Ciasto Keto Migdałowe

Dzięki temu prostemu przepisowi na jedną miseczkę możesz w każdej chwili ugotować fantastyczne, maślane, orzechowe i chrupiące francuskie ciasto ketonowe! Podkręć dekadencję, podając ją ze świeżo bitą śmietaną i jagodami - po prostu pamiętaj, aby przeliczyć makra z wszelkimi zmianami lub dodatkami.
Służy 12 Porcja: 1 plasterek

Lista składników

  • 1/3 Puchar krojone migdały
  • 10 Łyżka zmiękczone masło, podzielone, plus więcej do natłuszczenia
  • Puchar plus 3 łyżki stołowe sproszkowanego słodzika na bazie erytrytolu, podzielone
  • 5 duże jajka, temperatura pokojowa
  • 2 kubki drobna mąka migdałowa
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • sól morska
  • 1 łyżeczka ekstrakt z migdałów
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Nasmaruj 9-calową blachę do ciasta cienką warstwą masła, a następnie ułóż ją na papierze pergaminowym, aby tylko przykryła dno formy, a następnie nasmaruj papier. Odłożyć na bok.
  • Rozłóż migdały w jednej warstwie na blasze do pieczenia z brzegami. Opiekaj na złoty kolor, podrzucając raz podczas gotowania, 4 do 6 minut. Ostudzić.
  • W misce miksera stojącego wyposażonego w łopatkę (lub dużą miskę i przy użyciu ręcznego miksera elektrycznego) wymieszaj 8 łyżek masła i 1 ¼ filiżanki sproszkowanego środka słodzącego. Ubijaj ze średnią prędkością, w razie potrzeby zeskrobując boki miski, aż mieszanina stanie się bladożółta, lekka i puszysta, 1 do 2 minut. Ubijaj jajka pojedynczo, aż połączą się z zsiadłym cienkim ciastem.
  • W średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i ½ łyżeczki soli.
  • Mikserem pracującym na średnich obrotach dodawaj po trochu mąkę do masy jajecznej, aż się połączą. Dodaj ekstrakty z migdałów i wanilii.
  • Wlej ciasto do przygotowanej formy do ciasta. Piec, obracając raz podczas gotowania, aż wierzch będzie głęboko złoty i odskoczy po lekkim dotknięciu, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, około 45 minut.
  • Ostudź na kratce przez 15 minut. Przesuń mały nóż wokół krawędzi, aby uwolnić i odwrócić ciasto, a następnie umieść je na ruszcie ustawionym na blasze do pieczenia, aby całkowicie ostygło.
  • Pozostałe 2 łyżki masła rozpuść w małym rondelku na średnim ogniu. Wymieszaj pozostałe 2 łyżki sproszkowanego słodzika i kilka łyżeczek wody. Dodaj prażone migdały, wymieszaj i szybko polej wierzch ciasta, używając małej łopatki lub widelca, aby równomiernie rozprowadzić.
  • Posyp pozostałą 1 łyżką stołową słodzika w proszku i podawaj.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

5 recenzji

5 odpowiedzi na “Keto Almond Cake”

  1. Gwiazdki 5
    Okazało się to fantastyczne i całkiem łatwe do wykonania. Przyniosłem to na małą kolację. Zamiast posypać na koniec cukrem pudrem, zrobiłam bitą śmietanę z cukrem pudrem i odrobiną ekstraktu z wanilii i pomarańczy. Ekstrakt z pomarańczy był miłym akcentem. Ale to długa droga, więc zacznij od niewielkiej ilości.

  2. Gwiazdki 5
    To jest MÓJ ulubiony deser; super łatwe do zrobienia i jeszcze lepsze następnego dnia!

  3. Gwiazdki 5
    Całkowicie ulubiony przez rodzinę. Robiłem je na każdą uroczystość (dużą, małą lub wcale), odkąd po raz pierwszy otrzymaliśmy biuletyn, który to sugeruje.

    Dzięki za prosty, zdrowy i pyszny przepis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




Polecane przepisy