fbpx

 

كيتو لحم بقر

تعتبر هذه الوجبة الكلاسيكية الواحدة التي يتمسك بها الأضلاع وصفة مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع الباردة ، ولكنها سهلة بما فيه الكفاية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. تحل الفجل الصديق للكيتو محل البطاطا الغنية بالكربوهيدرات ، مما يضيف نقطة تقليب مرضية إلى اللحم البقري اللذيذ. إذا كنت تطعم حشودًا ، فأخبار جيدة: إنها تتضاعف (وتتضاعف ثلاث مرات) بشكل جميل.
يخدم 6 التقديم: 1 كوب

قائمة المكونات

  • رطل لحم البقر المشوي تشاك أو الكتف تشاك ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 الكراث ، مكعبات
  • 3 سيقان الكرفس ، مكعبات
  • 1/2 جنيه الفطر الأبيض أو زر ، ربع
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 كيو تي مرق اللحم البقري
  • 1/2 رطل فاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى بوصة واحدة
  • 6 الفجل ، ربع
  • 1 ملعقة صغيرة صمغ زنتان
  • 1/4 كوب البقدونس الطازج المفروم للزينة ، اختياري
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • فرك قطع اللحم البقري بالكامل مع ملعقة من الملح ونصف ملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. اسمحوا الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
  • سخني زيت الزيتون في فرن هولندي أو قدر كبير بغطاء على نار متوسطة الحرارة. عند العمل على دفعات ، أضف قطع اللحم البقري إلى الوعاء في طبقة واحدة حتى لا يلمسها ويحرقها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 5 إلى 7 دقائق. انزعي وتوضع جانباً على طبق. كرر مع كل لحوم البقر.
  • الحفاظ على وعاء على نار متوسطة ، إضافة الكراث ويطهى ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تليين ، 1-2 دقائق. يُضاف الكرفس والفطر ويُطهى المزيج مع التحريك غالبًا لمدة 3 دقائق. يُضاف مسحوق الثوم والزعتر وصلصة رسيستيرشاير ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة ، ويُحرّك المزيج البني ويخشطه من قاع الإناء بملعقة. أضف مرق اللحم البقري واستمر في تجريف البتات البنية لمدة دقيقة واحدة. أعد اللحم البقري وأي من عصائره إلى الوعاء واتركيه حتى يغلي. قم بالتقليص على نار خفيفة ، غطيها ، واطهيه لمدة 45 دقيقة.
  • يُضاف الفاصوليا الخضراء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء قليلاً. ضجة في الفجل ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
  • يرش تدريجيا في صمغ الزانثان ، ويخلط حتى يدمج. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. مقبلات مع البقدونس ويقدم.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X