Przywołaj dziecięce wspomnienia kremowej, pocieszającej zupy pomidorowej z dodatkiem grillowanego sera w tej wersji keto, która zastępuje ciężką węglowodanową kanapkę pieczonymi w piekarniku krakersami z posiekanego cheddaru.
Lista składników
- 1 (28 uncji) można całe pomidory śliwkowe (takie jak pomidory San Marzano)
- 1 łyżeczka suszone liście bazylii
- 1 łyżeczka proszek cebulowy
- 1/2 łyżeczka czosnek w proszku
- 1½ kubki woda
- 1½ łyżeczka sól morska
- ½ łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 2 Łyżka masło
- 8 oz ser topiony
- 1 Łyżka granulowany słodzik na bazie erytrytolu
- 1 łyżeczka ocet jabłkowy
- 4 oz tarty ser cheddar
Instrukcje
- Umieścić ruszt piekarnika w górnym położeniu w piekarniku i rozgrzać piekarnik do 220 ° C (425 ° F). Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- W średnim garnku połącz pomidory z puszki, bazylię, cebulę w proszku, czosnek w proszku oraz wodę, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, zdejmij garnek z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.
- Ostrożnie przenieś mieszaninę pomidorów do blendera. Dodaj masło i ser śmietankowy i zmiksuj zupę do delikatnej konsystencji. Umieść zmiksowaną zupę w garnku i podgrzewaj na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj słodzik i ocet jabłkowy.
- W międzyczasie przygotuj „ser z grilla”: na przygotowanej blasze do pieczenia podziel ser na 12 nawet małych stosów. Piec, aż stopi się na środku i będzie chrupiący na brzegach, od 5 do 7 minut. Za pomocą szpatułki natychmiast przenieś krakersy na talerz, aby ostygły.
- Aby podać, podziel zupę na 4 miski i podawaj każdą z 3 krakersami „z grilla”.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisEric Lundy
FotografiaErin Ng
just as the article stated, it was quick and easy to make but delicious !
To była szybka i smaczna zupa! Uwielbiam pomysł innych komentujących o używaniu bulionu z kurczaka zamiast wody, spróbuję tego następnym razem.
Robię to używając domowej roboty bulionu z kości z kurczaka zamiast wody. Podkręca wartości odżywcze i smakowe.
Mniam! Uwielbiam tę zupę pomidorową. Tak łatwe i satysfakcjonujące. Zamiast wody użyłam bulionu drobiowego i tylko 1 łyżeczkę erytrytolu zamiast 1 łyżki. Użyłem również blendera zanurzeniowego zamiast przenosić mieszaninę do blendera.
To mój nowy ulubiony przepis na zupę pomidorową, jest tak kremowy i dokładnie taki, jak chcesz, gdy masz ochotę na zupę pomidorową. Jeśli masz blender zanurzeniowy, możesz go użyć zamiast przenosić go do blendera.
Zawsze uwielbiałem zupę pomidorową i kanapki z grillowanym serem, więc pomyślałem, że oddam je obie, zmieniając WOE na Keto.
Zrobiłam dzisiaj tę zupę i muszę powiedzieć, że jest lepsza niż jakakolwiek zupa pomidorowa, jaką kiedykolwiek jadłam. Szybkie i łatwe do zrobienia, pyszne i świetne resztki. Dzięki za kolejny pyszny przepis! Yummm!
Dodaj homara, a to będzie naprawdę dobry bisque z homara…