Αυτή η ιδανική πλευρά για ψητά κρέατα, τηγανητό κοτόπουλο, μπάρμπεκιου και πικ-νικ έχει την κρεμώδη, αλμυρή, ξύδι-φίλη γεύση της κλασικής σαλάτας πατάτας, μείον τους υδατάνθρακες! Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, το κάνετε την προηγούμενη ημέρα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν.
Κέτο "Σαλάτα Πατάτας"
Λίστα συστατικών
- 1 μεγάλο κουνουπίδι (24 oz), κομμένο και κομμένο σε μικρά φιλέτα (αποδίδοντας περίπου 5 φλιτζάνια)
- 1 tsp Θαλασσινό αλάτι
- 1/2 tsp φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3/4 φλιτζάνι καλής ποιότητας μαγιονέζα
- 1 Tbsp μουστάρδα ολικής αλέσεως
- 1 tsp χωρίς γλουτένη σάλτσα Worcestershire
- 1 Tbsp μηλόξυδο
- 4 φέτες μαγειρεμένο μπέικον παχύ κομμένο, ψιλοκομμένο
- 1 μικρό κρεμμύδι, κιμά
- 1 κολοκύθα σέλινο, ψιλοκομμένο πρόστιμο
- 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 2 Tbsp ψιλοκομμένο μαϊντανό, χωρισμένο
Οδηγίες
- Σε μια βαριά κατσαρόλα με ένα καπάκι, φέρετε 1-1 / 2 ίντσες νερό σε βρασμό. Προσθέστε το κουνουπίδι. Μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσει, να καλύψει και αφήστε τον ατμό μέχρι να τρυφεθεί και να τρυπηθεί εύκολα με ένα πιρούνι, περίπου 10 λεπτά. Αδειάστε το κουνουπίδι και αφήστε το να κρυώσει.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire και το ξύδι μήλου. Περίοδος με το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε το μπέικον, το κρεμμύδι, το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και το μισό μαϊντανό. Προσθέστε το κουνουπίδι. Περίοδος για γεύση. Καλύψτε και ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί. Γαρνίρετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και απολαύστε.
Επιλεγμένες συνταγές
Όχι στη λίστα μας;
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Εξοχος. Το έκανα 10 φορές και όλοι το λατρεύουν. Παραλείπω το κρεμμύδι και χρησιμοποιώ κετο μαγιονέζα.
Το έφτιαξα για τις 4 Ιουλίου και είναι φανταστικό! Μου έλειπε πραγματικά η σαλάτα πατάτας και αυτή η συνταγή είναι ένα τόσο ικανοποιητικό και γευστικό υποκατάστατο. Φαίνεται επίσης καλά. Μου αρέσει λίγο το κουνουπίδι μου, οπότε το έβρασα στον ατμό για περίπου 5 λεπτά καθώς συνεχίζει να μαγειρεύει λίγο όταν το βγάζετε από το ατμόπλοιο. Αυτός είναι νικητής!
Αυτός ο ήχος νόστιμος, σίγουρα θα το κάνει! W μπιφτέκια, και μούσλι από ψητά λαχανικά! Πω πω, σας ευχαριστώ