Keto Jambalaya

Pyszne, wielowarstwowe smaki naszego podejścia do klasyki Luizjany przeczy raczej szybkiemu i łatwemu montażowi. Bonus: resztki trzymaj pod przykryciem i w lodówce przez trzy dni.
Służy 6 One Serving: 1-1/2 cup

Lista składników

  • 1 (10-oz) mrożony ryż kalafiorowy w opakowaniu
  • 4 Łyżka oliwa z oliwek, podzielona
  • 2 Łyżka bezglutenowa przyprawa kreolska (jak oryginalna przyprawa kreolska Tony'ego Chachere & #039; podzielona)
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz
  • 1 funt udka z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na 3/4-calowe kawałki
  • 3 łodygi selera, pokrojone w plastry o grubości około 1/2 cala
  • 2 czerwona papryka, pokrojona w dużą kostkę (łącznie 3 filiżanki)
  • 12 oz kiełbasa andouille pokrojona w krążki 3/4 cala
  • 1 Łyżka koncentrat pomidorowy
  • 2 Łyżka masło
  • 1/2 funt średnio obrane, pozbawione łusek krewetki
+ Dodaj przepis do listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C). Wyłóż blachę do pieczenia z brzegiem folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
  • Na przygotowanej blasze do pieczenia połącz ryż kalafiorowy, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1po łyżeczki przyprawy kreolskiej, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić, następnie piecz, od czasu do czasu podrzucając, aż ryż kalafiorowy będzie suchy i lekko chrupiący, około 12 minut.
  • W międzyczasie równomiernie dopraw kawałki kurczaka 1-1 / 2 łyżeczki przyprawy kreolowej, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
  • W piekarniku o pojemności 4-6 litrów na średnim ogniu podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Gdy jest gorący, dodaj kurczaka i gotuj, często obracając, aż się zarumieni ze wszystkich stron, łącznie przez 5 do 6 minut. Przełóż kurczaka na talerz. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj seler, paprykę i kiełbasę. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, a kiełbasę smażą się miejscami, 4-5 minut.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy i pozostałą 1 łyżkę kreolskiej przyprawy i wymieszaj. Dodaj 1/2 szklanki wody i zdrap wszelkie kawałki z dna naczynia. Niech mieszanina się zagotuje i trochę zgęstnieje, 2 do 3 minut.
  • Zmniejsz ogień i dodaj masło. Po dodaniu delikatnie wmieszaj krewetki i kurczaka i gotuj, aż krewetki będą lekko mętne i trochę „białe”, przez 3 do 4 minut.
  • Dodać ryż kalafiorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

5 recenzji

5 odpowiedzi na “Keto Jambalaya”

  1. Gwiazdki 5
    Podążyłam za przepisem trochę luźno i następnym razem zrobię kalafior w piekarniku, ponieważ recenzje bardzo to sugerują. Ale to było niesamowite!! Chciałem to zrobić od jakiegoś czasu, ale mój mąż nie będzie próbował dla niego niczego nowego, więc nie chciałam robić tylko dla siebie. Miałem WSZYSTKIE składniki oprócz papryki i dodałem też cebulę i czosnek. Martwiłam się, że kalafior zmieni smak i byłam mile zaskoczona, że smakuje jak ryż!! To jest ZWYCIĘZCA!!!

  2. Gwiazdki 5
    To było naprawdę dobre danie. Uwielbiałam ryż kalafiorowy w piekarniku! Świetna wskazówka - dzięki!

  3. Gwiazdki 5
    uwielbiałem to danie! Znalazłem lokalną kiełbasę andouille. zrobi to regularnie.
    muszę tego spróbować!

  4. Gwiazdki 5
    To jest pyszne i sycące. To nie smakowało inaczej. Był hitem w domu, na pewno jeszcze raz. Zasugerowałbym tylko dłuższe pieczenie ryżu kalafiorowego. To naprawdę daje teksturę ryżu. Kocham to. Dziękuję Ci.

  5. Gwiazdki 5
    Wspaniałe danie zimowe, bogate i sycące. Następnego dnia było jeszcze lepiej!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Twoja ocena




Polecane przepisy