Taryfa oldschoolowego klubu country otrzymuje nową aktualizację, która jest idealna na weekendy, ciepłą pogodę i specjalne okazje. Zamień swoje ulubione warzywa na szpinak lub z łatwością zwiększ skalę tego przepisu, aby nakarmić tłumy.
Lista składników
NA SAŁATKĘ
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 1/2 funt duże (16 do 20 sztuk) krewetki, obrane, oczyszczone i opłukane
- 3 kubki (2 ½ uncji) szpinak dziecięcy
- 2 jajka na twardo, obrane i pokrojone na ćwiartki
- 1/2 awokado, pokrojone
- 2 Łyżka pokrojone czarne oliwki
- 2 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki, 1 łyżka pokrojonych zielonych wierzchołków zarezerwowana
DO GABINETU
- 1/3 kubek majonez
- 2 Łyżka ketchup bez cukru (taki jak Primal Kitchen Organic Unsweetened Ketchup)
- 1/2 łyżeczka ostry sos (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczka sos Worcestershire
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
Instrukcje
- Napełnij średnią miskę lodowatą wodą.
- W rondlu zagotuj 4 szklanki wody i liść laurowy na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do wrzenia. Dodaj proszek czosnkowy, kilka łyżek soli i krewetki i gotuj na wolnym ogniu aż do różowego koloru, około 2 minut. Odcedź i przenieś ugotowane krewetki do miski z lodowatą wodą, aby ostygły. Odcedź i przechowuj w lodówce, chyba że planujesz podać od razu.
- W międzyczasie przygotuj sos: w średniej misce wymieszaj majonez, keczup, ostry sos, sos Worcestershire, sól i pieprz. Wymieszaj zieloną cebulę.
- Sposób podania: Doprowadź krewetki do temperatury pokojowej, od 10 do 15 minut. Rozłóż szpinak na poszczególnych talerzach. Połóż ćwiartki jajek i plasterki awokado pomiędzy sałatkami. Lekko posolić. Dodaj krewetki, a następnie polej każdą sałatkę dressingiem. Na koniec dodaj oliwki i zarezerwowane wierzchołki zielonej cebuli. Podawać.
Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisErica Lundy’ego
FotografiaErin Ng
Love it
Pyszne
Takie łatwe, takie satysfakcjonujące, takie świeże. Zrobiłam to na mały lunch dla pań i wszystkim smakowało.