ليس لديها النكهة المالحة والحلوة والحامضة المتوقعة من معظم الأطباق التايلاندية ، ولكن لا يهم. سلطة مقرمشة مقرمشة مع صلصة زبدة الفول السوداني الكريمية المنعشة من The قذرة ، كسول ، كيتو لا وقت لطهي كتاب الطبخ لذيذ تماما! كما أنه سريع للغاية في التحضير ، بشرط أن يكون لديك صدر دجاج مطبوخ مسبقًا. ولكن حتى لو لم تفعل ذلك ، فسيظل الأمر بسيطًا للغاية ، ويعد بنتائج سترغب في تكرارها مرارًا وتكرارًا نحن نحبها كثيرًا ، نضاعف الصلصة حتى نتمكن من الحصول على سلطة مستقبلية بسهولة أكبر. تلقي المؤلفة ستيفاني لاسكا بعض المعلومات الأساسية عن هذا الطبق اللذيذ:"في" حياتي السابقة "(عندما كان وزني يقارب 300 رطل) ، كنت أتردد على Panera Bread لتناول طعام الغداء. لقد طلبت سلطة Spicy Thai مع الدجاج (معتقدًا أنني بصحة جيدة) ، وهي كعكة حلوى عملاقة (مع العلم أنني لست كذلك) ، وغسلتها مع دايت كولا (الذي تم تعويضه عن الطائش). لم أكن أعلم أن وجبتي تحتوي على حوالي 100 جرام من الكربوهيدرات! هذا لا يحسب حتى عشرات الخبز التي اشتريتها وأنا في طريقي للخروج من الباب. في هذه الأيام ، عندما أريد غداء سريع وغير رسمي ، أقوم بإعداد سلطة تاي تايم كرانش ".[أعيد طبعها بإذن من The Dirty، Lazy، Keto لا وقت لطهي كتاب الطبخ: 100 وصفة سهلة لتوفير المال والوقت بقلم ستيفاني لاسكا ، ميد ، وويليام لاسكا (آدامز ميديا ، 2021).]انقر هنا لقراءة مراجعة كتابنا.
قائمة المكونات
تلبيس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني الخالية من السكر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (أو تماري)
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 5 (1 جرام) عبوات 0 جرام صافي كربوهيدرات محلي
- 2 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
- 1/3 كوب زيت السمسم
- 1/8 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة حبوب السمسم
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1/4 كوب فول سوداني مملح مطحون
سلطة
- 6 كؤوس مزيج الملفوف المبشور (ملفوف أخضر ، ملفوف أحمر ، مزيج جزر)
- 1/4 كوب البصل الأخضر المفروم
- 1/4 كوب الكزبرة الطازجة المفرومة
- 1½ كؤوس صدور الدجاج المبشورة (الوصفة أدناه) أو صدور الدجاج المطبوخة الباردة
الخطوات
- في وعاء متوسط ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة باستثناء الفول السوداني المهروس. يغطى ويوضع جانبا.
- في وعاء كبير ، اخلطي مزيج الكرنب والبصل الأخضر والكزبرة وقلبي. أضف الدجاج واخلط مرة أخرى.
- أضف الصلصة إلى السلطة. قلبيها لتغطي بالكامل.
- قسّم بالتساوي على أربعة أطباق. ضعي كميات متساوية من الفول السوداني المطحون.
- تقدم مبردة.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
لقد صنعت هذا كطبق جانبي ، لذلك استمتعت أنا وزوجي به لمدة 3 أيام واستمر في الثلاجة على ما يرام. لقد أحب حقاً صلصة الفول السوداني.
لقد أحببت هذه السلطة كثيرًا ، في يوم صيفي دافئ ، قمت بإعدادها مرتين على التوالي. لذيذ للغاية ، مع الدجاج أو بدونه. لقد اشتريت بالفعل المكونات لجعلها مرة أخرى! من السهل جدًا تجميعها وهي رائعة للأشهر الدافئة القادمة. والقليل في الجزء السفلي حول خبز صدور الدجاج ينتج دجاجًا رطبًا ولذيذًا.
أوافق على أن الوصفة سهلة ولذيذة.
ما هو فول الصويا. لا ينصح Keto بفول الصويا.
على الرغم من أن الوصفات التي نصنعها لا تشمل صلصة الصويا ، إلا أن بعض الوصفات في بعض الأحيان ، مثل هذه من كتاب طبخ نحب ، تتضمن كمية صغيرة من أحد المكونات للنكهة التي لا تتناسب مع الكيتو (القليل من البصل على سبيل المثال). ومع ذلك ، فإنه يظل كيتو في وحدات الماكرو وهو أيضًا مكونات ملحمية في الغالب. إذا كنت غير مرتاح لتناول صلصة الصويا ، فاستبدلها بأمينوس تاماري أو جوز الهند. لكن هذه وصفة رائعة.
مرحبًا بمجرد قراءة التعليقات ، يمكن دائمًا استبدال صلصة الصويا بأمينوس جوز الهند. أعتقد أنه سيكون رائعا!
نعم!
هذا رائع. لم يكن لدي دجاج لذلك أكلت للتو السلطة وضربت المكان.
عشاء مثالي في نهاية الأسبوع. سريع وسهل ولذيذ. قمت بتمزيق رأس ملفوف نابا بدلاً من مزيج الملفوف وكان رائعًا.
كان عظيما! سريع وسهل! ذهبت إلى Trader Joes واشتريت شرائح دجاج محمصة متبلة مطبوخة بالفعل وحصلت على كيس من الملفوف المقطوع الثلاثة الذي كان يحتوي بالفعل على الكزبرة. أضفت المزيد من الكزبرة والبصل الأخضر. كان لدي الكثير من بقايا الطعام لتناول وجبة خفيفة سريعة أو غداء !!
لذيذ جدا وسريع وسهل! نحن نجول في صفنا B RV ووجبات مثل هذه تحدث فرقًا حقًا! توقفنا في Costco وحصلنا على دجاج مشوي مقابل $4.99 ، لقد صنعت هذه الوصفة ورجلي يعتقد أنني طاه!