Nasiona Chia są naturalnie bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 i inne ważne składniki odżywcze. Są również bogate w błonnik, ubogie w węglowodany i obfite w chrupiące, galaretowate konsystencje, z których ta ostatnia czyni je doskonałym zdrowym składnikiem budyniu. Ta wersja ma łagodny smak, podobnie jak klasyczny budyń z tapioki; możesz poprawić i zmienić smak, dodając przyprawę cynamonową, kakaową lub dyniową, w razie potrzeby przeliczając makra. Nie możesz znaleźć prażonych płatków kokosowych? Opiekaj się w jednej warstwie na oprawionej blasze do pieczenia w piekarniku o temperaturze 175 ° C (350 ° F), aż do lekko zrumienienia, od 5 do 10 minut. Uwaga: ten przepis wymaga nocnego chłodzenia, więc odpowiednio zaplanuj. Resztki budyniu (bez jagód i dodatków) można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez tydzień.
Lista składników
- 1/2 Puchar nasiona Chia
- 2 kubki niesłodzone zwykłe mleko migdałowe
- 2 Łyżka granulowany słodzik na bazie erytrytolu (jak Swerve)
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- 1/4 Puchar krojone migdały
- 1/4 Puchar Jeżyny
- 1/4 Puchar maliny
- 1/4 Puchar prażone płatki kokosowe
Instrukcje
- W średniej misce wymieszaj nasiona chia, mleko migdałowe, słodzik i ekstrakt waniliowy. Przykryj i wstaw do lodówki na noc, od czasu do czasu mieszając.
- Tosty z migdałami: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). posmaruj plastry migdałów jedną warstwą na obrzeżach blachy do pieczenia. Piecz przez 4 minuty, wstrząśnij i podrzucaj, kontynuuj pieczenie do złotego koloru i pachnące, jeszcze 5 do 10 minut, sprawdzając często, aby uniknąć przegotowania. Natychmiast przenieś migdały na talerz do ostygnięcia.
- Aby podać, odłóż połowę jagód, a następnie rozdziel pozostałe jagody na 4 szklanki. Wymieszaj budyń chia, a następnie dodaj jedną czwartą do każdej szklanki, a na wierzch pozostałe jagody. Udekoruj prażonymi migdałami i kokosem i ciesz się.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisEric Lundy
FotografiaErin Ng
UWIELBIAM ten przepis! Prosto, szybko, łatwo.