Keto asiatiske svinekødboller med Miso Aïoli

Disse lækre asiatisk-inspirerede frikadeller er en lækker tilføjelse til dit forretterarsenal og er hurtige og lette at forberede. Og da de er ovnbagte, kan du springe det fedtede, sprøjtede rod af kogeboller i komfuret over! Server dem som festforretter eller lav et måltid af dem over zoodles eller en grøntsagssalat. Bare sørg for at genberegne makroerne med eventuelle ændringer.
Serves 6 One Serving: 3 meatballs + 1 Tbsp aïoli

Ingredienser liste

TIL KØDBOLDE

  • 1 pund hakket svinekød
  • 3 grønne løg, fint hakket (reserver et par teskefulde til pynt)
  • 3 spsk hakkede friske korianderblade, delt
  • 2 tsk tamari eller glutenfri sojasovs
  • tsk stødt ingefær
  • tsk ristet sesamolie, delt
  • 1 tsk hvidløgs pulver
  • 1 æg let pisket
  • en knivspids rød peberflager (valgfrit)
  • 3/4 tsk havsalt
  • 1/4 tsk frisk malet peber

TIL AÏOLI

  • 1 spsk glutenfri hvid miso pasta
  • 6 spsk mayonnaise
+ Tilføj opskrift til indkøbsliste

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C). Beklæd en rimmet bageplade med bagepapir eller aluminiumsfolie.
  • I en medium skål kombineres svinekød, grønne løg, halvdelen af koriander, tamari, ingefær, to tredjedele af sesamolien og hvidløgspulver, æg, peberflager, salt og peber. Bland helt.
  • Ved hjælp af en lille scoop eller våde fingre formes 2 spiseskefulde portioner af blandingen til 18 kugler med en diameter på cirka 1½ tommer (ca. 1 ounce hver). Læg kuglerne på den tilberedte bageplade.
  • Bages, vendes en gang under tilberedningen, indtil frikadellerne er dybe gyldenbrune og faste, når de trykkes med en finger, 16 til 18 minutter.
  • Imens forbereder du aïoli: I en lille skål piskes miso og mayonnaise sammen med den resterende sesamolie og hakket koriander. Skrab i en lille skål og sæt til side.
  • Overfør de kogte frikadeller til en serveringsplade, pynt med reserverede grønne løg og server aïolien på siden.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Din vurdering




Udvalgte opskrifter