Φορτωμένο με καλά λιπαρά, αυτό το κρεμώδες, παχύρρευστο σέικ κετο σοκολάτας είναι το τέλειο παρακμιακό, πόσιμο επιδόρπιο, σνακ ή ακόμα και πρωινό. Είναι επίσης απλό να το φτιάξετε από μόλις έξι υλικά, αν δεν μετρήσετε τα παγάκια. Θέλετε περισσότερες λιπαρές μακροεντολές; Γεμίστε το κέτο σέικ σας με μια κούκλα σαντιγί φιλική προς την κετο.
Λίστα συστατικών
- 1 φλιτζάνι άγλυκο γάλα καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 5 Κουταλιά της σούπας Ολλανδικά επεξεργασμένο κακάο σε σκόνη
- 1/4 φλιτζάνι γλυκαντικό σε κόκκους αλλυλόζης (όπως το RxSugar) ή κοκκοποιημένο γλυκαντικό με βάση την ερυθριτόλη (όπως το Swerve)
- 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- θαλασσινό αλάτι ή αλάτι
- 1½ φλιτζάνι παγάκια
Ορισμένες αναδυόμενες έρευνες υποδηλώνουν ότι η ερυθριτόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτή η πιθανή σχέση. Είτε αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ερυθριτόλη είτε όχι, να θυμάστε ότι όλα τα γλυκαντικά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και η κετο δίαιτά σας θα πρέπει να επικεντρώνεται κυρίως σε θρεπτικά ολόκληρα τρόφιμα. Μάθετε περισσότερα: Ερυθριτόλη Εξερευνημένη: Ζυγίζοντας τα υπέρ και τα κατά.
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μετά χτυπάμε μερικές φορές για να σπάσουν τα παγάκια. Γυρίστε το μπλέντερ στο υψηλό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και λείο, σταματώντας και ξύνοντας τις πλευρές και προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό κάθε φορά (έως 3 συνολικά) εάν το σέικ είναι πολύ πηχτό.
- Μοιράζουμε σε 2 ποτήρια και σερβίρουμε με καλαμάκια και κουτάλια.
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν είναι κόστος για εσάς και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ίδρυμα Ketogenic [501(c)3 σε εκκρεμότητα] για να βοηθήσουν με την αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα σχετικά με την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Το Keto-Mojo σε καμία περίπτωση δεν κερδίζει από αυτούς τους συνδέσμους.
Συντελεστές
ΣυνταγήΈρικ Λάντυ
Φωτογράφική Βόλτα στην ΑθήναErin Ng
Νόστιμο! Περιέργεια για τις μακροεντολές, όμως. Τα διατροφικά στοιχεία του Swerve λένε ότι δύο κουταλιές της σούπας ισούται με 8 g συνολικούς υδατάνθρακες και το χρονομέτρημα λέει ότι με μόλις 2 κουταλιές της σούπας swerve συν άλλα συστατικά θα είχα 15 g υδατάνθρακες, όχι 8 συνολικά όπως λέει στην κατανομή σας. Θα μπορούσατε να με ενημερώσετε ποιο είναι το σωστό;
Γεια σου Jennifer, σε ευχαριστώ για την ερώτησή σου. Οι συνολικοί υδατάνθρακες έναντι των καθαρών υδατανθράκων υπολογίζονται διαφορετικά. Εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο στην ιστοσελίδα μας περιγράφοντας την ασυμφωνία που μπορεί να έχετε παρατηρήσει.
Αυτό είναι πολύ νόστιμο και συχνά βάζω λίγη καθαρή σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας ή σοκολάτας για να αυξήσω την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Συνιστώ επίσης τη χρήση μη ολλανδικού κακάο εάν θέλετε τα οφέλη των πολυφαινολών και των αντιοξειδωτικών που προσφέρει η σοκολάτα. Η διαδικασία του ολλανδικού αφαιρεί τα περισσότερα από αυτά τα οφέλη.
Ωωωω θα δοκιμάσω με την μικρή μου παγωτομηχανή!!! Ευχαριστώ!
Μου άρεσε αυτό. Συνήθως ανησυχώ ότι ένα smoothie ή σέικ για πρωινό δεν θα έχει σαν να έχω φάει και ότι θα πεινάω πολύ πριν το μεσημεριανό γεύμα, αλλά αυτό ήταν εντελώς χορταστικό. Ακολούθησα τη συνταγή ως έχει και ήταν τέλεια. Κανονικά, προσθέτω περισσότερο γλυκαντικό στις συνταγές ανακίνησης επειδή δεν είναι αρκετά γλυκές για μένα, αλλά αυτό ήταν σωστό.
Λοιπόν, αυτό μας κάνει χαρούμενους 🙂. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!
Φοβερο! Λατρεύω τη σοκολάτα και είναι ακριβώς αυτό. Προσθέτω μια μπάλα σοκολάτας σε σκόνη πρωτεΐνης απομόνωσης μόνο για πρόσθετη διατροφή. Είμαι προδιαβητικός και αυτό ικανοποιεί το γλυκό μου.
Πολύ καλά. Ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή εκτός από το ότι χρειαζόταν περισσότερο πάγο για να πήξει. Ήταν λίγο πολύ σοκολατένιο για μένα, αλλά ο σύζυγός μου θεώρησε ότι ήταν τέλειο.
Τέλειος! Ήταν πραγματικά καλό και σοκολατένιο. Στη συνέχεια θα το δοκιμάσω με τη σκόνη πρωτεΐνης κετο.
Πολύ καλό!
Υπέροχο! Ευχαριστώ για αυτήν τη συνταγή και άλλους κριτικούς που χρησιμοποίησαν αυτό που είχαν. Χρησιμοποίησα ότι είχα. 1 φλιτζάνι γάλα μακαντάμια, 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας φοίνικα, 3 κουταλιές της σούπας κακάο (πικρό τόσο λιγότερο από τη συνταγή), 2 κουταλιές της σούπας βανίλια, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ήταν ένα 10 αλλά λεπτό με 1 1/2 φλιτζάνια πάγο. Την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσετε κρέμα καρύδας. Έχω δυσανεξία στη λακτόζη και κετο.
Τοσο καλα! Νιώθω σαν να απατώ. Τρώω 2 γεύματα την ημέρα Στόχος 15-1600 θερμίδες την ημέρα σε ένα παράθυρο 4 ωρών. Έτσι, όταν το φτιάχνω, το καταναλώνω όλο και το αποκαλώ γεύμα. Αφού προσθέσω ξηρούς καρπούς και ένα ωμό αυγό, καταλήγω με επτά εκατοντάδες θερμίδες. Μακάρι να μπορούσα να χωρέσω ένα αβοκάντο μέσα!! 🙂
Αυτό είχε φανταστική γεύση! Δεν κατέληξα να έχω κρέμα και έτσι την αντικατέστησα με γάλα αμυγδάλου που δεν ήταν πρόβλημα. Τόσο καλό και σοκολατένιο, σίγουρα θα το ξαναφτιάξω!