Rempli de bonnes graisses, ce shake au chocolat céto épais et crémeux est le dessert, la collation ou le petit-déjeuner décadent et buvable parfait. Il est également simple de préparer à partir de six ingrédients seulement si vous ne comptez pas les glaçons. Vous voulez plus de macros grasses? Garnissez votre shake keto d'une cuillerée de crème fouettée compatible keto.
Liste des ingrédients
- 1 Coupe lait de coco non sucré
- 1/2 Coupe crème épaisse
- 5 À soupe Poudre de cacao transformée aux Pays-Bas
- 1/4 Coupe édulcorant à base d'érythritol granulé (comme Swerve)
- 2 à thé extrait de vanille pur
- sel de mer ou sel
- 1½ Coupe glaçons
Instructions
- Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, puis battre plusieurs fois pour briser les glaçons. Tournez le mélangeur à haut et mélangez jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse, en arrêtant et en raclant les côtés et en ajoutant 1 cuillère à soupe d'eau froide à la fois (jusqu'à 3 au total) si la secousse est trop épaisse.
- Répartir entre 2 verres et servir avec des pailles et des cuillères.
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Crédits
RecetteEric Lundy
La photographieErin Ng
C'est très savoureux et je mets souvent de la poudre de protéines de vanille ou de chocolat propre pour augmenter la teneur en protéines. Je recommande également d'utiliser du cacao non hollandais si vous voulez profiter des avantages des polyphénols et des antioxydants qu'offre le chocolat. Le processus de dutch supprime la plupart de ces avantages.
Oooo je vais essayer avec ma petite sorbetière!!! Merci!
J'ai adoré Ceci. Habituellement, je crains qu'un smoothie ou un shake pour le petit-déjeuner n'ait pas l'impression d'avoir pris un repas et que j'aie faim bien avant le déjeuner, mais c'était totalement rassasiant. J'ai suivi la recette telle quelle et c'était parfait. Normalement, j'ajoute plus d'édulcorant aux recettes de shake car elles ne sont pas assez sucrées pour moi, mais c'était juste ce qu'il fallait.
Eh bien, cela nous rend heureux 🙂. Merci d'avoir partagé!
Incroyable! J'aime le chocolat et c'est juste ça. J'ajoute une boule de poudre de protéine d'isolat de chocolat juste pour une nutrition supplémentaire. Je suis prédiabétique et cela satisfait ma dent sucrée.
Très bon. Recette suivie exactement sauf besoin de plus de glace pour épaissir. C'était un peu trop chocolaté pour moi, mais mon mari a trouvé que c'était parfait.
Parfait! C'était vraiment bon et chocolaté. Je vais ensuite l'essayer avec ma poudre de protéine céto.
Très bien!
Fabuleux! Merci pour cette recette et les autres critiques qui ont utilisé ce qu'ils avaient. J'ai utilisé ce que j'avais. 1 tasse de lait de noix de macadamia, 1/2 tasse de lait de coco entier, 1/4 tasse de sucre de coco de palme, 3 cuillères à soupe de cacao (amer donc moins utilisé que la recette), 2 cuillères à café de vanille, 1/4 cuillères à café de sel. C'était un 10 mais mince avec 1 1/2 tasse de glace. La prochaine fois utilisera de la crème de noix de coco. Je suis intolérant au lactose et céto.
Tellement bon! J'ai l'impression de tricher. Je mange 2 repas par jour Visez 15 à 1600 calories par jour dans une fenêtre de 4 heures. Donc, quand je fais cela, je consomme tout et l'appelle un repas. Après avoir ajouté des noix et un œuf cru, je me retrouve avec sept cents calories. J'aimerais pouvoir y mettre un avocat !! 🙂
Cela avait un goût fantastique! Je n'ai pas fini par avoir de la crème, je l'ai donc remplacée par du lait d'amande, ce qui n'était pas un problème. Tellement bon et chocolaté, je vais certainement refaire ça!