Vores enkle, saftige, røgfyldte keto-grillsauce kommer let sammen. Det giver også en smuk glasur til denne lækre sprødskindede keto-grillede kylling. Hvis du tænker på at bruge andre kyllingestykker end lår, skal du huske på, at mørkt kød med ben, der er sværere at overstege, smager bedre, er saftigere og forbliver mere mørt end hvidt kød. Vi bruger lår her, men trommestikker fungerer også. Bare sørg for at genberegne makroerne, hvis du foretager ændringer. For at tilberede kylling i ovnen, forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C), læg stykkerne på en aluminiumsfolie beklædt bageplade, pensl kyllingen let med lidt olivenolie (juster makroerne i overensstemmelse hermed) og bag i midten af ovnen i 25 minutter. (Hvis du opdager, at kyllingen sprøjter meget i din ovn, kan du løst tælte den med folie.) Øg ovnens temperatur til 425 ° F (220 ° C), vend forsigtigt hvert stykke kylling, bed kyllingen på alt sider med grillsovsen, og kyllingen sættes derefter tilbage med skindsiden op i ovnen og bages i 8 minutter mere. Gentag ristningen og 8-minutters bagningsprocessen to gange mere, indtil kyllingen er sprød og lakeret efter din smag, og den indre temperatur på et øjeblikkeligt aflæst termometer når 165 ° F (75 ° C). Hvis det ønskes, kan du stege kyllingen i 3 til 5 minutter i slutningen til en sidste sprød. Lad kyllingen hvile i 5 til 10 minutter før servering.
Skriv et svar