Lorsque l’on commence un régime céto, presque tout le monde se concentre sur son taux de cétone. Ca a du sens. Ce sont des mesures concrètes du progrès et la plupart d’entre nous sont axés sur des objectifs. Mais nous ne pouvons pas vous dire combien de personnes à qui nous avons parlé voulaient abandonner parce qu'elles n'étaient pas là où elles pensaient qu'elles « devraient être » au début. Alors, n’allons pas trop loin. Explorons plutôt les niveaux de cétone pour la cétose en essayant d'apprendre ce qu'ils sont et ce qu'ils signifient, afin que vous puissiez comprendre quels sont les niveaux optimaux en fonction de vos objectifs. Mais d’abord, un bref message d’intérêt public : les informations suivantes ne sont pas censées remplacer un avis médical et ne s’appliquent pas non plus si vous souffrez de diabète de type 1. Si vous souffrez de diabète de type 1 ou d’autres problèmes de santé graves, vous devez travailler avec votre médecin pour déterminer vos objectifs et votre régime alimentaire idéal.

Comprendre les niveaux de cétone

Alors, quel niveau de cétones indique une cétose ? Lorsqu'ils discutent des niveaux de cétone/niveaux de cétose, les experts en céto citent souvent L'art et la science d'un mode de vie faible en glucides et L'art et la science de la performance à faible teneur en glucides, par Stephen Phinney, MD, PhD et Jeff Volek, PhD, RD. Ils suggèrent que la cétose nutritionnelle commence à des niveaux de concentration moléculaire de 0.5 mmol/L. Cela signifie que dès que vous franchissez ce seuil de 0.5, vous êtes « en cétose ». À partir de là, la cétose nutritionnelle est considérée comme « légère » jusqu’à 1.0 mmol/L (la lumière est toujours bonne !), puis devient « optimale » dans la plage de 1.0 mmol/L à 3.0 mmol/L. Mais si vous regardez le graphique ci-dessous, il y a des nuances au sein de ces zones cétoniques.

Alors, comment savoir quel niveau de cétone viser ? Cela dépend de vos objectifs. Le niveau optimal de cétone sera différent si votre objectif est de perdre du poids que si vous souhaitez prévenir les maladies, améliorer la clarté mentale ou devenir plus en forme physiquement. C'est pourquoi il est utile de référencer un tableau des niveaux de cétones. Consultez notre tableau des zones cétoniques ci-dessous.

 

Tableau des zones cétoniques Keto Mojo

Quel devrait être votre niveau de cétone ?

Si votre objectif principal pour intégrer le régime cétogène dans votre vie est la perte de poids, atteindre une « cétose nutritionnelle légère », ou 0.5 mmol/L-1.0 mmol/L, est un bon point de départ. À partir de là, visez la « cétose optimale », c’est-à-dire lorsque vos niveaux de cétones se situent entre 1.0 mmol/L et 3.0 mmol/L. Les personnes qui cherchent à utiliser le régime cétogène pour bénéficier de bienfaits thérapeutiques dans le cadre de maladies telles que l'épilepsie, le cancer ou les troubles endocriniens et métaboliques sont généralement invitées à viser des niveaux de cétone beaucoup plus élevés, en particulier dans la plage de 3.0 mmol/L à 5.0 mmol/L. ou quelque part entre les deux. Ceux qui jeûnent ou mangent un rapport graisses/protéines beaucoup plus élevé se tourneront vers des niveaux compris entre 3.0 mmol/L et 8.0 mmol/L. Mais vous n'êtes pas obligé d'y aller. La plage optimale de cétose est appelée « optimale » pour une raison, et c'est exactement là où vous voudrez être pour perdre du poids et à des fins de santé générale, et vous y arriverez éventuellement si vous faites preuve de patience et si vous vous mettez dans le rythme de l'alimentation. un régime céto.

Cétones et exercice

L’exercice affecte-t-il les niveaux de cétones ? Oui, mais les effets diffèrent d’une personne à l’autre. Pourtant, d’une manière générale, les exercices anaérobies (généralement de courte durée et de haute intensité, comme l’entraînement avec des poids lourds, le sprint ou le saut) diminueront les cétones en circulation, entraîneront une légère augmentation de la glycémie et une baisse temporaire des cétones. Avec les exercices d'aérobie, comme la natation, la marche, le jogging et le vélo, vous remarquerez généralement une augmentation des cétones en circulation. Cela signifie-t-il que vous ne voulez pas faire d’exercices anaérobies pendant un régime cétogène ? Absolument pas! Surveiller vos niveaux de cétones vous aidera à comprendre comment votre corps réagit à divers aliments et activités, et savoir comment votre corps réagit vous aidera à ajuster votre nutrition et vos choix alimentaires pour alimenter correctement votre corps et maintenir des niveaux de cétones optimaux.

Un mot d'avertissement

Quel que soit l’objectif, personne ne devrait viser les zones orange ou rouge ; de toute façon, ils sont presque impossibles à réaliser et n’augmentent pas les bienfaits du régime. Les seules personnes qui devraient s'inquiéter de les approcher sont les diabétiques de type 1, car ils risquent de produire une complication diabétique appelée acidocétose, une maladie grave qui nécessite des soins médicaux urgents. Pour eux, la récompense ne vaut peut-être pas le risque, c’est pourquoi nous recommandons aux personnes atteintes de diabète de type 1 d’élaborer un plan d’alimentation avec leur prestataire de soins. En fait, toute personne explorant le régime céto devrait discuter de la meilleure stratégie avec son médecin, car il peut y avoir des risques liés à d'autres conditions médicales préexistantes, telles que calculs rénaux, une hypercholestérolémie ou des antécédents familiaux de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral avant l'âge de 60 ans.

Votre niveau de cétose n’est pas censé être un autre facteur de stress dans votre vie. Considérez-le plutôt comme un outil pour vous aider à évaluer et à ajuster vos habitudes alimentaires tout au long de votre parcours céto. Continuez à affiner vos choix au fur et à mesure et vous atteindrez vos niveaux optimaux, profiterez d'un mode de vie revigorant et sain et vous glisserez même facilement dans ces jeans trop serrés que vous lorgnez au fond du placard.

Suivi de vos cétones

Keto-Mojo facilite grandement le suivi et la surveillance de vos cétones, l'affichage des tendances et des graphiques et même le partage des lectures avec votre professionnel de la santé. Tout ce que vous avez à faire est de télécharger l'application gratuite et de vous inscrire pour un MyMojoHealth compte sur l'application. Vous pourrez stocker un nombre illimité de lectures, consulter vos lectures sur plusieurs appareils, afficher les lectures dans plusieurs graphiques, commander des fournitures directement depuis l'application et même connecter vos lectures à d'autres applications de santé populaires. Apprendre encore plus ici.

 


livret-cta

Inscrivez-vous à nos newsletters hebdomadaires et recevez notre livre électronique de recettes céto.

Des nouvelles découvertes de recherche et des articles aux recettes céto exceptionnelles, nous vous livrons les meilleures nouvelles et recettes céto directement !

X