Chocolatés et onctueux-crémeux, ces fudgesicles cool adaptés aux céto mêlent chocolat et café à un baiser de cardamome, ce qui ajoute une touche exotique. Ignorez la cardamome pour des saveurs plus traditionnelles de moka ou pour les enfants. Les pops se conservent au congélateur pendant 1 mois.
Fudgesicles Chocolat Moka Keto
Liste des ingrédients
- 1 (13,5 oz) de lait de coco plein gras
- 6 À soupe poudre de cacao ou poudre de cacao crue, tamisée
- 5 À soupe édulcorant Swerve granulé ou autre édulcorant apte au céto
- 1 À soupe poudre d'espresso
- 1 oz 100% chocolat noir, non sucré
- 1 oz extrait de vanille pur
- 1/2 à thé cardamome moulue
- sel de mer
Instructions
- Dans un petit chaudron à fond épais, mélangez le lait de coco, la poudre de cacao, l'édulcorant, la poudre d'espresso, le chocolat, la vanille, la cardamome et une pincée de sel à feu moyen. Remuez doucement et de temps en temps avec une cuillère (pas un fouet) jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que tout soit lisse et bien combiné, 8 à 10 minutes. Filtrer le mélange à travers un tamis fin dans un bol. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Versez délicatement le mélange refroidi dans 6 moules pour sucettes glacées, puis placez-les au surgélateur. Insérez les bâtons de popsicle après 1 heure et congelez au moins 4 heures.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Retirez les sucettes des moules en les trempant dans de l'eau chaude pendant quelques secondes pour les détacher des biscuits, placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, puis enveloppez-les bien dans une pellicule plastique et conservez-les congelés jusqu'à utilisation.
Keto-Mojo participe à certains programmes d'affiliation et certains des liens ci-dessus généreront une petite commission si vous effectuez un achat via un lien de produit sur notre site. Ceci est gratuit pour vous et tous les profits vont directement à la Fondation Ketogenic à but non lucratif [501 (c) 3] pour l'aider dans sa mission de financement de l'éducation et de la recherche sur le régime cétogène et le mode de vie. Keto-Mojo ne profite en aucun cas de ces liens.
Crédits
RecetteEric Lundy
La photographieErin Ng
1 évaluation
Une réponse à “Chocolatey Mocha Keto Fudgesicles”
Laisser un commentaire
Recettes en vedette
Pas sur notre liste de diffusion?
Inscrivez-vous et obtenez 4 de nos recettes de salades préférées!
Chez Keto-Mojo, nous croyons au partage - au partage des nouvelles importantes de la communauté ceto, de la science et des études, d’excellentes recettes céto, des produits que nous aimons et des profils de personnes qui nous inspirent.
Rejoignez notre communauté maintenant et obtenez 4 recettes de salade Keto Fresh n 'Fabulous.
Whoah, ces choses sont riches et délicieuses. Ils ont été un grand succès avec des amis. J'ai utilisé des bacs à glaçons pour congeler, du piment de la Jamaïque à la place de la cardamome et un Starbucks Via à la place de l'espresso instantané (j'ai essayé le vrai expresso mais le liquide supplémentaire le rend glacé.)
Je recommanderais à tout le monde ce moka riche en saveurs.