لا تحتوي على النكهة المالحة والحلوة والحامضة والحارة المتوقعة لمعظم الأطباق التايلاندية، ولكن لا يهم. هذه السلطة المقرمشة مع صلصة زبدة الفول السوداني الكريمية المنعشة من The قذر، كسول، كيتو لا وقت لطهي كتاب الطبخ لذيذ تماما! كما أنه سريع التحضير بشكل مدهش، بشرط أن يكون لديك صدر دجاج مطبوخ مسبقًا. ولكن حتى لو لم تقم بذلك، فلا يزال الأمر بسيطًا إلى حد الجنون، ويعدك بالنتائج التي ترغب في تكرارها مرارًا وتكرارًا. نحن نحبها كثيرًا، ونضاعف الصلصة حتى نتمكن من الحصول على سلطة مستقبلية بسهولة أكبر. تلقي المؤلفة ستيفاني لاسكا بعض المعلومات الأساسية عن هذا الطبق اللذيذ:"في "حياتي السابقة" (عندما كان وزني يقترب من 300 رطل)، كنت أتردد على خبز بانيرا لتناول طعام الغداء. لقد طلبت السلطة التايلاندية الحارة مع الدجاج (أعتقد أنني كنت بصحة جيدة)، وحلوى كوكي عملاقة (مع العلم أنني لم أكن كذلك)، وغسلت كليهما باستخدام دايت كوك (الذي عوض عن التصرفات الطائشة). لم أكن أعلم أن وجبتي تحتوي على حوالي 100 جرام من الكربوهيدرات! وهذا لا يشمل حتى عشرات الكعك التي اشتريتها وأنا في طريقي للخروج من الباب. في هذه الأيام، عندما أرغب في تناول وجبة غداء سريعة وغير رسمية، أقوم بإعداد سلطة تايم كرانش التايلاندية.[أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ القذر والكسول والكيتو لا وقت لطهي الطعام: 100 وصفة سهلة لتوفير المال والوقت بقلم ستيفاني لاسكا، دكتوراه في الطب، وويليام لاسكا (آدامز ميديا، 2021).]انقر هنا لقراءة مراجعة كتابنا.
سلطة تايم كرانش التايلاندية
قائمة المكونات
تزيين
- 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني الخالية من السكر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (أو تاماري)
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 5 (1 جرام) عبوة 0 جرام صافي كربوهيدرات محلي
- 2 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
- 1/3 كوب زيت السمسم
- 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة حبوب السمسم
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1/4 كوب الفول السوداني المملح، المطحون
سلطة
- 6 كوب خليط الملفوف المقطع (ملفوف أخضر، ملفوف أحمر، مزيج جزر)
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
- 1/4 كوب الكزبرة الطازجة المفرومة
- 1 ½ كوب صدور الدجاج المبشورة (الوصفة أدناه) أو صدور الدجاج المطبوخة الباردة
تعليمات
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا باستثناء الفول السوداني المطحون. تغطية وتوضع جانبا.
- في وعاء خلط كبير، يُمزج مزيج الكرنب والبصل الأخضر والكزبرة ويُقلب. أضيفي الدجاج واخلطي مرة أخرى.
- أضف الصلصة إلى السلطة. إرم لمعطف كامل.
- قسم بالتساوي بين أربعة أطباق. قمة مع كميات متساوية من الفول السوداني المسحوق.
- قدميها باردة.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
التقييمات
أكتب مراجعة
الاستيلاء على صدور الدجاج والذهاب
تنصح الكاتبة ستيفاني لاسكا بأن “طهي الدجاج مسبقًا هو أمر منطقي. أستخدم هذا المكون في العديد من الوصفات، وسيكون من الغباء أن أقوم بطهيه مرارًا وتكرارًا على مدار الأسبوع. هذا مجرد عدد كبير جدًا من الأطباق أيها الناس. وقتي ثمين. إذا كان بإمكاني إنهاء مهمة في جلسة واحدة، قم بتسجيلي! بالإضافة إلى ذلك، أجد أنه من الملائم والفعال من حيث التكلفة طهي الدجاج بكميات كبيرة عندما أحصل على تخفيضات جيدة. من السهل أيضًا تجميد بقايا الطعام المطبوخة للوجبات المستقبلية.[أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ القذر والكسول لا وقت لطهي الطعام: 100 وصفة سهلة لتوفير المال والوقت بقلم ستيفاني لاسكا، دكتوراه في الطب، وويليام لاسكا (آدامز ميديا، 2021).]
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن طبق خبز مقاس 9 × 12 × 2 بوصة بالزبدة.
- يتبل الصدور بالملح والفلفل ويطهى تحت الغطاء لمدة 25 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة.
- اتركها تبرد ثم ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للإضافة إلى الوجبة.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
التقييمات
-
أنا لا أتناول الفول السوداني أو الغلوتين أو الجزر، لذلك قمت بالبدائل التالية:
- زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني الكبيرة
- صلصة تاماري خالية من الغلوتين
– الألولوز السائل كمُحلي
– اللوز المحمص المفروم بدلاً من الفول السوداني
– مزيج من الملفوف المبشور فقط، بدون جزر.إنها لذيذة للغاية، وسأقوم بإعدادها مرة أخرى!
-
شكرًا جزيلًا لكِ يا مارثا على مشاركة طريقة تعديلكِ لهذه الوصفة لتناسب تفضيلاتكِ الغذائية. سيجد الأشخاص الذين يتجنبون واحدًا أو أكثر من هذه المكونات بدائلكِ مفيدة للغاية!
-
-
سلطة رائعة. أحببتُ الصلصة. نكهاتٌ ومكوناتٌ رائعة. أنصحُ بمضاعفة كمية الصلصة في هذه الوصفة. لكنني أحبُّ أيضًا إضافةَ كميةٍ كبيرةٍ من الصلصة إلى سلطاتي الأخرى. شكرًا على هذه الوصفة السهلة التحضير والخالية من الإعلانات. أنصحُ بها بشدة. -
جربتُ هذه الوصفة بالأمس مع صلصة التماري، كانت رائعة! ذكّرتني بمجموعات السلطات الآسيوية من كوستكو. سأضيفها بالتأكيد إلى وجباتي المعتادة! -
ضربة أخرى، أنا لا أحب صدور الدجاج لذلك قمت بقلي بعض أفخاذ الدجاج المقطعة مع القليل من الملح والفلفل، كانت هذه وجبة سريعة وسهلة ولذيذة. -
لقد قمت بإعداد هذه الوصفة وأخذتها إلى تجمع مجتمعي. كان نجاحا كبيرا! لم أذكر أبدًا أنها وصفة "كيتو"، لكنني لا أعتقد أنها كانت ستحدث فرقًا لأنها كانت شائعة جدًا! مذهل!!! -
لقد قمت بإعداد هذا كطبق جانبي واستمتعت به أنا وزوجي لمدة 3 أيام واستمر في الثلاجة جيدًا. لقد أحب حقًا صلصة الفول السوداني. -
لقد أحببت هذه السلطة كثيرًا، في يوم صيفي دافئ، أعددتها مرتين على التوالي. لذيذ تماما، مع أو بدون الدجاج. لقد اشتريت بالفعل المكونات اللازمة لصنعها مرة أخرى! من السهل جدًا تجميعها معًا وهي رائعة للأشهر الدافئة المقبلة. والجزء السفلي من خبز صدور الدجاج ينتج دجاجًا رطبًا ولذيذًا. -
أوافق على أن الوصفة سهلة ولذيذة. -
ما هو بدون فول الصويا. لا ينصح كيتو بفول الصويا.-
على الرغم من أن الوصفات التي نصنعها لا تتضمن صلصة الصويا، إلا أن بعض الوصفات في بعض الأحيان، مثل هذه الوصفة من كتاب الطبخ الذي نحبه، تتضمن كمية صغيرة من أحد مكونات النكهة التي لا تناسب الكيتو بالشكل الأمثل (القليل من البصل على سبيل المثال). ومع ذلك، فهو يظل كيتو في وحدات الماكرو وهو أيضًا في الغالب مكونات كيتو ملحمية. إذا كنت غير مرتاح لتناول صلصة الصويا، فاستبدلها بالتمري أو أمينوس جوز الهند. لكن هذه وصفة رائعة.
-
مرحبًا، فقط أقرأ التعليقات، يمكن دائمًا استبدال صلصة الصويا بأمينات جوز الهند. أعتقد أنه سيكون رائعا!
-
نعم!
-
-
-
-
هذا رائع. لم يكن لدي دجاج لذلك أكلت السلطة وضربت المكان.
-
عشاء مثالي في نهاية الأسبوع. سريعة وسهلة ولذيذة. لقد قمت بتمزيق رأس ملفوف نابا بدلاً من مزيج الملفوف وكان رائعًا. -
كان عظيما! سريعة وسهلة! ذهبت إلى Trader Joes واشتريت شرائح دجاج مشوي متبلة مطبوخة بالفعل وحصلت على كيس من الملفوف الثلاثة المبشور الذي يحتوي بالفعل على الكزبرة. أضفت المزيد من الكزبرة والبصل الأخضر. كان لدي الكثير من بقايا الطعام لتناول وجبة خفيفة سريعة أو غداء !! -
لذيذ جدا، سريع وسهل! نحن نتجول في عربة سكن متنقلة من الفئة B ووجبات مثل هذه تحدث فرقًا حقًا! توقفنا عند كوستكو وحصلنا على دجاج مشوي مقابل 4.99 دولارًا، لقد قمت بإعداد هذه الوصفة ويعتقد رجلي أنني طاهٍ!
أكتب مراجعة
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
أنا لا أتناول الفول السوداني أو الغلوتين أو الجزر، لذلك قمت بالبدائل التالية:
- زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني الكبيرة
- صلصة تاماري خالية من الغلوتين
– الألولوز السائل كمُحلي
– اللوز المحمص المفروم بدلاً من الفول السوداني
– مزيج من الملفوف المبشور فقط، بدون جزر.
إنها لذيذة للغاية، وسأقوم بإعدادها مرة أخرى!
شكرًا جزيلًا لكِ يا مارثا على مشاركة طريقة تعديلكِ لهذه الوصفة لتناسب تفضيلاتكِ الغذائية. سيجد الأشخاص الذين يتجنبون واحدًا أو أكثر من هذه المكونات بدائلكِ مفيدة للغاية!
سلطة رائعة. أحببتُ الصلصة. نكهاتٌ ومكوناتٌ رائعة. أنصحُ بمضاعفة كمية الصلصة في هذه الوصفة. لكنني أحبُّ أيضًا إضافةَ كميةٍ كبيرةٍ من الصلصة إلى سلطاتي الأخرى. شكرًا على هذه الوصفة السهلة التحضير والخالية من الإعلانات. أنصحُ بها بشدة.
جربتُ هذه الوصفة بالأمس مع صلصة التماري، كانت رائعة! ذكّرتني بمجموعات السلطات الآسيوية من كوستكو. سأضيفها بالتأكيد إلى وجباتي المعتادة!
ضربة أخرى، أنا لا أحب صدور الدجاج لذلك قمت بقلي بعض أفخاذ الدجاج المقطعة مع القليل من الملح والفلفل، كانت هذه وجبة سريعة وسهلة ولذيذة.
لقد قمت بإعداد هذه الوصفة وأخذتها إلى تجمع مجتمعي. كان نجاحا كبيرا! لم أذكر أبدًا أنها وصفة "كيتو"، لكنني لا أعتقد أنها كانت ستحدث فرقًا لأنها كانت شائعة جدًا! مذهل!!!
لقد قمت بإعداد هذا كطبق جانبي واستمتعت به أنا وزوجي لمدة 3 أيام واستمر في الثلاجة جيدًا. لقد أحب حقًا صلصة الفول السوداني.
لقد أحببت هذه السلطة كثيرًا، في يوم صيفي دافئ، أعددتها مرتين على التوالي. لذيذ تماما، مع أو بدون الدجاج. لقد اشتريت بالفعل المكونات اللازمة لصنعها مرة أخرى! من السهل جدًا تجميعها معًا وهي رائعة للأشهر الدافئة المقبلة. والجزء السفلي من خبز صدور الدجاج ينتج دجاجًا رطبًا ولذيذًا.
أوافق على أن الوصفة سهلة ولذيذة.
ما هو بدون فول الصويا. لا ينصح كيتو بفول الصويا.
على الرغم من أن الوصفات التي نصنعها لا تتضمن صلصة الصويا، إلا أن بعض الوصفات في بعض الأحيان، مثل هذه الوصفة من كتاب الطبخ الذي نحبه، تتضمن كمية صغيرة من أحد مكونات النكهة التي لا تناسب الكيتو بالشكل الأمثل (القليل من البصل على سبيل المثال). ومع ذلك، فهو يظل كيتو في وحدات الماكرو وهو أيضًا في الغالب مكونات كيتو ملحمية. إذا كنت غير مرتاح لتناول صلصة الصويا، فاستبدلها بالتمري أو أمينوس جوز الهند. لكن هذه وصفة رائعة.
مرحبًا، فقط أقرأ التعليقات، يمكن دائمًا استبدال صلصة الصويا بأمينات جوز الهند. أعتقد أنه سيكون رائعا!
نعم!
هذا رائع. لم يكن لدي دجاج لذلك أكلت السلطة وضربت المكان.
عشاء مثالي في نهاية الأسبوع. سريعة وسهلة ولذيذة. لقد قمت بتمزيق رأس ملفوف نابا بدلاً من مزيج الملفوف وكان رائعًا.
كان عظيما! سريعة وسهلة! ذهبت إلى Trader Joes واشتريت شرائح دجاج مشوي متبلة مطبوخة بالفعل وحصلت على كيس من الملفوف الثلاثة المبشور الذي يحتوي بالفعل على الكزبرة. أضفت المزيد من الكزبرة والبصل الأخضر. كان لدي الكثير من بقايا الطعام لتناول وجبة خفيفة سريعة أو غداء !!
لذيذ جدا، سريع وسهل! نحن نتجول في عربة سكن متنقلة من الفئة B ووجبات مثل هذه تحدث فرقًا حقًا! توقفنا عند كوستكو وحصلنا على دجاج مشوي مقابل 4.99 دولارًا، لقد قمت بإعداد هذه الوصفة ويعتقد رجلي أنني طاهٍ!