Keto Spicy Ιταλικό λουκάνικο και μπρόκολο

Αυτός ο γευστικός, λαχταριστός κλασικός ιταλικός συνδυασμός σερβίρεται συχνά με ζυμαρικά. Αυτή η έκδοση παραλείπει τα χυλοπίτες με υδατάνθρακες και γιορτάζει τις μπαχαρικές γεύσεις του τρυφερό και τραγανό μπρόκολο και το αλμυρό, λαστιχωτό λουκάνικο. Μπόνους: είναι γρήγορο να φτιάχνετε και εύκολα τροποποιείτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας Προσθέστε περισσότερη κόκκινη πιπεριά για να γεμίσετε τη φωτιά ή ψεκάστε λίγο επιπλέον ελαιόλαδο ή προσθέστε ένα ράντισμα ξηρών καρπών ή περισσότερο τυρί για μακροεντολές επιπλέον λιπαρών. Απλά φροντίστε να υπολογίσετε ξανά τις μακροεντολές με τυχόν αλλαγές.
Εξυπηρετεί 4 One Serving: 12-oz

Λίστα συστατικών

  • 1 lb 6 φλιτζάνια μπρόκολο
  • θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 Tbsp εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο
  • 12 oz (3/4 λίβρες) Ιταλικό λουκάνικο, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα, το κρέας θρυμματίστηκε
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
  • 1/4 tsp θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 Tbsp φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
+ Προσθήκη συνταγής στη λίστα αγορών

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι, συνδυάστε το μπρόκολο, 3/4 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βράζουμε σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά στο μέσο, καλύψτε και μαγειρέψτε το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει, 3 λεπτά. Στραγγίστε το μπρόκολο και τοποθετήστε το σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
  • Επιστρέψτε το τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, ενώ το σπάστε σε μικρά κομμάτια με ένα κουτάλι, 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας λάδι, το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας για λίγο. Προσθέστε το μπρόκολο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε, μέχρι να ψηθούν, 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ρίξτε. Περίοδος με 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
  • Γεμίστε με το τυρί παρμεζάνα και σερβίρετε.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

3 κριτικές

3 απαντήσεις στο “Keto Spicy Italian Sausage and Broccoli”


  1. I did add a splash of chicken broth and some sautéed onions and zucchini after reading the reviews, but my family loved it! They said “This is a keeper”. There were no leftovers.


  2. Αυτή η συνταγή ήταν επίσης εντάξει και για μένα. Το έκανα λίγο - πρόσθεσα λωρίδες κόκκινου πιπεριού, κρεμμύδι και πιο φρέσκο σκόρδο. Στη συνέχεια, πρόσθεσα λίγες πιτσιλιές ζωμού κοτόπουλου και η οικογένειά μου το άρεσε αυτή τη φορά με αυτόν τον τρόπο.


  3. Αυτό το πιάτο ήταν εντάξει. Έχω δοκιμάσει πολλές, πολλές συνταγές κετο και τις περισσότερες φορές είμαι απογοητευμένος. Δεν υπήρχε τίποτα για να μαζέψεις ή κάτι υπέροχο να αναφέρεις

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές