Testowanie bio-indywidualności i wrażliwości pokarmowej na diecie ketonowej
Bio-indywidualność jest obecnie modnym słowem, ale jest również ważnym czynnikiem w twoim planie ketonowym, ponieważ kluczem do ketozy jest nie tylko spożywanie odpowiednich rodzajów żywności we właściwych porcjach, ale także uczenie się, które konkretne pokarmy negatywnie wpływają na ciebie, a następnie unikanie im.
Trigger Foods
Jeśli stosujesz czystą dietę ketonową i utrzymujesz ketozę, możesz nie martwić się wyzwalaniem pokarmów. Ale jeśli okaże się, że nie chorujesz na ketozę, jesteś wyrzucony z ketozy lub chciałbyś być w wyższym stanie ketozy w celu uzyskania korzyści terapeutycznych, rozważ przetestowanie niektórych pokarmów, które jesz, aby zobaczyć jeśli tłumią twój poziom ketonów.
Istnieje wiele produktów, które mogą wywoływać spadki ketonów lub wzrosty glukozy u niektórych osób, ale u innych nie. Oto typowe:
• Nabiał • Alternatywne słodziki • Alkohol • Paczkowane produkty spożywcze
Jak zidentyfikować swoje wyzwalacze żywności
Jedynym sposobem na stwierdzenie, czy reagujesz na konkretne pokarmy, jest przetestowanie ketonów i glukozy przed i po zjedzeniu danego pokarmu. Jest to proces składający się z trzech testów, ale jest wart wysiłku, ponieważ gdy wiesz, jakie pokarmy wchodzą Ci w drogę, możesz je wyeliminować ze swojej diety.
Bio-indywidualność i testowanie żywności wyzwalającej w 3 łatwych testach
Aby odkryć pokarmy wyzwalające, które mogą wyrzucić cię z ketozy, przeprowadzisz 3 testy ketonu i 3 glukozy w ciągu jednego dnia, aby sprawdzić, czy jedzenie, które spożywasz podczas testu, niekorzystnie wpływa na poziom ketonu i glukozy, a tym samym ogranicza Twoją zdolność do osiągnięcia optymalna ketoza.
Wymagane narzędzia:
Miernik keto-Mojo
3 paski ketonowe
3 paski glukozy
3 lancety
Test 1 - Twoje przedposiłkowe (przed jedzeniem) wartości podstawowe dla ketonów i glukozy
Celem tego testu jest uzyskanie odczytu przedposiłkowego (przed jedzeniem) lub odniesienia. Potrzebujesz go, aby móc porównać go z wynikami, jakie otrzymasz po zjedzeniu danego jedzenia. Najlepszym czasem na przeprowadzenie tego testu jest post, przed śniadaniem lub co najmniej 3 godziny po ostatnim posiłku (lub 3 godziny po jedzeniu). Aby uzyskać szczegółowe instrukcje dotyczące testowania, kliknij tutaj.
• Zapisz swoje odczyty.
Test 2 - test poposiłkowy, który wskazuje na twoją reakcję na daną żywność
Celem tego testu jest wprowadzenie danego pokarmu do diety i sprawdzenie, jak twoje ciało reaguje 60 minut później. Jeśli to możliwe, najlepiej jeść JEDYNIE dane jedzenie. Im więcej składników z nim zmieszanych, tym więcej zmiennych w równaniu. Zalecamy spożywanie zalecanej lub typowej wielkości porcji dla tego jedzenia. Jeśli próbujesz przekąski ketonowej, zjedz porcję na opakowaniu.
• Zapisuj swoje odczyty przy każdym teście i jedzeniu, w tym wielkości porcji.
Test 3 - test poposiłkowy, który mówi ci, co musisz wiedzieć o żywności, o której mowa
Jest to test, który pozwala zobaczyć, jak szybko twoje ketony i glukoza odzyskują (lub nie) z pożywienia, które zjadłeś. Poczekaj co najmniej dwie, najlepiej trzy godziny po jedzeniu.
• Zapisz swoje odczyty.
Oceń wyniki
• Ogólnie rzecz biorąc, dobrze jest unikać pokarmów, które powodują wzrost poziomu glukozy we krwi o ponad 30 mg / dL w porównaniu z testem podstawowym w 60-minutowym teście lub nie zbliżają się do wyników podstawowych lub przedposiłkowych po 3 godzinach.
• Jeśli chodzi o poziomy ketonów, generalnie nie chcesz spadku o więcej niż 0,5-1 mmol / L, i chcesz powrotu do linii podstawowej przed upływem 3 godzin. Niektóre produkty mogą powodować wzrost poziomu ketonów ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu, takie jak olej MCT, ciężka śmietana i olej kokosowy.
• Jeśli wyniki są poza dopuszczalnym zakresem, ale testowany pokarm jest dla Ciebie ważny, możesz powtórzyć test z mniejszą porcją, aby sprawdzić, czy twoje ciało reaguje lepiej, lub po prostu zdecydować, że jedzenie jest poza menu, aby zapewnić utrzymanie ketoza.
• Możesz pozwolić na odrobinę łagodności przy spadku ketonu, jeśli poziom glukozy we krwi nie wzrośnie więcej niż 30 mg / dl i zbliży się do wartości wyjściowej po 3 godzinach. W każdym razie podczas podróży prawdopodobnie spotkasz wyzwalacze, które mogą się bardzo różnić od innych osób. Testowanie ketonów i glukozy dostarcza informacji potrzebnych do optymalizacji i zindywidualizowania stylu życia keto.
Twoje odczyty ketonowe
Twoje ketony nie powinny upuszczać więcej niż 0,5-1,0 mmol i
powinien wrócić do wartości wyjściowej za 3 godziny.
Twoje odczyty glukozy
Twój poziom glukozy nie powinien wzrosnąć więcej niż 30 mg / dl i
powinien wrócić do wartości wyjściowej za 3 godziny.
