Facebook til Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Summer Squash og Zucchini Gratin

Der er meget at elske ved denne skål, begyndende med lag af perfekt kogt squash blandet med en uimodståelig urtekyset flødeostsauce. Tilføjelse af smag og crunch er en parmesan-svinekød panko topping. Sammen laver de en episk sideskål, der er tilgængelig til måltider på hver aften, men værd at være specielle lejligheder (Hej, Thanksgiving!). Med let forberedelse og kun 10 minutters tilberedningstid kan du få et cremet, boblende, gyldent lækkert måltid eller side på ingen tid.
Serves 8

Ingredienser liste

  • 2 spsk plus 2 tsk olivenolie, opdelt
  • 3 medium courgette (ca. 6 ounce hver), skåret i ¼ tommer tykke skiver
  • 3 medium gul squash (ca. 6 ounce hver), skåret i ¼ tommer tykke skiver
  • 1 tsk løgpulver
  • havsalt og frisk formalet peber
  • 1 tsk tørret timian, oregano eller basilikum
  • 1/2 kop tung creme
  • 4 oz flødeost, skåret i små stykker
  • 1/2 kop revet parmesanost, opdelt
  • 2 spsk svinekød panko
Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 450 ° F (230 ° C). Smør en 2-kvarts bageplade med 2 teskefulde olivenolie.
  • Opvarm de resterende 2 spsk olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt courgette, squash, løgpulver, 3/4 tsk salt og ¼ tsk peber. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil courgette og squash er skøre, 6 til 8 minutter.
  • Tilsæt tørret timian, fløde og flødeost og kog indtil det er fortykket, 3 til 4 minutter. Fjern stegepanden fra varmen; rør 1/4 kop parmesan i.
  • Sked blandingen i en lav 2-kvarts bageplade.
  • I en lille skål kombineres den resterende parmesanost med svinekødspanko og krydres med 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber.
  • Drys squashen med parmesan-panko-blandingen og bag, indtil toppen er gyldenbrun og boblende, ca. 10 minutter. Server med det samme.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

5 anmeldelser

5 svar til “Keto Summer Squash and Zucchini Gratin”

  1. 5 stjerner
    Kærlighed elsker elsker denne opskrift - så god og sååå enkel! Awesome hvis du har en masse squash fra haven .. Jeg bruger typisk alle courgetter og DOBBEL - sauce, for det er så lækkert. Så til to af os laver jeg opskriften på 8 portioner, men bruger kun 3 courgetter - perfekt sauce til squash-forhold! Så har vi rester til den næste nat ,,. Jeg smider jalapeno-chicharroner i køkkenet til panko, som giver et lille spark, og sørger for at gemme lidt af panko parm-blandingen for at tilføje oven på resterne, inden jeg genopvarmer til crunch ... Superb !!

  2. 5 stjerner
    Dette var så lækkert! Jeg havde travlt og brugte hakket løg og hvidløg og fordoblede saucen. Det var så så cremet og smagfuldt!

  3. 5 stjerner
    Så meget godt, sørg for at dræne, inden du tilsætter cremen. Det gjorde jeg ikke og var lidt suppe, men stadig sååå god. Jeg plejede heller ikke så meget timian, så det vil være halvt næste gang.

  4. 5 stjerner
    Lavet dette til min familie. Vi havde INGEN rester. Min datter slikkede endda hendes tallerken. Jeg er enig med den tidligere korrekturlæser - dræne, før jeg tilføjer cremen. Min var bare en smule suppe, men stadig fremragende!

  5. 5 stjerner
    This was the perfect Thanksgiving side dish. We all loved it. The only change I made was using granulated onion instead of powder. My sister, who isn’t a veggie lover, thought it was great. The crunchy topping is wonderful.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din vurdering




cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x