Ελαφρώς καπνιστή με ένα ελαφρύ λεμονάτο ντρέσινγκ και ζωηρές-τραγανές πινελιές φέτας και μέντας, αυτή η συνταγή είναι φανταστική όλο το χρόνο. Αλλά είναι ιδιαίτερα υπέροχο το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα κολοκυθάκια είναι στα καλύτερά τους και μπορείτε να τα φτιάξετε στη σχάρα (ή στο τηγάνι γκριλ). Απολαύστε το ως συνοδευτικό ή διπλασιάστε το για ένα υπέροχο, ελαφρύ γεύμα. Τα υπολείμματα διατηρούνται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για 4 ημέρες.
Εξυπηρετεί 6Μία μερίδα: 1/6 από μια συνταγή 6 μερίδων
Για να αφαιρέσετε συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, κάντε κλικ στην Επεξεργασία λίστας αγορών.
Οδηγίες
Κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε μακριές λωρίδες πάχους 1/2 ιντσών και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Προσθέστε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Σφραγίστε τη σακούλα και κάντε απαλό μασάζ στο περιεχόμενο για να καλύψετε καλά τα κολοκυθάκια στη μαρινάδα. Αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά και έως 1 ώρα.
Ζεσταίνουμε τη σχάρα σε μέτρια προς υψηλή. Αφαιρέστε τα κολοκυθάκια από τη μαρινάδα, διατηρώντας τη μαρινάδα. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε μια στρώση στη σχάρα. Σκεπάζουμε, μετά αφήνουμε να μαγειρευτούν, ανενόχλητοι, μέχρι να εμφανιστούν στερεά σημάδια σχάρας και τα κολοκυθάκια να μαλακώσουν, 3 έως 4 λεπτά. Γυρίστε και επαναλάβετε από την άλλη πλευρά. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη δεσμευμένη μαρινάδα και τη φέτα. Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν, στη συνέχεια δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
Στρώνουμε τα ψητά κολοκυθάκια σε πιατέλα. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ φέτα-μαρινάδα, πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τον δυόσμο. Σερβίρισμα.
Φρέσκο και συναρπαστικό! Οι γεύσεις συνεργάζονται τόσο καλά. Δεν θα απογοητευτείτε! Κράτησα το κολοκυθάκι στη σχάρα λίγο πολύ, οπότε ανυπομονώ να το δοκιμάσω ξανά και να το μοιραστώ με άλλους!
Υπέροχο μικρό πιάτο που είναι πραγματικά νόστιμο με καλά ισορροπημένες γεύσεις και ακριβώς τη σωστή ποσότητα οξέος. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των κολοκυθιών, θα σας αρέσει αυτό. Γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Ένας σίγουρος φύλακας!
Αγαπημένο της οικογένειας! Το μείγμα μέντας, φέτας, ελαιόλαδου και λεμονιού είναι τόσο νόστιμα! Ίσως δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω κατσικίσιο τυρί την επόμενη φορά! Εύκολο στην προετοιμασία - δοκιμάστε το!
Όχι στη λίστα μας; Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Οι πληροφορίες που παρέχουμε στο Keto-Mojo.com δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη διαβούλευση με εξειδικευμένο ιατρό. Αλληλεπιδρώντας με αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε την αποποίηση ευθυνών μας. Διαβάστε περισσότερα
Το Keto-Mojo.com χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει ότι έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Συνεχίζοντας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookie παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookie προτιμήσεων χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των προτιμήσεων των χρηστών για την παροχή περιεχομένου που είναι προσαρμοσμένο και βολικό για τους χρήστες, όπως η γλώσσα του ιστότοπου ή η τοποθεσία του επισκέπτη.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Φρέσκο και συναρπαστικό! Οι γεύσεις συνεργάζονται τόσο καλά. Δεν θα απογοητευτείτε! Κράτησα το κολοκυθάκι στη σχάρα λίγο πολύ, οπότε ανυπομονώ να το δοκιμάσω ξανά και να το μοιραστώ με άλλους!
Υπέροχο μικρό πιάτο που είναι πραγματικά νόστιμο με καλά ισορροπημένες γεύσεις και ακριβώς τη σωστή ποσότητα οξέος. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των κολοκυθιών, θα σας αρέσει αυτό. Γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Ένας σίγουρος φύλακας!
Ευχαριστώ, Πέτρο. Μας αρέσει επίσης. Είναι ιδιαίτερα καλό για μπάρμπεκιου το καλοκαίρι.
Αγαπημένο της οικογένειας! Το μείγμα μέντας, φέτας, ελαιόλαδου και λεμονιού είναι τόσο νόστιμα! Ίσως δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω κατσικίσιο τυρί την επόμενη φορά! Εύκολο στην προετοιμασία - δοκιμάστε το!
Ευχαριστώ, Ζενεβιέβ. Υπάρχουν τόσα πολλά φρέσκα κολοκυθάκια έξω αυτή την εποχή και αυτός είναι ένας εορταστικός τρόπος για να τα σερβίρετε.