fbpx

Den ketogene diæt (også kendt som "Keto-diæt" eller "Meget lav kulhydrat-ketogen diæt") drejer rundt om kroppen, der går ind i en metabolisk tilstand, der kaldes ketose. At få din krop til denne tilstand kræver viden om, hvad din krop faktisk har brug for med hensyn til kalorier, kulhydrater, fedt og protein, men i vid udstrækning fungerer det drastisk ved at reducere kulhydratindtagelse og moderat begrænse proteinindtagelse. Vi vil tale mere om dette i et andet indlæg om at forstå din makroer. I denne tilstand gør din krop et par ting forskelligt. De vigtigste ting at fokusere på vedrører brugen af fedt (både fedt i din krop og fedt, du spiser som mad) og den resulterende produktion af ketonlegemer.

Ketoner som energikilde

Der er flere forskellige ketoner, som kroppen er i stand til at producere. Produktionen af disse ketonlegemer finder sted i leveren; dette gøres for at skabe en ny energikilde, der kan bruges af hele kroppen - inklusive hjernen! Disse ketoner, såvel som fedtet i din krop og de fedtstoffer, du spiser, indtager stedet for glukose som den vigtigste energikilde (aka kalorier). Denne nye kalorikilde forbrænder renere og længere i kroppen end glukose og hjælper de fleste enkeltpersoner med at opleve mere ensartede energiniveau gennem dagen, nedsat betændelse i kroppen og hjælper med at kaste overskydende kropsvægt.

Makroer: fedt, proteiner og kulhydrater

Selvom denne måde at spise er bemærkelsesværdigt vellykket med at reducere overskydende vægt, er der mange individer, der opretholder deres nuværende sunde vægt ved at tilpasse antallet af kalorier, de får fra fedt, proteiner og kulhydrater. Denne måde at spise kræver et bestemt niveau af engagement fra den enkeltes side, der ønsker at blive ketogen, fordi det kræver, at du kender din krop og hvad den har brug for at fodre den - også dine makroer. Der er et antal makroregnemaskiner tilgængelige online, som f.eks MyMojoMacros, som kan hjælpe dig med at bestemme - baseret på din højde, vægt, alder, køn og aktivitetsniveau - hvor mange kalorier, gram fedt, kulhydrater og protein der kræves for at brænde din krop baseret på dine ernæringsmål (vægttab, vægtvedligeholdelse) eller endda bulking). For mange mennesker, der henvender sig til Keto for at hjælpe med at tabe sig, vil en ændring til denne måde at spise kræve en reduktion i de samlede kalorier - hvoraf størstedelen kommer fra eliminering af kulhydrater i kosten - og nogle kan også være nødt til at begrænse deres protein indtag også (men dette er forskelligt for hver person afhængigt af deres individuelle aktivitetsniveauer).

Behandling af sygdom med den ketogene diæt

Den ketogene diæt er blevet anvendt i en række forskellige lande rundt om i verden af en række forskellige årsager. I USA drejer det sig meget om den medicinske / diætundersøgelse af denne diæt omkring dens anvendelse til patienter med anfaldsforstyrrelser på grund af dens tilbøjelighed til at reducere anfaldsaktivitet i hjernen. Med de stigende hændelser af diabetes, fedme, hjertesygdomme og andre kroniske sygdomme i enhederne og i hele verden forskes der imidlertid mere på denne diæt og dens anvendelser til flere kroniske sygdomme - fedme og diabetes er blandt de mest studeret. Det er vigtigt at vide, at ikke alle mennesker reagerer på det samme, og at denne måde at spise ikke er nogen undtagelse fra denne regel. Faktorer som alder, køn, familie- og personlig medicinsk historie og genetik kan påvirke din krops reaktion på at spise de specifikke makronæringsstoffer for at holde din krop i ketose, og bør drøftes med din lægeudbyder eller med en lægeudbyder, der kender din helbredshistorie og har forståelse for den ketogene diæt.

Hvad kan jeg spise på en ketogen diæt?

Selvom det antages, at den ketogene diæt indeholder mange fedtstoffer, er den virkelig relativ. Fedtstoffer udgør den største procentdel af dine makroer, hvilket gør dette til en fedtholdig diæt. Dette er en stor misforståelse. Den Ketogene diæt er, når den udføres korrekt, fuld af friske grøntsager, godt fedt, mejeri og kød. Der er mange fantastiske grøntsager, der leverer vitale vitaminer, fiber, magnesium osv., Der er lavt til kulhydrat / keto-venligt. Ud over grøntsager kan du også have nogle bær i moderation. Desværre er mange frugter bare for høje i kulhydrater, så de er ikke gode muligheder for dem, der følger en Keto-livsstil. Dernæst kommer kød / proteiner. Mens du vil indtage en høj procentdel af fedt om dagen på den ketogene diæt, vil du IKKE spise for meget protein. Dette er en almindelig misforståelse med kosten. Du kan IKKE have, hvad du vil, når det kommer til protein.

Selvom kød generelt er 0 kulhydrater, har det kalorier og protein (som begge skal spores og spises for at imødekomme dine specifikke makroer). Forbrug af for meget protein vil få dig til en ulempe, da du ikke vil have det kaloriefarligt i rummet for yderligere makroer og mikronæringsstoffer for at gøre dette til en velafbalanceret Ketogen diæt ud over at have negativ indflydelse på din tilstand af ketose. Mens vi i et fremtidig indlæg diskuterer dette mere dybtgående, er den grundlæggende idé, at når du spiser for meget protein, vil din krop starte glukoneogenese hvor din lever forvandler protein (aminosyrer) til brændstof til kroppen. Hvis din krop gør dette, vil det hindre din evne til at komme ind i ketose, og i nogle tilfælde kan det medføre vægtøgning. Dette er typisk for dem, der starter den ketogene diæt og fejlagtigt spiser en lavkulhydratdiæt, der er højt protein i stedet for en meget lav kulhydrat-moderat lav proteinfattig diæt, hvilket er, hvad den ketogene diæt virkelig er. At vide, hvad dit faktiske proteinindtagelsesbehov er, og at holde sig til det, er afgørende for dit helbred og for din ketogene livsstils succes. Dem, der træner kraftigt, løfter vægte eller rutinemæssigt løber lange afstande kræver flere kalorier fra protein end dem, der lever en stillesiddende livsstil. Sørg for, hvilken makroskalkulator du beslutter at bruge, der tager højde for dit aktivitetsniveau, så du kan få mest muligt ud af din kost og komme ind og forblive i ketose.

Få alle dine vitaminer og mineraler på Keto

Ud over dit moderat lave proteinindtag, vil du sikre dig, at du får mest muligt ud af dine makronæringsstoffer og indtager en god mængde mikronæringsstoffer. Hvad er mikronæringsstoffer? Mikronæringsstoffer er de vitaminer og mineraler, du har brug for for at opretholde en sund afbalanceret diæt. Dette betyder, at bacon og skudsikker kaffe bare ikke vil skære den. Grønne blade grøntsager, avocado, broccoli og blomkål er ketogene hæfteklammer og giver dig essentielle fibre med vitaminer og mineraler, så du holder dig optimalt. Dem, der ikke kommer i de rette mikronæringsstoffer, klager ofte over forstoppelse, træthed, muskelkramper, hovedpine og hårtab for at nævne nogle få. Disse klager er ikke kun almindelige for dem, der ikke får i deres mikronæringsstoffer på den ketogene diæt, men alle diæter. Grøntsager er en meget god kilde til magnesium, kalium og fiber og kan ikke og bør ikke erstattes af kosttilskud alene. Intet supplement kan give dig en bedre kilde til vitaminer og mineraler, så bare spise en diæt fuld af grøntsager med de samme vitaminer og mineraler i dem.

Keto: En sund måde at spise og leve på!

Afslutningsvis er den ketogene diæt en fedtfattig, moderat lavt proteinindhold, lavt kulhydratdiæt, der, når den følges passende, indeholder sunde kilder til fedt (avocado, kokosnøddeolie, mct olie, mejeri), mikronæringsstoffer fra grøntsager (spinat, blomkål, broccoli) og protein fra kød / æg / nødder (svinekød, oksekød, kylling, fisk). Det er en bæredygtig livsstil, som er begrænset i kulhydrater giver mulighed for mange andre muligheder, så du føler dig tilfreds og lever et sundere liv.

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x