تأتي النكهات المستوحاة من الهند من سلطة الدجاج اللذيذة هذه من مسحوق الكاري الغني بمضادات الأكسدة. يضيف الكرفس واللوز المحمص تباينًا مقرمشًا إلى قوامه الكريمي. تريد أن تجعل الطبخ أسهل؟ استخدم الدجاج المشوي الذي اشتريته من المتجر!
قائمة المكونات
- 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد من تمليح الماء
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
- 1 ساق الكرفس المفروم ناعماً
- 1/4 كوب شرائح اللوز المحمص
- 4 أوراق خس بيب
الخطوات
- في قدر متوسط الحجم ، ضعي 6 أكواب من الماء على نار هادئة. نضيف الدجاج وملعقتان صغيرتان من الملح ونتركه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 6 دقائق. ارفعي القدر عن النار وغطيه واتركيه يُسلق لمدة 20 دقيقة. انقلي الدجاج إلى طبق ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قطعي الدجاج إلى قطع 1/2 بوصة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخفقي المايونيز وعصير الليمون والكاري والملح والفلفل. نضيف الدجاج والبصل الأخضر والكرفس واللوز ويقلب المزيج برفق.
- قسّمي أوراق الخس وكرّسيها بين أطباق العشاء. ضعي عليها ملاعق من سلطة الدجاج واستمتع بها.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
كان هذا جيدًا جدًا وسهلاً. أتمنى فقط أن أضيف إليها الزبيب.
نعم - بعض الأشياء يصعب إيجاد بدائل لها لكننا أضفنا فتات لحم الخنزير المقدد وكان ذلك جيدًا حقًا.
حسنًا .. حاول إضافة القليل من سكر الكيتو لإضافة العنصر الحلو الذي حصل عليه الزبيب؟ إذا لم يكن ذلك ، رش بعض القرفة؟ إنه بهار حلو.
جرب القرفة أو حتى اليانسون.
تذوق جدا! تغيير لطيف من سلطة الدجاج العادية. لقد استبدلت المايونيز بالمايونيز الأفوكادو.
وهذه وصفة رائعة! لدينا أطعمة لذيذة محلية تجعل شيئًا مشابهًا ولكن هذا أفضل كثيرًا ومن السهل جدًا أن أجعله يمكنني الحصول عليه في أي وقت أريده!
لقد زدت إلى مسحوق كاري 1T Penny's Now. لذيذ! يصنع هذا الطبق شرائح اللوز المحمص.
كما أنه يعمل بشكل جيد مثل حشوة شطيرة في لفائف jicama الخاصة بـ Trader Joe.
شكرًا ، ماري ، على التعليقات الرائعة ، بما في ذلك فكرة حشو الشطائر!