Jest wiele rzeczy do polubienia w tym daniu, zaczynając od warstw doskonale ugotowanej dyni zmieszanej z nieodpartym sosem serowo-kremowym z ziołami. Dodatkiem smaku i chrupkości jest polewę panko z parmezanu i wieprzowiny. Razem tworzą epicką przystawkę, która jest przystępna na wieczorne posiłki, ale godna specjalnych okazji (Witaj, Święto Dziękczynienia!). Dzięki łatwemu przygotowaniu i zaledwie 10 minutom gotowania możesz błyskawicznie przygotować kremowy, musujący, złoty pyszny posiłek lub dodatek.
Lista składników
- 2 Łyżka plus 2 łyżeczki oliwy z oliwek, podzielone
- 3 średnia cukinia (około 6 uncji każda), pokrojona w krążki o grubości 1/4 cala
- 3 średni żółty squash (około 6 uncji każda), pokrojony w krążki o grubości 1/4 cala
- 1 łyżeczka proszek cebulowy
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżeczka suszony tymianek, oregano lub bazylia
- 1/2 Puchar ciężka śmietana
- 4 oz serek śmietankowy pokrojony na małe kawałki
- 1/2 Puchar tarty parmezan, podzielony
- 2 Łyżka wieprzowe panko
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 450 ° F (230 ° C). Smaruj 2-litrowe naczynie do pieczenia 2 łyżeczkami oliwy z oliwek.
- Na dużej patelni podgrzej pozostałą oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cukinię, squash, cebulę w proszku, 3/4 łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cukinia i dynia będą kruche, 6 do 8 minut.
- Dodaj suszony tymianek, śmietanę i ser śmietankowy i gotuj, aż zgęstnieje, 3 do 4 minut. Zdejmij patelnię z ognia; wmieszaj 1/4 szklanki parmezanu.
- Przełóż miksturę na płytkie 2-litrowe naczynie do pieczenia.
- W małej misce połącz pozostały parmezan z panko wieprzowym i dopraw 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Dynię posyp mieszanką parmezan-panko i piecz około 10 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy i bulgoczący. Podawaj od razu.
Uwielbiam ten przepis! Poszperałem w Internecie, aby zrobić zapiekankę z cukinii do squasha jako alternatywę dla ziemniaków, które ma reszta rodziny, i znalazłem ten pyszny przepis. Zrobiłem to z jedną cukinią i jedną kabaczką na patelni 8 × 8. Zredukowałam pozostałe składniki i pominęłam tylko panko wieprzowe. Skończyła mi się śmietana i użyłem pełnotłustego pełnotłustego mleka z trawy i wyszedłem z bogatym sosem i zrumienionym wierzchem. To jest opiekun. Na pewno wypróbuje inne przepisy.
Cieszę się, że Tobie i rodzinie smakował ten przepis.
To było łatwe i pyszne. Mój mąż też to uwielbiał. Nie jest na diecie Keto, ale z takimi przepisami jest nie wiedząc o tym… lol
Właśnie zrobiłem ten przepis po raz pierwszy . Jest baaaardzo dobry. Użyłem szatkowanego cheddara zamiast Panko i na pewno zrobię jeszcze raz
Po prostu okropne.
Dziękujemy za Twoją opinię, przykro nam, że Ci się nie podobało. Czy możesz dać nam pomysł, dlaczego? Czy to był smak, czy przepis po prostu nie działał dla Ciebie? Chcielibyśmy skorzystać z Twojej cennej opinii i będziemy wdzięczni za wszelkie dodatkowe informacje, które możesz podać. Pamiętaj, że dokładnie testujemy wszystkie przepisy, a nasz zespół uznał ten za pyszny.
To był idealny dodatek na Święto Dziękczynienia. Wszyscy to uwielbialiśmy. Jedyna zmiana jaką wprowadziłem to użycie granulowanej cebuli zamiast proszku. Moja siostra, która nie jest miłośniczką warzyw, uznała, że to świetne. Chrupiące polewa jest cudowne.
Zrobiłem to dla mojej rodziny. Nie mieliśmy żadnych resztek. Moja córka nawet polizała swój talerz. Zgadzam się z poprzednim recenzentem - odcedź przed dodaniem kremu. Mój był tylko odrobinę soczysty, ale wciąż doskonały!
Więc bardzo dobrze, pamiętaj, aby odcedzić przed dodaniem śmietanki. Nie zrobiłem tego i byłem trochę zupowy, ale nadal taki dobry. Poza tym nie obchodziło mnie tak dużo tymianku, więc następnym razem połowę tego.
To było takie pyszne! Spieszyłem się i użyłem wstępnie posiekanej cebuli i czosnku oraz podwoiłem sos. To było tak kremowe i aromatyczne!
Miłość, miłość, uwielbiam ten przepis - taki dobry i taki prosty! Świetnie, jeśli masz dużo dyni z ogrodu .. Zwykle używam całej cukinii i PODWÓJNEGO sosu, bo jest taki pyszny. Tak więc dla 2 z nas robię przepis na 8 porcji, ale używam tylko 3 cukinii - idealny stosunek sosu do dyni! Następnie mamy resztki na kolejną noc ,,. Wrzucam jalapeno chicharrones do karty kuchennej do panko, co daje trochę kopa, i upewniam się, że zachowam trochę mieszanki panko parm, aby dodać resztki przed ponownym podgrzaniem do chrupania… Super !!