Keto Jambalaya

Pyszne, wielowarstwowe smaki naszego podejścia do klasyki Luizjany przeczy raczej szybkiemu i łatwemu montażowi. Bonus: resztki trzymaj pod przykryciem i w lodówce przez trzy dni.
Służy 6 Porcja: 1-1 / 2 szklanki

Lista składników

  • 1 (10-oz) mrożony ryż kalafiorowy w opakowaniu
  • 4 Łyżka oliwa z oliwek, podzielona
  • 2 Łyżka bezglutenowa przyprawa kreolska (jak oryginalna przyprawa kreolska Tony'ego Chachere & #039; podzielona)
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz
  • 1 funt udka z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na 3/4-calowe kawałki
  • 3 łodygi selera, pokrojone w plastry o grubości około 1/2 cala
  • 2 czerwona papryka, pokrojona w dużą kostkę (łącznie 3 filiżanki)
  • 12 oz kiełbasa andouille pokrojona w krążki 3/4 cala
  • 1 Łyżka koncentrat pomidorowy
  • 2 Łyżka masło
  • 1/2 funt średnio obrane, pozbawione łusek krewetki
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C). Wyłóż blachę do pieczenia z brzegiem folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
  • Na przygotowanej blasze do pieczenia połącz ryż kalafiorowy, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1po łyżeczki przyprawy kreolskiej, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić, następnie piecz, od czasu do czasu podrzucając, aż ryż kalafiorowy będzie suchy i lekko chrupiący, około 12 minut.
  • W międzyczasie równomiernie dopraw kawałki kurczaka 1-1 / 2 łyżeczki przyprawy kreolowej, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
  • W piekarniku o pojemności 4-6 litrów na średnim ogniu podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Gdy jest gorący, dodaj kurczaka i gotuj, często obracając, aż się zarumieni ze wszystkich stron, łącznie przez 5 do 6 minut. Przełóż kurczaka na talerz. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj seler, paprykę i kiełbasę. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, a kiełbasę smażą się miejscami, 4-5 minut.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy i pozostałą 1 łyżkę kreolskiej przyprawy i wymieszaj. Dodaj 1/2 szklanki wody i zdrap wszelkie kawałki z dna naczynia. Niech mieszanina się zagotuje i trochę zgęstnieje, 2 do 3 minut.
  • Zmniejsz ogień i dodaj masło. Po dodaniu delikatnie wmieszaj krewetki i kurczaka i gotuj, aż krewetki będą lekko mętne i trochę „białe”, przez 3 do 4 minut.
  • Dodać ryż kalafiorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

4 recenzje

4 odpowiedzi na “Keto Jambalaya”

  1. Gwiazdki 5
    To jest pyszne i sycące. To nie smakowało inaczej. Był hitem w domu, na pewno jeszcze raz. Zasugerowałbym tylko dłuższe pieczenie ryżu kalafiorowego. To naprawdę daje teksturę ryżu. Kocham to. Dziękuję Ci.

  2. Gwiazdki 5
    uwielbiałem to danie! Znalazłem lokalną kiełbasę andouille. zrobi to regularnie.
    muszę tego spróbować!

  3. Gwiazdki 5
    To było naprawdę dobre danie. Uwielbiałam ryż kalafiorowy w piekarniku! Świetna wskazówka - dzięki!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




Polecane przepisy