres 1½ kop strimlet mozzarella og flødeost, æg, flæskesvær, oregano, basilikum og hvidløgspulver. Bland godt og form derefter dejen til en kugle.
- Placer dejkuglen i midten af den forberedte bageplade og tryk den forsigtigt ind i en cirkel eller firkant 10 til 12 tommer bred og ¼ til ½ tomme tyk. Bag, indtil skorpen begynder at blive gylden, 8 til 10 minutter, vend derefter forsigtigt skorpen og bag, indtil den begynder at blive brun, 6 til 8 minutter mere.
- Tilsæt marinaraen, den resterende ½ kop revet mozzarella og andre toppings og sæt pizzaen tilbage i ovnen, indtil toppingsosten er smeltet og boblende, 4 til 5 minutter. Lad afkøle lidt, og server derefter.
Keto-Mojo er deltager i nogle affiliate programmer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille kommission, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores side. Dette er uden omkostninger for dig, og alle indtægter går direkte til nonprofit Ketogenic Foundation [501(c)3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i den ketogene kost og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måde ud af disse links.
Medvirkende
Se flere opskrifter fraAnna Vocino
Fremhævede opskrifter
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!