Cashewnøgn Laks med "Ponzu" Sauce
Instruktioner
- I en foodprocessor blendes cashewnødder, koriander, 1 spsk (14 g) kokosolie og salt, indtil der dannes ensartede grønne smuldrer.
- Opvarm den resterende 1 spsk (14 g) kokosolie over høj varme i en medium nonstick-gryde, og læg derefter laksefileterne i gryden med skindsiden nedad. Fordel straks cashewsmulderne oven på fileterne, tryk dem ned på fisken og skab en skorpe på ca. 1⁄2 til 3⁄4 tomme (1 til 2 cm) tyk. Dæk straks til med et tætsluttende låg og sænk varmen til medium. Kog indtil laksen er ved at blive uigennemsigtig over det hele, cirka 5 minutter, sluk derefter for varmen og lad det sidde i endnu et minut.
- Mens laksen koger, laver du ponzu-saucen ved at blande kokosnødaminoerne med limesaften.
- Serveres varm med et par spiseskefulde (30 ml) ponzusauce ovenpå laksen
Keto-Mojo deltager i nogle affiliateprogrammer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille provision, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores hjemmeside. Dette er uden omkostninger for dig.
1 anmeldelse
SKRIVE EN ANMELDELSE
Fremhævede opskrifter

Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
Dette var absolut lækkert, men jeg brugte tamari-ristede mandler i stedet for cashewnødder, da det var det, jeg havde i skabet.
Vil helt sikkert lave det igen.