I denne lette, elegante forberedelse er saftigt lammeskuld belagt i hverdags krydderier, hvilket resulterer i en spektakulær smag og struktureret skorpe. Server den med sin perky, herby-krydret sauce, og du har en virkelig speciel hovedret. Bemærk: Denne opskrift kræver, at du marinerer kødet i mindst 2 timer før tilberedning, men hvis du kan, kan du marinere det natten over; længere marineringstid øger smagen.
1(4-lb) udbenet lammeskuldersteg, trimmet og bundet (bede slagteren om at binde den til dig, hvis du kan lide, eller binde den selv med slagtergarn. Der er videoer online for at vise dig hvordan)
For at fjerne ingredienser, du måske allerede har i dit spisekammer, skal du klikke på Rediger indkøbsliste.
Instruktioner
I en lille skål kombineres rosmarin, hvidløgspulver, salt og peber. Tilsæt smørret og bland for at lave en pasta. Overtræk lammet grundigt med hvidløg-urtepastaen, gnid det derefter ind i kødet med dine hænder for at strække det helt. Placer stegen i en lynlås-pose og afkøling i 2 timer eller natten over.
Opvarm ovnen til 230 ° C. Læg lammet på et rack i en stekepande og stegt, indtil et øjeblikkeligt læst termometer registrerer 130 ° F (55 ° C) for sjældent eller 140 ° F (60 ° C) for medium-sjældent, 1 3/4 til 2 timer , telt lammet med folie i den sidste times kogning for at forhindre, at det bliver for brunt. Lad kødet hvile i 20 minutter (eller op til 45 minutter), inden det skiver.
Skær tynd og server med en side af chimichurri sauce.
Denne lette sauce kommer sammen i en blænde i din blender og er en god ledsager til ethvert snit af lam eller oksekød. Har du ekstramateriale? Brug det som en smagfuld marinade! Restsauce kan dækkes og afkøles i 1 dag og derefter returneres til stuetemperatur før servering.
For at fjerne ingredienser, du måske allerede har i dit spisekammer, skal du klikke på Rediger indkøbsliste.
Instruktioner
I en blender skal du kombinere urter, jalapeño, rød peberflager, hvidløg, halvdelen af olien, 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Puré, stop om nødvendigt at skrabe siderne af beholderen ned. Tilsæt gradvis resten af olien.
Tilsæt eddike, bland i 1 sekund og tilsæt derefter lidt vand, hvis du gerne vil have, at saucen skal være tyndere. Smag, tilsæt salt og peber, hvis det ønskes, og server straks.
Ikke på vores mailingliste? Tilmeld dig og få 5 fantastiske franske opskrifter! Du skal være klar!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Tilmeld dig vores fællesskab nu og forelsk dig i 5 nye franske opskrifter!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
De oplysninger, vi leverer på Keto-Mojo.com, er ikke beregnet til at erstatte konsultation med en kvalificeret læge. Ved at interagere med dette websted accepterer du vores ansvarsfraskrivelse. Læs mere
Keto-Mojo.com bruger cookies for at sikre, at du får den bedst mulige oplevelse. Ved at fortsætte uden at ændre dine indstillinger accepterer du brugen af cookies. Læs mere
Politik om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies
Privatlivsoversigt
Denne webside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der er kategoriseret som nødvendige, i din browser, da de er afgørende for, at webstedets grundlæggende funktioner fungerer. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan have en indvirkning på din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Denne kategori inkluderer kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ingen personlige oplysninger.
Alle cookies, der muligvis ikke er særligt nødvendige for, at hjemmesiden fungerer, og som bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer, andet indlejret indhold, kaldes ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at indhente brugernes samtykke inden du kører disse cookies på dit websted.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om metrics antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
Præference cookies bruges til at gemme brugerpræferencer for at levere indhold, der er tilpasset og bekvemt for brugerne, såsom webstedets sprog eller den besøgende.
Ydelsescookies bruges til at forstå og analysere nøglepræstationsindekserne på webstedet, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.
lækker vil gøre det igen
En familie favorit!