كيتو قرنبيط - عشب كاسرول (كوجل مالح)

يعتبر هذا الطبق الرائع من الأعشاب اللذيذة على kugel ، وهو طعام يهودي تقليدي مريح ، ويحتوي هذا الطبق الرائع على قاعدة القرنبيط بدلاً من المعكرونة أو البطاطس ويستخدم اللوز ودقيق اللوز بدلاً من المطبوخ. قم بتبديل الأعشاب المفضلة لديك ، أو أضف ملعقة أو أكثر من خردل ديجون إلى البيض إذا كنت تريد نكهة أكثر متعة ، مع إعادة حساب وحدات الماكرو إذا قمت بإجراء أي تغييرات أو إضافات. قدم نصيحة: يمكن تحضير طبق خزفي الكيتو هذا قبل 8 ساعات ، وتغطيته ، وتبريده ، ثم خبزه قبل أن تكون جاهزًا لتقديمه.
يخدم 9

قائمة المكونات

  • 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
  • 8 كؤوس زهيرات القرنبيط ، من رأس واحد (2 رطل) ، مقسمة إلى أحجام متشابهة للطهي المتساوي
  • 2 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد من تمليح ماء الطهي
  • 1 كوب (3 أونصة) كراث مقطع ، أبيض وأجزاء خضراء شاحبة فقط (من حوالي 1 كراث صغير)
  • 1/3 كوب دقيق اللوز
  • 4 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
  • 3/4 كوب بقدونس مفروم طازج ، مقسم
  • 3/4 كوب شبت طازج مقطع ومقطع
  • 1/3 كوب شرائح اللوز
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن صينية خبز مقاس 9 × 9 بوصات بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. يُضاف القرنبيط وملعقة كبيرة من الملح إلى الماء ويُطهى حتى يصبح طريًا ولكن دون أن يتفتت ، حوالي 8 دقائق. استنزاف جيدا. انقليها إلى وعاء كبير ، ثم اهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس أو ملعقة خشبية ، واتركيها متكتلة بعض الشيء.
  • في مقلاة متوسطة ، سخني نصف الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ويبدأ لونه في التلوين ، حوالي 5 دقائق ، ثم يُضاف الكراث ودقيق اللوز إلى القرنبيط المهروس ويُقلب المزيج معًا.
  • في وعاء متوسط يخفق البيض ويضاف الملح والفلفل وثلث البقدونس والشبت. يُمزج مزيج البيض برفق مع القرنبيط حتى يمتزج. انشر خليط القرنبيط بالتساوي في الطبق المُجهز.
  • في وعاء متوسط ، يُمزج اللوز مع الأعشاب والزيت المتبقي ويُقلب المزيج. يرش بالتساوي على القرنبيط.
  • اخبزيها حتى تتماسك ، وتبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى ، وقليلًا من الفقاعات حول الحواف ، من 30 إلى 35 دقيقة. اتركه لمدة 10 دقائق.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

2 الاستعراضات

ردان على “Keto Cauliflower Herb Casserole (Savory Kugel)”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة