Δοκιμές για βιο-ατομικότητα και ευαισθησίες τροφίμων σε μια διατροφή κετο
Η βιο-ατομικότητα είναι ένα buzzword αυτές τις μέρες, αλλά είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας για το κετο σχέδιο σας, επειδή το κλειδί για την κέτωση δεν είναι μόνο να τρώει τα σωστά είδη τροφίμων στα σωστά τμήματα, είναι επίσης να μάθουμε ποια συγκεκριμένα τρόφιμα σας επηρεάζουν δυσμενώς και στη συνέχεια αποφεύγοντας τους.
Trigger Foods
Εάν ακολουθείτε μια καθαρή διατροφή κετο και παραμείνετε σε κέτωση, ίσως να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τρόφιμα που ενεργοποιούν. Αλλά αν διαπιστώσετε ότι δεν παίρνετε ketosis, παίρνετε kicked από ketosis, ή θα θέλατε να είστε σε υψηλότερη κατάσταση ketosis για θεραπευτικά οφέλη, στη συνέχεια να εξετάσει εξετάζει μερικά από τα τρόφιμα που τρώτε για να δείτε αν καταστέλλουν τα επίπεδα κετόνης σας.
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν βουβωμένες κετόνες ή αιχμές γλυκόζης σε μερικούς ανθρώπους, αλλά όχι σε άλλους. Ακολουθούν κοινά:
• Γαλακτοκομικά • Εναλλακτικά γλυκαντικά • Αλκοόλ • Προδιασκευασμένα τρόφιμα
Πώς να προσδιορίσετε τα τρόφιμά σας
Ο μόνος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν αντιδράτε σε συγκεκριμένο τρόφιμο είναι να δοκιμάσετε τις κετόνες και τη γλυκόζη σας πριν και μετά την κατανάλωση των εν λόγω τροφίμων. Είναι μια διαδικασία τριών δοκιμών, αλλά αξίζει τον κόπο γιατί αφού γνωρίζετε ποια τρόφιμα μπαίνουν στο δρόμο σας, μπορείτε να τα εξαλείψετε από τη διατροφή σας.
Bio-Ατομικότητα & Δοκιμές για Trigger Foods σε 3 Εύκολη Δοκιμές
Για να ανακαλύψετε τα τρόφιμα που προκαλούν σκανδάλη, θα διεξάγετε 3 κετόνες και 3 δοκιμές γλυκόζης όλες σε μία ημέρα για να διαπιστώσετε εάν το φαγητό που τρώτε κατά τη διάρκεια του τεστ επηρεάζει δυσμενώς τα επίπεδα κετόνης και γλυκόζης και επομένως εμποδίζει την ικανότητά σας να φτάσετε βέλτιστη κέτωση.
Απαιτούμενα εργαλεία:
Μετρητή Keto-Mojo
3 ταινίες κετόνης
3 λωρίδες γλυκόζης
3 νυχτερίδες
Δοκιμή 1 - Η προπαρασκευαστική σας (πριν από το φαγητό) Γραμμές βάσης για τις κετόνες και τη γλυκόζη
Ο σκοπός αυτής της δοκιμής είναι να πάρετε το πρωινό σας (πριν από το φαγητό) ή την βασική ένδειξη. Χρειάζεται αυτό, ώστε να μπορείτε να το συγκρίνετε με τα αποτελέσματα που παίρνετε αφού τρώτε τα εν λόγω τρόφιμα. Ο καλύτερος χρόνος για τη διεξαγωγή αυτής της δοκιμασίας είναι νηστικός, πριν από το πρωινό ή τουλάχιστον 3 ώρες μετά το τελευταίο σας γεύμα (ή 3 ώρες μετά από οποιαδήποτε τροφή). Για έναν οδηγό βήμα προς βήμα για τον έλεγχο, κάντε κλικ εδώ.
• Καταγράψτε τις αναγνώσεις σας.
Δοκιμή 2 - Η μεταγευματική δοκιμασία που υποδηλώνει την αντίδρασή σας σε ένα τρόφιμο στην ερώτηση
Ο σκοπός αυτής της δοκιμής είναι να εισαγάγει μια συγκεκριμένη τροφή στη διατροφή σας και να δούμε πώς το σώμα σας ανταποκρίνεται 60 λεπτά αργότερα. Είναι καλύτερα να τρώτε μόνο τα εν λόγω τρόφιμα, αν είναι δυνατόν. Όσο περισσότερα συστατικά αναμιγνύονται με αυτά, τόσο περισσότερες μεταβλητές στην εξίσωση. Προτείνουμε να τρώτε το συνιστώμενο ή τυπικό μέγεθος μερίδας για αυτό το φαγητό. Εάν δοκιμάζετε ένα κετο σκεύασμα, φάτε το μέγεθος της μερίδας στη συσκευασία.
• Καταγράψτε τις μετρήσεις σας με κάθε δοκιμή και το φαγητό που έχετε φάει, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους της μερίδας.
Δοκιμή 3 - Η μεταγευματική δοκιμή που σας λέει τι πρέπει να ξέρετε για το φαγητό στην ερώτηση
Αυτή είναι η δοκιμή που σας επιτρέπει να δείτε πόσο γρήγορα οι κετόνες και η γλυκόζη σας ανακτώνται (ή όχι) από τα τρόφιμα που έχετε φάει. Περιμένετε τουλάχιστον δύο, ιδανικά τρεις ώρες μετά το φαγητό.
• Καταγράψτε τις αναγνώσεις σας.
Αξιολογήστε τα αποτελέσματα
• Γενικά, είναι καλό να αποφεύγετε τρόφιμα που προκαλούν επίπεδα γλυκόζης στο αίμα να αυξάνουν περισσότερο από 30mg / dL από τη βασική σας δοκιμασία κατά τη διάρκεια της δοκιμής των 60 λεπτών ή να μην σας φτάσουν κοντά στα βασικά ή τα προπυρηνικά αποτελέσματα μετά από 3 ώρες.
• Όσο για τα επίπεδα κετονών, γενικά δεν θέλετε να πέσετε πάνω από 0,5-1 mmol / L και θέλετε να επιστρέψετε στην αρχική τιμή κατά την περίοδο των 3 ωρών. Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων κετόνης λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά όπως το έλαιο MCT, η βαριά κρέμα και το έλαιο καρύδας.
• Εάν τα αποτελέσματά σας είναι εκτός αποδεκτής εμβέλειας, αλλά το τρόφιμο που δοκιμάζετε είναι σημαντικό για εσάς, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε ξανά με μικρότερο τμήμα για να δείτε αν το σώμα σας ανταποκρίνεται καλύτερα ή απλά αποφασίστε ότι το φαγητό είναι εκτός του μενού για να διασφαλίσετε ότι διατηρείτε κετόζης.
• Μπορείτε να επιτρέψετε λίγη επιείκεια στην πτώση της κετόνης εάν η γλυκόζη του αίματός σας δεν αυξηθεί περισσότερο από 30mg / dL και έρχεται κοντά στην αρχική τιμή μετά από 3 ώρες. Σε κάθε περίπτωση, είναι πιθανό να συναντήσετε τρόφιμα ενεργοποίησης εδώ και εκεί κατά μήκος του ταξιδιού σας και μπορεί να διαφέρουν πολύ από τους άλλους. Η δοκιμή των κετονών και της γλυκόζης σας δίνει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να βελτιστοποιήσετε και να εξατομικεύσετε τον τρόπο ζωής σας.
Οι αναφορές κετονών σας
Οι κετόνες σας δεν πρέπει να πέφτουν περισσότερο από 0,5-1,0 mmol και
θα πρέπει να επιστρέψει στην αρχική τιμή σε 3 ώρες.
Αναγνώσεις γλυκόζης σας
Η γλυκόζη σας δεν θα πρέπει να αυξάνει περισσότερο από 30mg / dL και
θα πρέπει να επιστρέψει στην αρχική τιμή σε 3 ώρες.
