Si vous pratiquez le jeûne intermittent, il pourrait être judicieux d'avoir une liste de contrôle, une liste de contrôle qui vous aide à rompre votre jeûne correctement. La raison pour laquelle avoir une liste de contrôle est utile, c'est que cela vous lie aux bonnes décisions. C'est très facile pendant que vous jeûnez de prendre une mauvaise décision en cas de rupture de votre jeûne. Pourquoi? Eh bien, parce que vous commencez à vous énerver de rompre votre jeûne et de manger de la nourriture. Vous commencez à vous exciter et vous commencez à avoir un peu faim. La prochaine chose que vous savez, vous avez pris une mauvaise décision qui ruine les avantages de votre jeûne.
Avantages de rompre un jeûne
Nous devons nous rappeler qu'avec le jeûne intermittent, une grande partie des avantages provient de la rupture de notre jeûne. Ce que je veux dire par là, c'est que nous pouvons tirer parti de notre grande sensibilité à l'insuline. Pour mieux absorber les protéines. Pour mieux utiliser les graisses. Alors que nous utilisons mieux les glucides potentiels et quel que soit le cas, c'est le régime que nous suivons. Mais nous devons être très attentifs à la façon dont nous cassons aussi vite. C'est un peu comme vous diriez avec Spiderman, à droite. Un grand pouvoir implique de grandes responsabilités.
L'importance des tests avec un compteur
Maintenant, lorsque vous jeûnez, vous devriez mesurer vos cétones en premier lieu. D'accord, car cela va vous dire à quel point vous êtes vraiment plongé dans un jeûne. Plus les niveaux de cétones sont élevés, plus vous êtes vraiment dans une citation, sans jeûne. Cela ne signifie pas que vous ne jeûnez pas officiellement si vos cétones ne sont pas hautes. Mais c'est un excellent indicateur. Donc, je dis généralement aux gens qui sont un peu plus expérimentés de ne pas nécessairement s'inquiéter de la durée de leur jeûne, mais de la durée relative de leur corps en mesurant leurs cétones. Un exemple simple de cela est que quelqu'un qui est nouveau dans le jeûne peut entrer dans la cétose pendant son jeûne beaucoup plus rapidement que quelqu'un qui est expérimenté. Leur nombre et la durée de leur jeûne sont donc entièrement différents. Le point est, utilisez un mètre. Mais ce n'est pas le sujet de cette vidéo.
Avec quoi devriez-vous rompre votre jeûne?
Avec quoi devriez-vous rompre votre jeûne? À quoi devrait ressembler votre liste de contrôle? Eh bien, je vais vous donner deux scénarios. Je vais vous donner un scénario pour les hommes et un scénario pour les femmes. D'accord pour les hommes, la première chose que vous voulez vous assurer que vous avez sous la main sera une forme de poudre de protéines maigres, ou une protéine maigre en général. Nous ne voulons pas que des morceaux de viande gras entrent juste après la rupture d'un jeûne, simplement parce que tout ce que nous voulons, c'est capitaliser sur les protéines. Nous ne voulons pas capitaliser sur quoi que ce soit d'autre parce que nous sommes dans une position où nous sommes sensibles à l'insuline et nous pouvons utiliser cette protéine beaucoup mieux.
Lipides vs protéines
Les graisses, bien que très, très, très bonnes sur le régime cétogène, n'entrent pas en jeu dès que nous rompons un jeûne. Parce qu'il peut simplement ralentir l'absorption de cette protéine. Donc, ce que vous voudrez généralement faire, c'est avoir votre protéine maigre, prendre une boisson protéinée, quelque chose comme ça et dans 60 minutes plus tard, puis prendre un repas plus copieux. Et c'est le repas où vous allez avoir envie de faire attention, de bons gras polyinsaturés et gras monoinsaturés. Nous parlons donc d'huile d'olive, nous parlons d'huile d'avocat, des choses comme ça parce que celles-ci ont été montrées dans des études pour stimuler la production de cétone beaucoup plus rapidement. Et ce que nous voulons vraiment essayer de faire, c'est que nous voulons essayer de prolonger la durée de vie du jeûne même lorsque nous ne jeûnons pas. Et la façon dont nous le faisons est de stimuler la production de cétone. Vous rompez donc votre jeûne avec des protéines maigres. Cela pourrait certainement arrêter le processus cétogène pendant un petit laps de temps. Mais ensuite vous continuez, plus tard et vous avez votre prochain repas. C'est peut-être quelque chose comme ça. Un bol de courge spaghetti, peut-être juste une tasse ou deux avec de l'huile d'olive, peut-être du pesto et peut-être un peu de poulet ou un peu de boeuf haché. Qu'est-ce que ça va faire, ça va vous donner les graisses. Ça va vous donner la protéine, mais surtout, ça va vous donner des graisses qui se transforment en cétones beaucoup plus rapidement, d'accord. Des choses comme l'huile d'olive et l'huile d'avocat.
Comment les femmes devraient-elles rompre un jeûne?
D'accord, c'est très, très simple quand il s'agit de rompre un jeûne pour les hommes avec les femmes, cela devient en fait un peu plus compliqué parce que nous devons prendre soin de la thyroïde. Maintenant, nous devons le faire sans ralentir l'absorption des protéines. Donc, lorsque vous rompez votre jeûne, vous voulez toujours avoir des protéines maigres comme le ferait un homme. Rien n'y change vraiment. Vous avez aussi des muscles. En fait, vous pouvez probablement synthétiser encore mieux les protéines que les hommes. Donc, le fait est que vous voulez vraiment cette protéine. Mais vous devez prendre soin de vos niveaux T3 et T4 de votre thyroïde un peu plus. Je recommande donc généralement des aliments riches en zinc, peu de temps après. Vous pourriez regarder des choses comme les noix, des choses comme les amandes, les crustacés, les crevettes, les pétoncles si vous les aimez. C'est une chose parfaite à avoir après avoir rompu votre jeûne. Ou même rompez votre jeûne avec quelque chose comme des crevettes ou des pétoncles si vous l'appréciez. Une autre chose que je recommande fortement d'avoir sur votre petite liste de contrôle sera des collations aux algues si vous les aimez. Vous voyez que les collations aux algues sont très riches en iode et l'iode se combine avec la tyrosine pour créer bien sûr l'hormone T3 active dans notre corps. Il est très important que les femmes fassent attention à leur taux de thyroïde. Ils sont beaucoup plus sensibles à l'hypothyroïdie et lorsque vous jeûnez, vous ralentissez en fait votre thyroïde pendant au moins ce moment.
Pourquoi devriez-vous avoir de la cannelle après un jeûne
Maintenant, une autre astuce rapide que je recommande aux hommes et aux femmes sera une sorte de capsules de cannelle ou peut-être de la cannelle en poudre que vous mettez dans du thé, peu de temps avant de rompre votre jeûne. La raison pour laquelle vous faites cela est qu'elle imite l'insuline dans le corps, ce qui abaisse les niveaux de cortisol. Maintenant, c'est un tout autre trou de lapin que je peux descendre, mais en gros, la réponse courte est la suivante. Le cortisol n'est pas une mauvaise chose à moins qu'il ne soit combiné avec de la nourriture. Et lorsque vous jeûnez, votre taux de cortisol est élevé. Donc, quand on y pense, à la fin d'un jeûne, votre taux de cortisol est élevé. Et puis vous consommez de la nourriture. Bien devinez quoi? Vous combinez des aliments avec des niveaux élevés de cortisol. Il se trouve que l'insuline émousse le cortisol. Et puisque la cannelle imite l'insuline dans le corps, nous pouvons en quelque sorte réduire artificiellement nos niveaux de cortisol de sorte que lorsque nous rompons notre jeûne, nous avons moins de potentiel de ce cortisol stockant le carburant que nous venons de consommer sous forme de graisse.
La liste de contrôle pour les hommes et les femmes
Donc, en bref, voici la liste de contrôle pour les hommes et les femmes. Protéine maigre, ou un shake protéiné. D'accord, crevettes ou pétoncles ou une sorte de crustacés pour les femmes, si possible. D'accord, nous avons des algues ou une sorte de nourriture riche en iode, également pour les femmes. Et plus tard, après avoir rompu votre jeûne, vous avez quelque chose comme des noix ou des pistaches ou des amandes ou une sorte de noix qui va être riche en minéraux spécifiques dont vous avez besoin, en particulier le zinc dans ce cas. D'accord, et bien sûr, nous voulons avoir de la cannelle sous la main, et ce n'est pas non plus une mauvaise idée d'avoir du ginseng sous la main aussi. Tout simplement parce que cela pourrait aider à la digestion et à votre niveau d'énergie lorsque vous sortez du jeûne. Mais surtout, mesurez vos cétones, non seulement lorsque vous jeûnez, mais aussi après avoir rompu votre jeûne. Ainsi, vous pouvez voir comment ces aliments réagissent vraiment dans votre corps. Je suis Thomas DeLauer avec Keto-Mojo et je vous verrai dans la prochaine vidéo.
