Taryfy w oldschoolowym klubie wiejskim otrzymują nową aktualizację, która jest idealna na wieczory w tygodniu, ciepłą pogodę i specjalne okazje. Zamień swoje ulubione warzywa na szpinak lub z łatwością zwiększ ten przepis, aby nakarmić tłum.
Lista składników
NA SAŁATKĘ
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 1/2 funt duże (od 16 do 20) krewetki, obrane, pozbawione żyłki i opłukane
- 3 kubki (2,5 uncji) młody szpinak
- 2 jajka na twardo, obrane i poćwiartowane
- 1/2 awokado, pokrojone w plastry
- 2 Łyżka pokrojone czarne oliwki
- 2 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki, 1 łyżka pokrojonych zielonych wierzchołków zarezerwowana
DO GABINETU
- 1/3 Puchar majonez
- 2 Łyżka ketchup bez cukru (np. Primal Kitchen Organic Unsweetened Ketchup)
- 1/2 łyżeczka ostry sos (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczka sos Worcestershire
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
Instrukcje
- Napełnij średnią miskę lodowatą wodą.
- W rondelku zagotuj 4 szklanki wody i liść laurowy na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do wrzenia. Dodać czosnek w proszku, kilka łyżeczek soli oraz krewetki i dusić do różu przez około 2 minuty. Odcedź i przełóż ugotowane krewetki do miski z lodowatą wodą, aby ostygły. Opróżnij i wstaw do lodówki, chyba że planujesz służyć od razu.
- W międzyczasie przygotuj dressing: w średniej misce wymieszaj majonez, ketchup, ostry sos, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dodaj zieloną cebulę.
- Podawać: Doprowadzić krewetki do temperatury pokojowej, 10 do 15 minut. Rozłóż szpinak na poszczególnych talerzach obiadowych. Podzielić ćwiartki jajka i plastry awokado na sałatki. Sól lekko. Dodaj krewetki, a następnie posyp każdą sałatkę dressingiem. Na koniec dodaj oliwki i wierzchołki zielonej cebuli. Służyć.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisEric Lundy
FotografiaErin Ng
Kocham to
Pyszne
Tak łatwo, tak satysfakcjonująco, tak świeżo. Zrobiłem to na mały damski lunch i wszyscy byli zachwyceni.