Ta indyjska podstawowa żywność to aromatyczne połączenie szalotki, ciepłych i pachnących przypraw, mięsa i pomidorów. Daje to pocieszające danie, które jest łatwo dostępne, nawet w dni powszednie! Przyjazny dla Keto, zastępując groszek i ziemniaki kęsami zielonej fasoli, można go przygotować z dowolnym preferowanym mięsem - kurczakiem, jagnięciną, wieprzowiną, mięsem kozim lub mieloną wieprzowiną lub cielęciną; po prostu pamiętaj, aby ponownie przeliczyć makra z wszelkimi zmianami. Chcesz zrobić to w puli instant? Proszę bardzo: podsmaż szalotkę na maśle, dodaj mieloną wołowinę i czosnek w proszku i gotuj, rozbijając wołowinę na małe kruszonki, aż będzie dobrze ugotowana. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 5 minut i pozostaw do naturalnego uwolnienia przez 10 minut.
Lista składników
- 1 ½ Łyżka curry w proszku
- 1 łyżeczka mielona kurkuma
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 1/2 łyżeczka pieprz cayenne
- 1/4 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 ½ łyżeczka sól morska
- 1/2 łyżeczka pieprz
- 2 Łyżka masło
- 1 szalotka pokrojona w kostkę
- 1- funt mielona wołowina
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 1 Puchar fasolka szparagowa, przycięta i pokrojona w ½-calowe kawałki
- 1 (14 uncji) może pokrojone w kostkę pomidory
Instrukcje
- W małej misce wymieszaj curry, kurkumę, cynamon, pieprz cayenne, imbir, sól i pieprz. Odłożyć na bok.
- Na dużej patelni z pokrywką na średnim ogniu roztop masło. Dodaj szalotkę i smaż, często mieszając, aż będzie prawie przezroczysta, przez 3 do 4 minut.
- Dodaj mieloną wołowinę i proszek czosnkowy i gotuj, mieszając i rozbijając wołowinę na małe kruszki, aż wołowina będzie gotowana i przyrumieniona, 5 do 6 minut. Dodaj zarezerwowaną mieszankę przypraw i mieszaj, aż połączą się i pachną, około 1 minuty. Dodaj zieloną fasolkę i pomidory, wymieszaj, aby połączyć, zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj, aż zielona fasolka zmięknie, 18 do 20 minut. Służyć.
This was really good. Maybe just a little too salty but that’s just my preference. It was so easy to make! I topped with cilantro and sour clream to cool it off a bit. I will definitly be making this again!
It looks harder than it really is, right! 🙂
Loved this recipe. Warm and spicy with the perfect slight afterburn . Really good over mashed cauliflower.
This recipe is amazing! I’ve been lacking flavor in my meals and this recipe is screaming with flavor! I’ll be making this many, many times in the future!
We love hearing that! For more flavor in your meals try some of our other Asian or Indian recipes.
This has become a weekly meal in our house. Absolutely delicious, flavor filled dish and easy to prepare!!
You are not alone! This recipe is on a lot of people’s “favorite” list.
Great recipe. Very tasty. I added some spinach as I had some I needed to use. Was very filling!
Thanks, Jo. We hope you try some of our other recipes.
My family cannot get enough of this!! Very tasty and fulfilling!! Thank you for the recipe.
Amazing and comforting 🥰
I have made it at least once a month this year
That makes us so happy.
Nie mogę dać tyle gwiazdek!! Jeśli lubisz niesamowicie aromatyczne jedzenie, to danie jest dla Ciebie. W moim gospodarstwie domowym to już stałe.
To jeden z naszych stałych bywalców w Keto-Mojo!
Aw shucks. We like it too!
Bardzo dziękuję za ten przepis! Podwoiłem go na podstawie dobrych recenzji i cieszę się, że to zrobiłem. Cała rodzina się podobała, a teraz mamy resztki (choć niewiele) na lunch.
Urozmaicić swój tydzień tym pysznym, łatwym do przygotowania daniem! To z pewnością stanie się dla nas daniem głównym!
To było proste i pyszne. Trochę na ostro. Na pewno zrobimy to ponownie!