Φτιάξτε τα δικά σας μπολ μπουρίτο δεν ήταν ποτέ πιο νόστιμα από αυτόν τον πολύχρωμο, γευστικό, απόλυτα νόστιμο συνδυασμό φιλικό προς την κετο. Το μαγείρεμα υπό πίεση του βοείου κρέατος έχει επικά, ζουμερά αποτελέσματα, αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε το μοσχάρι σοτάροντάς το σύμφωνα με τις οδηγίες, βάζοντάς το σε μια κατσαρόλα με τη σάλτσα και 1/4 φλιτζάνι νερό, φέρνοντάς το σε βράση, μειώνοντας τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζει, σκεπασμένο, για περίπου 2½ ώρες.
Μπολ Keto Beef Burrito
Λίστα συστατικών
- 2 lbs ψητό μοσχαρίσιο τσακ χωρίς κόκαλα, κομμένο σε 4 κομμάτια
- 1 Κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού επίγειου κύμινο
- θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3 Κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, διαιρεμένο
- 16 oz βάζο (2 φλιτζάνια) φιλική προς την κετό σάλσα, όπως σάλτσα Frontera Mild Roasted Tomato Salsa
- 10 oz συσκευάστε φρέσκο ή κατεψυγμένο ρύζι κουνουπίδι
- 1/2 μαρούλι iceberg, ψιλοκομμένο (περίπου 4 φλιτζάνια)
- 8 oz (2 φλιτζάνια) τριμμένο τυρί τσένταρ
- 6 oz κρέμα γάλακτος
- 1½ φλιτζάνια Keto Guacamole (δείτε τη συνταγή παρακάτω) ή το αγαπημένο σας guacamole
Οδηγίες
- Αλατοπιπερώνετε το μοσχάρι με τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Επιλέξτε τη ρύθμιση Sauté σε ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας 6 ή 8 λίτρων. ρυθμίστε για υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε το καρυκευμένο μοσχάρι και σοτάρετε από όλες τις πλευρές, περίπου 8 λεπτά συνολικά. Προσθέστε στο βόειο κρέας 1 φλιτζάνι σάλσα και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 40 λεπτά. Αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά από την κουζίνα για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, απελευθερώστε γρήγορα την υπόλοιπη πίεση.
- Αφαιρέστε το βόειο κρέας από το υγρό σε ένα πιάτο με στεφάνι και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με δύο πιρούνια. Επιστρέψτε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας να ζεσταθεί. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Διατηρούμαι ζεστός.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε το ρύζι κουνουπίδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ψηθεί, για 2 με 3 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.
- Για να σερβίρετε, τακτοποιήστε τα μπολ σερβιρίσματος με το μοσχαρίσιο κρέας, το ρύζι κουνουπιδιού, το τριμμένο μαρούλι, το τριμμένο τυρί, την κρέμα γάλακτος, το γκουακαμόλε και το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι σάλσα και αφήστε τον καθένα να φτιάξει το δικό του μπολ.
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα σας αποφέρουν μια μικρή προμήθεια εάν πραγματοποιήσετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει τίποτα.
Συντελεστές
ΣυνταγήΈρικ Λάντυ
φωτογραφικές μηχανέςErin Ng
6 σχόλια
ΓΡΑΨΤΕ ΜΙΑ ΚΡΙΤΙΚΗ
Κέτο Γκουακαμόλε
Οδηγίες
- Φτιάξτε το γουακαμόλε: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα υλικά γουακαμόλε. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί, να ενωθεί και να γίνει κρέμα. Τοποθετήστε ένα φύλλο πλαστικής μεμβράνης απευθείας στην επιφάνεια του γουακαμόλε και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
Η Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα σας αποφέρουν μια μικρή προμήθεια εάν πραγματοποιήσετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει τίποτα.
Συντελεστές
ΣυνταγήΈρικ Λάντυ
φωτογραφικές μηχανέςErin Ng
6 σχόλια
-
Τα μπολ burrito για να φτιάξετε τα δικά σας δεν ήταν ποτέ τόσο γευστικά ή χορταστικά! Χρησιμοποίησα μια χύτρα και μαγείρεψα το μοσχάρι για 8 ώρες σε υψηλή θερμοκρασία, και έπεφτε σε κομμάτια, τέλεια τρυφερό και ζουμερό. Σε συνδυασμό με καρυκευμένο ρύζι με κουνουπίδι, φρέσκο μαρούλι, τριμμένο τσένταρ, ξινή κρέμα, γκουακαμόλε και σάλτσα κατάλληλη για κετογονική δίαιτα, κάθε μπουκιά είναι μια πολύχρωμη, λαχταριστή έκρηξη γεύσης. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο κατάλληλη για κετογονική δίαιτα, αλλά και εύκολη στην προσαρμογή για την οικογένειά σας ή για την προετοιμασία γευμάτων. Μια απόλυτη νίκη!-
Σε ευχαριστούμε πολύ για αυτήν την φανταστική κριτική, Λίζα! Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε αυτή η συνταγή όσο και σε εμάς 🙂
-
-
Καταπληκτική συνταγή! Την έφτιαξα για να την ετοιμάσω για τα γεύματα της δουλειάς μου. Ήταν απλή και εύκολη στην παρασκευή της. Οι γεύσεις δένουν τέλεια και ενώνουν το πιάτο. Τόσο νόστιμη! Θα την ξαναφτιάξω! -
Αυτό το μπολ με κετογονικό μοσχάρι ήταν εκπληκτικό. Δεν έχω χύτρα ταχύτητας, οπότε το έφτιαξα σε χύτρα ταχύτητας σε δυνατή φωτιά για 5 ώρες. Μετά το μαγαζί τελείωσε το κουνουπίδι με κόλιανδρο, οπότε έφτιαξα το δικό μου. Αγόρασα απλό ρύζι για κουνουπίδι και πρόσθεσα χυμό από μισό λάιμ και λίγο φρέσκο κόλιανδρο. Επειδή ήμουν τεμπέλα και δεν ήθελα να φτιάξω γκουακ, έκοψα μόνο αβοκάντο. Ήταν τόσο νόστιμο που δεν μου έλειψε ούτε το πραγματικό ρύζι. Η γεύση ήταν καταπληκτική.-
Σε ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα σχόλια και που μοιράστηκες τις αλλαγές που κάνατε σε αυτή τη συνταγή, Deirdre!
-
-
Αυτό ήταν ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα. Το αγάπησα! -
Delicious! -
Γρήγορο και εύκολο, αλλά το καλύτερο από όλα είναι νόστιμο!
ΓΡΑΨΤΕ ΜΙΑ ΚΡΙΤΙΚΗ
Προτεινόμενες συνταγές
Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.
Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!
Τα μπολ burrito για να φτιάξετε τα δικά σας δεν ήταν ποτέ τόσο γευστικά ή χορταστικά! Χρησιμοποίησα μια χύτρα και μαγείρεψα το μοσχάρι για 8 ώρες σε υψηλή θερμοκρασία, και έπεφτε σε κομμάτια, τέλεια τρυφερό και ζουμερό. Σε συνδυασμό με καρυκευμένο ρύζι με κουνουπίδι, φρέσκο μαρούλι, τριμμένο τσένταρ, ξινή κρέμα, γκουακαμόλε και σάλτσα κατάλληλη για κετογονική δίαιτα, κάθε μπουκιά είναι μια πολύχρωμη, λαχταριστή έκρηξη γεύσης. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο κατάλληλη για κετογονική δίαιτα, αλλά και εύκολη στην προσαρμογή για την οικογένειά σας ή για την προετοιμασία γευμάτων. Μια απόλυτη νίκη!
Σε ευχαριστούμε πολύ για αυτήν την φανταστική κριτική, Λίζα! Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε αυτή η συνταγή όσο και σε εμάς 🙂
Καταπληκτική συνταγή! Την έφτιαξα για να την ετοιμάσω για τα γεύματα της δουλειάς μου. Ήταν απλή και εύκολη στην παρασκευή της. Οι γεύσεις δένουν τέλεια και ενώνουν το πιάτο. Τόσο νόστιμη! Θα την ξαναφτιάξω!
Αυτό το μπολ με κετογονικό μοσχάρι ήταν εκπληκτικό. Δεν έχω χύτρα ταχύτητας, οπότε το έφτιαξα σε χύτρα ταχύτητας σε δυνατή φωτιά για 5 ώρες. Μετά το μαγαζί τελείωσε το κουνουπίδι με κόλιανδρο, οπότε έφτιαξα το δικό μου. Αγόρασα απλό ρύζι για κουνουπίδι και πρόσθεσα χυμό από μισό λάιμ και λίγο φρέσκο κόλιανδρο. Επειδή ήμουν τεμπέλα και δεν ήθελα να φτιάξω γκουακ, έκοψα μόνο αβοκάντο. Ήταν τόσο νόστιμο που δεν μου έλειψε ούτε το πραγματικό ρύζι. Η γεύση ήταν καταπληκτική.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα σχόλια και που μοιράστηκες τις αλλαγές που κάνατε σε αυτή τη συνταγή, Deirdre!
Αυτό ήταν ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα. Το αγάπησα!
Delicious!
Γρήγορο και εύκολο, αλλά το καλύτερο από όλα είναι νόστιμο!