Γήινα μανιτάρια, αλμυρές γαρίδες και κολοκυθάκια al dente "ζυμαρικά" τελειώνουν με ένα λαμπερό πέστο από καρύδια macadamia σε αυτό το εύκολο, νόστιμο κετό δείπνο ή μεσημεριανό πιάτο. Είναι τόσο νόστιμο, θα θέλετε να το φτιάχνετε συχνά, αλλά μπορείτε επίσης εύκολα να το αλλάξετε. χρησιμοποιήστε χτένια αντί για γαρίδες, για παράδειγμα. Or προσθέστε μια γεύση χρώματος και γεύσης προσθέτοντας μια χούφτα μισές ντομάτες κεράσι με τα μανιτάρια. Μην ξεχάσετε να προσαρμόσετε τις μακροεντολές εάν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές.
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Φτιάξτε το πέστο: Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, συνδυάστε τον βασιλικό, τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το μισό ελαιόλαδο. Παλμός μέχρι να γίνει λείο. Με το μηχάνημα να λειτουργεί αργά, προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το τυρί και στη συνέχεια σφυρίξτε μόνο μερικές φορές για να ενσωματωθεί. Αφήνω στην άκρη.
Φτιάξτε τα ζυμαρικά: Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεστάνετε τα δύο τρίτα του ελαιολάδου. Προσθέστε τις γαρίδες, το μισό αλάτι και όλες τις νιφάδες πιπεριού και κόκκινου πιπεριού και μαγειρέψτε, μέχρι οι γαρίδες να ροδίσουν και να ψηθούν, γυρίζοντας μία φορά στο μισό του μαγειρέματος, 3 έως 4 λεπτά. Αφαιρέστε σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
Προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα αφήνουμε να ροδίσουν ανενόχλητα για λίγα λεπτά. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα μανιτάρια να απελευθερώσουν το μεγαλύτερο μέρος του υγρού τους και να μαλακώσουν, 3 έως 4 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε με το υπόλοιπο αλάτι. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες, το πέστο, τα σπειροειδή κολοκυθάκια και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν και θερμαίνονται, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε πιατέλα ή μοιράστε ομοιόμορφα ανάμεσα στα πιάτα και γαρνίρετε με τον βασιλικό. Σερβίρισμα.
Υπέροχο. Απλός. Το μόνο πράγμα που άλλαξα ήταν ότι μαγείρεψα τις γαρίδες με λίγο πρόσθετο βούτυρο και αλάτι σκόρδου και τις πρόσθεσα ξανά στα «zoodles» λίγο πριν τις τραβήξω από τη φωτιά.
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Υπέροχο. Απλός. Το μόνο πράγμα που άλλαξα ήταν ότι μαγείρεψα τις γαρίδες με λίγο πρόσθετο βούτυρο και αλάτι σκόρδου και τις πρόσθεσα ξανά στα «zoodles» λίγο πριν τις τραβήξω από τη φωτιά.