Facebook dla Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Chicken Ramen z makaronem Shirataki

Z bulionem, który szczyci się bogatym, aromatycznym, głębokim smakiem długo gotowanego bulionu oraz około godziny przygotowania i gotowania, ramen nie jest łatwiejszy niż to. W tym naczyniu jest odrobina mirin (wina ryżowego); jeśli wolisz uniknąć resztkowego cukru, użyj zamiast tego 1 łyżki stołowej octu ryżowego. Ten przepis zawiera również przepis na jajka na miękko; gotuj je trzy minuty dłużej na twardo.
Służy 4

Lista składników

  • 2 bez kości, bez skóry, pół piersi z kurczaka
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz
  • 2 Łyżka olej kokosowy
  • 2 główki baby bok choy, przecięte wzdłuż na pół
  • 5 Łyżka bezglutenowy sos sojowy, podzielony
  • 2 Łyżka mielony świeży imbir
  • 1 Łyżka mielony czosnek
  • 2 Łyżka Mirin
  • 6 kubki bulion z kurczaka
  • 4 duże jajka, zimne z lodówki
  • 2 7 uncji paczek makaronu shirataki, opłukanego i odsączonego
  • 4 rzodkiewki pokrojone w cienkie plastry, odstawione w lodowatej wodzie, a następnie osuszone

do przybrania

  • prażone nasiona sezamu białego lub czarnego, do dekoracji (opcjonalnie)
  • 4 łyżeczka bezglutenowy sos chili czosnkowy (opcjonalnie)
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C). Obficie dopraw kurczaka solą i pieprzem.
  • Na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu rozpuść olej kokosowy. Dodaj kurczaka skórą do dołu i gotuj, aż skórka będzie złotobrązowa i łatwo wyjdzie z patelni, 5 do 6 minut. Odwróć i gotuj, 4 minuty dłużej. Przełóż kurczaka do naczynia do pieczenia, zostawiając patelnię i ociekający wodą, i piecz, aż kurczak będzie ugotowany, 15 do 18 minut. Przełóż na talerz.
  • W międzyczasie na średnim ogniu podgrzej patelnię z kapustą z kurczaka. Dodaj bok choy, pokrój bokiem do dołu i gotuj, aż uzyska złoty kolor, 4-5 minut. Dodać 1 łyżkę stołową sosu sojowego, wymieszać, przykryć garnek i smażyć do miękkości końcówką noża do obierania, 4 do 5 minut. Przełóż na talerz i przykryj, aby się rozgrzać.
  • Podgrzej tę samą patelnię na średnim ogniu. Dodaj imbir i czosnek i gotuj, aż zmiękną 3 minuty. Wymieszaj pozostałe ¼ szklanki sosu sojowego i mirin. Gotuj przez 1 minutę. Dodaj bulion, przykryj, zagotuj, a następnie zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut bez przykrycia. Dopraw do smaku solą.
  • Napełnij średnią miskę lodowatą wodą. Napełnij garnek wystarczającą ilością wody, aby przykryć jajka (nie dodawaj jeszcze jaj). Doprowadzić do wrzenia. Delikatnie włóż jajka do wrzącej wody, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut. Natychmiast przenieś jajka do lodowatej wody. Schłodzić, aż ostygnie wystarczająco, aby można było wytrzymać, 5 minut. Ostrożnie obierz jajka i przekrój wzdłuż na pół. Odłożyć na bok.
  • Przed podaniem pokrój kurczaka na cienkie kawałki. Podziel makaron na cztery duże miseczki. Dodaj pokrojonego kurczaka i gorący bulion ramen. Na wierzch z bok choy, plastrami rzodkiewki i jajkiem na miękko. Udekoruj sezamem i sosem chili.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

1 recenzja

Jedna odpowiedź do “Keto Ramen with Shirataki Noodles”

  1. Gwiazdki 5
    Uwielbiam ten przepis! Zrobiłem to zeszłej nocy i był to wielki hit dla całej rodziny. Jedyną zmianą, jaką wprowadziłem, było dodanie dodatkowego makaronu do misek dla dzieci.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X