fbpx

Testy na ketozę: różnica między krwią, oddechem i moczem

Jeśli jesteś na czczo lub przestrzegasz diety niskowęglowodanowej, paleo lub ketogennej, ograniczasz węglowodany i najprawdopodobniej produkujesz niektóre ketony. Ale czy jesteś w stanie ketozy żywieniowej, w której skorzystasz najbardziej? I na jakim jesteś poziomie ketozy? Jedynym sposobem, aby się upewnić, jest przetestowanie. Brzmi dość prosto, prawda? Cóż, jest tak, gdy zrozumiesz różne sposoby testowania ketonów i dowiesz się, jak uzyskać najdokładniejsze wyniki. I tego się tutaj nauczysz. 

Po co testować ketony?

Dieta ketogeniczna jest specyficzna; Chodzi o to, żeby jeść żywność, która cię wciągnie ketoza i trzymam cię tam. Ale nie tylko jedzenie produktów przyjaznych dla zdrowia ketonowego wpływa na poziom ketonów. Ilość spożywanego pokarmu oraz specyficzne reakcje na pokarmy i czynności mogą wpływać na poziom ketonów i glukozy we krwi, co z kolei może mieć wpływ na Twój sukces z ketozą. Oznacza to, że możesz robić wszystko „dobrze” i nadal walczyć o osiągnięcie pożądanego poziomu ketozy. Jedynym sposobem na sprawdzenie tego jest sprawdzenie poziomu ketonów. 

Monitorowanie ketonów daje wgląd w reakcje organizmu. Daje to również wskazówki i możliwość nieco lepszego dostosowania diety. Być może chcesz ulepszyć węglowodany lub chcesz  zidentyfikować żywność wyzwalającąTestowanie pozwala zobaczyć, jak drobne korekty wpływają na twoje wyniki, a także pozwala odkryć, które pokarmy mają największy wpływ na poziom ketonów, dobre i złe. A może chcesz zobaczyć, jak Twój poziom ketonów reaguje na różne bodźce, takie jak ćwiczenia lub jedzenie określonego rodzaju cukier ketonowy. Ponownie jedynym sposobem na sprawdzenie tego jest przetestowanie. 

Ale który test jest najlepszy dla najbardziej wiarygodnych wyników? Czy to badanie krwi? badanie oddechu lub badanie moczu? Jednoznaczną odpowiedzią jest badanie ketonowe we krwi; to jest złoty standard testowania ketonów. Dlatego:

Trzy rodzaje ketonów

Podczas keto twoje ciało będzie wytwarzać trzy rodzaje ciał ketonowych. Ważne jest, aby zrozumieć ich różnice, ponieważ każda metoda testowania mierzy coś innego & #8211; testy moczu mierzą acetooctan, testy oddechu mierzą aceton, a badania krwi mierzą beta-hydroksymaślan.  

 

  • Acetooctan (AcAc): Kiedy glukoza nie jest już dostępna jako podstawowe źródło paliwa, tłuszcz jest rozkładany przez wątrobę na kwasy tłuszczowe, które są dalej rozkładane na ciała ketonowe. Acetooctan jest pierwszym ciałem ketonowym, które jest wytwarzane i rozlewa się do moczu, szczególnie we wczesnych stadiach ketozy, ale rzadko w późniejszych stadiach.

 

  • Octan (aceton): Acetylooctan najprostszy beta-kwas ketonowy, jest przekształcany w beta-hydroksymaślan (BHB) lub aceton (inaczej octan). Aceton jest najmniej obfitym ciałem ketonowym i jest wydychany przez płuca jako produkt odpadowy, a nie jako źródło paliwa. Czasami nazywany jest ketonem „wydechowym”.

 

  • Beta-hydroksymaślan (BHB): BHB to najbardziej rozpowszechnione i stabilne ciało ketonowe we krwi i jest łatwo transportowane do komórek w celu wykorzystania jako paliwo. Może zaspokoić większość zapotrzebowania mózgu na energię wraz z narządami i mięśniami i stanowi około 70% dostępnej energii ketonowej. 

 

Teraz, gdy wiesz już o trzech typach ketonów, przejrzyjmy różne metody testowania, jaki rodzaj ketonów testują i które wyniki są coraz mniej dokładne.

Paski moczu: kontrola bezpieczeństwa dla diabetyków

Paski do moczu są szeroko dostępne w drogeriach i supermarketach. Działają one przez zanurzenie paska w próbce moczu na kilka sekund i porównanie koloru paska z kolorami na opakowaniu, aby określić stężenie ketonów w moczu (wyniki od braku ketonów do wysoko stężonych ilości). Im ciemniejszy kolor, tym więcej ketonów jest obecnych w moczu. 

Paski do moczu zostały zaprojektowane przede wszystkim w celu monitorowania ketonów cukrzycowych w celu zapobiegania nieświadomemu dostaniu się cukrzycy kwasica ketonowa. Nie należy mylić z ketozą odżywczą, kwasica ketonowa jest bardzo poważnym stanem metabolicznym spowodowanym niedoborem insuliny ma to miejsce, gdy występują wysokie poziomy ketonów przy bardzo wysokich poziomach glukozy. W rezultacie paski moczu skutecznie pomagają cukrzykom uniknąć niebezpiecznego stanu. Ponieważ jednak paski moczu mierzą nadmiar lub wydalane ketony z moczem, są one niedokładne w określaniu ketozy żywieniowej i tego, jak dobrze twoje ciało wykorzystuje ketony jako paliwo. 

Przy pierwszym przejściu na ketozę czasami organizm wytwarza nadmiar ketonów acetooctowych, które pojawią się w moczu i na testach paska moczu. Jeśli wcześnie dostaniesz odczyt wysokich ketonów z paskiem na mocz, możesz z podekscytowaniem pomyśleć, że dostajesz odczyt swojego poziomu ketozy. Niestety tak nie jest: odczyt jest po prostu znacznikiem nadmiar ketony, które wysikasz, nie jest to dokładny opis twojego poziomu ketozy (ketony we krwi). Wypróbuj ten sam test kilka tygodni później, zachowując dietę ketonową, a badanie moczu może nie wykryć ketonów, nawet jeśli faktycznie chorujesz na ketozę. Gdy twoje ciało dostosowuje się do tłuszczu, przekształca ciała ketonowe bardziej wydajnie i jest mniej prawdopodobne, że je wydalą. 

Na poziom nawodnienia może również wpływać dokładność; różne poziomy nawodnienia mogą powodować niespójne wyniki. Ponadto odczyty są nieco subiektywne przy porównywaniu koloru na pasku z kolorem na opakowaniu. A odczyt, który otrzymujesz, nie jest obecnie odczytem, jest to suma ketonów obecnych od ostatniego oddania moczu.

Paski są na ogół dobre tylko przez 30 dni od daty otwarcia fiolki, ponieważ są bardzo wrażliwe na powietrze i wilgoć, więc jeśli kupujesz paski moczu, kupuj tylko to, co zużyjesz w ciągu 30 dni.

Podsumowując: paski moczu są idealne ze względu na ich główny cel bezpieczeństwa medycznego: monitorowanie ketonów moczu u diabetyków w celu zapobiegania kwasicy ketonowej. Nie są one jednak dokładne do pomiaru ketozy żywieniowej i są subiektywnymi punktami danych.

Test oddechu: wskaźnik acetonu

Kluczem do zrozumienia testu oddechowego jest zrozumienie, w jaki sposób ketony są metabolizowane w organizmie. Mierniki oddechu testują aceton w wydychanym powietrzu (części na milion) w nieinwazyjny sposób. Produkcja acetonu jest produktem ubocznym procesu metabolizmu tłuszczów. Ze względu na małe rozmiary aceton pojawia się w wydychanym powietrzu.

Istnieją czynniki zewnętrzne, które mogą wpływać na poziom acetonu i mogą potencjalnie powodować awarię lub zatkanie czujników, w tym: mięty oddechowe, guma do żucia, niektóre substytuty cukru, tytoń i e-papierosy, krople na kaszel, balsam do ust, płyn do płukania ust, pasta do zębów, produkty takie jak czosnek, napoje takie jak alkohol, kawa, zielona herbata i napoje fermentowane, leki takie jak disulfiram, roztwory czyszczące, spraye dezynfekujące oraz czynniki środowiskowe, takie jak temperatura oddechu. Wreszcie poziomy acetonu mogą się różnić w zależności od poziomu aktywności i pory dnia, po prostu ze względu na sposób oddychania i częstość oddechów; może to wpłynąć na to, jak nasze poziomy acetonu odbijają się w naszym oddechu. 

Podczas testowania oddechu należy wziąć pod uwagę następujące kwestie: kalibrację urządzenia, wydech czujnika, technikę oddechu i warunki otoczenia. Ze względu na ich wrażliwość na awarie czujnika ważne jest, aby móc skalibrować miernik do znanej kontroli. Wymagania dotyczące kalibracji i częstotliwość kalibracji różnią się w zależności od producenta urządzenia. (Na przykład: może być wymagane oprogramowanie układowe lub określony gaz do kalibracji lub zalecany proces i częstotliwość). Czujniki oddechowe acetonu wygasają z powodu częstotliwości testowania i temperatury, dlatego zawsze należy zapoznać się z zalecanym przez producenta harmonogramem wymiany czujników, aby upewnić się, że pracujesz z bieżącym produktem. 

Powtarzalne wzorce oddychania są ważne w uzyskiwaniu dokładnych i wiarygodnych próbek oddechu; Techniki wdechu (hipowentylacji) i wydechu (hiperwentylacji) różnią się w zależności od urządzenia. Aby uzyskać najlepszy zakład z miernikiem do badania oddechu, poszukaj marek mierników, które rutynowo testują dokładność kliniczną swoich czujników względem spektrometru mas.

Podsumowując: test oddechowy mierzy aceton, który jest produktem ubocznym rozkładającego się acetooctanu, a nie miarą ketonów, które twoje ciało wykorzystuje jako paliwo. Odczyty mogą się także zmieniać w zależności od wielu zmiennych. Jeśli wybierzesz miernik oddechu, upewnij się, że wybierasz taki, który pozwala wymienić czujnik i może skalibrować do znanej kontroli. W przeciwnym razie możesz skończyć z drogim przyciskiem do papieru.

Miernik krwi: złoty standard w pomiarze ketonów

Test krwi ketonowej działa dokładnie tak, jak to brzmi: testuje krew pod kątem poziomów ketonów. Z łatwością można go przeprowadzić w domu miernik ketonometru i daje wyniki szybko i dokładnie. W rzeczywistości jest to zdecydowanie najdokładniejszy test do pomiaru poziomu ketozy. 

Miernik krwi mierzy beta-hydroksymaślan, ciało ketonowe syntetyzowane w wątrobiei najbardziej aktywna forma ketonów we krwi. Beta-hydroksymaślan jest głównym ketonem wykorzystywanym przez organizm w ketozie i dlatego jest najważniejszy do pomiaru. Liczba zarejestrowana na glukometrze podczas testu odzwierciedla poziom ketonu w twoim ciele, tam i teraz. Rozważ to jako zbiornik paliwa. Bez szacunków, bez rozszyfrowywania, po prostu dokładny odczyt ketonu we krwi.  

Podsumowując: Miernik krwi jest złotym standardem do pomiaru poziomu ketozy, ponieważ mierzy przeważające ciało ketonowe wykorzystywane jako paliwo dla organizmu. Jest to pomiar ilościowy zapewniający wgląd w czasie rzeczywistym w metabolizm i uważany za najbardziej dokładny wszystkich metod testowania.

Ostatnie słowo

Niezależnie od tego, czy testujesz ketony w celu potwierdzenia skuteczności odżywiania, ćwiczeń lub planu odnowy biologicznej, najdokładniejszym i najbardziej niezawodnym sposobem dokładnego przetestowania poziomu ketonów jest miernik krwi. Chociaż testy moczu i oddechu wykazują ketony, testy te nie dają dokładnego obrazu poziomu ketonów we krwi i nie testują właściwego rodzaju ketonów. Ta niedokładność może prowadzić do fałszywych wniosków dotyczących tego, czy jesteś w ketozie, a także do fałszywego zrozumienia, w jaki sposób twoje ciało reaguje na różne zmienne podczas diety ketogennej lub terapii. 

Obejrzyj ten film, gdy Thomas DeLauer, trener gwiazd i autorka zdrowia wyjaśnia różnicę między paskami krwi, oddechu i moczu. 

 

Bibliografia

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X