Der er meget at elske ved denne skål, begyndende med lag af perfekt kogt squash blandet med en uimodståelig urtekyset flødeostsauce. Tilføjelse af smag og crunch er en parmesan-svinekød panko topping. Sammen laver de en episk sideskål, der er tilgængelig til måltider på hver aften, men værd at være specielle lejligheder (Hej, Thanksgiving!). Med let forberedelse og kun 10 minutters tilberedningstid kan du få et cremet, boblende, gyldent lækkert måltid eller side på ingen tid.
Ingredienser liste
- 2 spsk plus 2 tsk olivenolie, opdelt
- 3 medium courgette (ca. 6 ounce hver), skåret i ¼ tommer tykke skiver
- 3 medium gul squash (ca. 6 ounce hver), skåret i ¼ tommer tykke skiver
- 1 tsk løgpulver
- havsalt og frisk formalet peber
- 1 tsk tørret timian, oregano eller basilikum
- 1/2 kop tung creme
- 4 oz flødeost, skåret i små stykker
- 1/2 kop revet parmesanost, opdelt
- 2 spsk svinekød panko
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450 ° F (230 ° C). Smør en 2-kvarts bageplade med 2 teskefulde olivenolie.
- I den store stegepande opvarmes den resterende olivenolie over medium varme. Tilsæt courgette, squash, løgpulver, 3/4 tsk salt og ¼ tsk peber. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil courgette og squash er sprøde, 6 til 8 minutter.
- Tilsæt tørret timian, fløde og flødeost og kog indtil det er fortykket, 3 til 4 minutter. Fjern stegepanden fra varmen; rør 1/4 kop parmesan i.
- Sked blandingen i en lav 2-kvarts bageplade.
- I en lille skål kombineres den resterende parmesanost med svinekødspanko og krydres med 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber.
- Drys squashen med parmesan-panko-blandingen og bag, indtil toppen er gyldenbrun og boblende, ca. 10 minutter. Server med det samme.
Love this recipe! Went searching online to make a squash zucchini bake as an alternative to the potatoes the rest of the family are having and found this delicious recipe. Made it with one zucchini and one squash each in a 8×8 pan. I reduced the other ingredients and only omitted the pork panko. I was out of the cream and used full fat grass whole milk and came out with a rich sauce and browned on top. This is a keeper. Will definitely try some other recipes.
So glad you and the family enjoyed this recipe.
Dette var nemt og lækkert. Min mand elskede det også. Han er ikke på Keto-diæt, men med opskrifter som denne er han uden at vide det...lol
Har lige lavet denne opskrift for første gang. Det er såååå godt. Jeg brugte strimlet cheddar i stedet for Panko, og jeg vil helt sikkert lave det igen
Bare forfærdeligt.
Tak for din feedback, vi beklager, at du ikke nød den. Kan du give os en idé om hvorfor? Var det smagen eller virkede opskriften bare ikke for dig? Vi vil gerne bruge din værdifulde feedback og vil sætte pris på yderligere oplysninger, du kan give. Ved, at vi omhyggeligt tester alle opskrifter, og vores team fandt, at denne var lækker.
Dette var den perfekte Thanksgiving side skål. Vi elskede det alle sammen. Den eneste ændring, jeg foretog, var at bruge granuleret løg i stedet for pulver. Min søster, der ikke er en veggie-elsker, syntes det var fantastisk. Den sprøde topping er vidunderlig.
Lavet dette til min familie. Vi havde INGEN rester. Min datter slikkede endda hendes tallerken. Jeg er enig med den tidligere korrekturlæser - dræne, før jeg tilføjer cremen. Min var bare en smule suppe, men stadig fremragende!
Så meget godt, sørg for at dræne, inden du tilsætter cremen. Det gjorde jeg ikke og var lidt suppe, men stadig sååå god. Jeg plejede heller ikke så meget timian, så det vil være halvt næste gang.
Dette var så lækkert! Jeg havde travlt og brugte hakket løg og hvidløg og fordoblede saucen. Det var så så cremet og smagfuldt!
Kærlighed elsker elsker denne opskrift - så god og sååå enkel! Awesome hvis du har en masse squash fra haven .. Jeg bruger typisk alle courgetter og DOBBEL - sauce, for det er så lækkert. Så til to af os laver jeg opskriften på 8 portioner, men bruger kun 3 courgetter - perfekt sauce til squash-forhold! Så har vi rester til den næste nat ,,. Jeg smider jalapeno-chicharroner i køkkenet til panko, som giver et lille spark, og sørger for at gemme lidt af panko parm-blandingen for at tilføje oven på resterne, inden jeg genopvarmer til crunch ... Superb !!