Keto cremet tomatbasilikumssuppe med "grillet ost" -kiks

Fremkald barndomsminder om cremet, trøstende tomatsuppe med en side af grillet ost med denne keto-version, som erstatter den kulhydrat-tunge sandwich med ovnbagt kiks, der er revet med cheddar.
Serves 4 Servering: 10 oz med 3 grillede ostebrydere

Ingredienser liste

  • 1 (28 oz) kan hele blomme tomater (såsom San Marzano tomater)
  • 1 tsk tørrede basilikablade
  • 1 tsk løgpulver
  • 1/2 tsk hvidløgs pulver
  • 1½ kopper vand
  • tsk havsalt
  • ½ tsk frisk malet peber
  • 2 spsk smør
  • 8 oz flødeost
  • 1 spsk granuleret erythritol-baseret sødemiddel
  • 1 tsk æble cider eddike
  • 4 oz revet cheddarost
Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

  • Placer et ovnstativ i en øvre position i ovnen, og forvarm ovnen til 220 ° C. Line en bageplade med pergamentpapir.
  • In a medium pot, combine the canned tomatoes, basil, onion powder, garlic powder, and the water, salt, and pepper. Bring to a boil over medium-high heat, then lower to a simmer for 5 minutes, remove the pot from the heat and let it cool for 5 minutes.
  • Overfør forsigtigt tomatblandingen til en blender. Tilsæt smør og flødeost, og bland suppen til en fin struktur. Sæt den blandede suppe tilbage i gryden, og opvarm den på svag varme i 10 minutter. Rør sødemiddel og æble cider eddike ind.
  • Lav i mellemtiden den "grillede ost": Opdel den ost i 12 selv små bunker på den forberedte bageplade. Bages, indtil de er smeltet i midten og sprøde i kanterne, 5 til 7 minutter. Brug straks en spatel til straks at overføre knækkerne til en plade for at afkøle.
  • For at servere, del suppen mellem 4 skåle og server hver med 3 "grillet ost" -kiks.

Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

3 anmeldelser

3 svar til “Keto Creamy Tomato-Basil Soup with “Grilled Cheese” Crackers”

  1. 5 stjerner
    I have always loved tomato soup and grilled cheese sandwiches, so thought I would be giving both of them up when I changed my WOE to Keto.
    I made this soup today and I have to say this is better than any tomato soup I’ve ever had. Quick and easy to make, delicious and great left-over. Thanks for another delicious recipe! Yummm!
    Add lobster and this would be a really good lobster bisque…

  2. 5 stjerner
    This is my new favorite tomato soup recipe, it’s so creamy and exactly what you want when you are craving tomato soup. If you have an immersion blender, you can use that instead of transferring it to a blender.

  3. 5 stjerner
    Yum! Love this tomato soup. So easy and satisfying. I used chicken stock instead of water and only 1 teaspoon of erythritol instead of 1 tablespoon. I also used an immersion blender instead of transferring the mixture to a blender.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din vurdering




cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x