لم تكن أطباق البوريتو الخاصة بك ألذ من أي وقت مضى من هذه المجموعة الملونة اللذيذة والصديقة للكيتو. إن طهي اللحم البقري بالضغط يؤدي إلى الحصول على نتائج ملحمية ورائعة، ولكن يمكنك أيضًا طهي اللحم البقري عن طريق تحميره وفقًا للتعليمات، ووضعه في وعاء مع الصلصة وربع كوب ماء، واتركه حتى يغلي، مما يقلل الحرارة. إلى درجة حرارة منخفضة، ثم يُطهى على نار خفيفة، ويُغطى لمدة ساعتين ونصف تقريبًا.
وعاء بوريتو لحم البقر كيتو
قائمة المكونات
- 2 رطل لحم بقري خالي من العظم، مقطّع إلى 4 قطع
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
- 2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسم
- 16 oz جرة (2 كوب) من الصلصة الصديقة للكيتو، مثل صلصة الطماطم المحمصة معتدلة من فرونتيرا
- 10 oz حزمة من أرز القرنبيط الطازج أو المجمد
- 1/2 خس ايسبرغ، مقطع (حوالي 4 أكواب)
- 8 oz (2 كوب) جبنة شيدر مبشورة
- 6 oz الكريمة الطازجة
- 1 ½ كوب Keto Guacamole (انظر الوصفة أدناه) أو الجواكامولي المفضل لديك
تعليمات
- يُتبل اللحم البقري بمسحوق الفلفل الحار والكمون وملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. حدد إعداد Sauté في طنجرة الضغط الكهربائية سعة 1 أو 1 لتر؛ ضبط للحرارة العالية. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى طنجرة الضغط. يُضاف اللحم البقري المتبل ويُقلى من جميع الجوانب، لمدة 2 دقائق تقريبًا. أضف إلى اللحم البقري كوبًا واحدًا من الصلصة وملعقة كبيرة من الماء. أغلق الغطاء واطهيه على ضغط عالٍ لمدة 6 دقيقة. اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي من القدر لمدة 8 دقائق، ثم حرر سريعًا أي ضغط متبقي.
- أخرجي اللحم البقري من السائل إلى طبق ذو حواف، ثم قومي بتقطيعه باستخدام شوكتين. أعيدي اللحم إلى طنجرة الضغط حتى يسخن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. ابق دافىء.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، قم بتسخين الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون. يُضاف أرز القرنبيط ويُطهى مع التقليب كثيرًا حتى ينضج لمدة 1 إلى 2 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
- للتقديم، قم بترتيب أوعية تقديم اللحم البقري، وأرز القرنبيط، والخس المبشور، والجبن المبشور، والقشدة الحامضة، والجواكامولي، وكوب الصلصة المتبقي، ودع الجميع يصنعون وعاءهم الخاص.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
التقييمات
أكتب مراجعة
كيتو جواكامول
تعليمات
- تحضير الجواكامولي: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مكونات الجواكامولي. اهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة وكريمية. ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الغواكامولي، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
التقييمات
-
لم تكن أطباق البوريتو التي تُحضّرها بنفسك بهذه النكهة أو الإشباع من قبل! استخدمتُ قدرًا بطيئًا وشويتُ اللحم لمدة 8 ساعات على درجة حرارة عالية، وكان اللحم يتفتت تمامًا، طريًا وعصيرًا. يُقدّم مع أرز القرنبيط المتبّل، والخس الطازج، وجبن الشيدر المبشور، والقشدة الحامضة، والجواكامولي، وصلصة السالسا المُناسبة لحمية الكيتو، لتكون كل قضمة منها انفجارًا غنيًا بالنكهات اللذيذة والشهية. هذه الوصفة ليست مُناسبة لحمية الكيتو فحسب، بل سهلة التخصيص أيضًا لعائلتك أو لتحضير وجباتك. وصفة رائعة بكل معنى الكلمة!-
شكراً جزيلاً لكِ يا ليزا على هذه المراجعة الرائعة! يسعدنا أنكِ استمتعتِ بهذه الوصفة بقدر استمتاعنا بها 🙂
-
-
وصفة رائعة! أعددتها لتحضير وجبات العمل. كانت بسيطة وسهلة التحضير. تمتزج النكهات جيدًا وتضفي على الطبق نكهة مميزة. لذيذة جدًا! سأكررها! -
كان طبق لحم البقر الكيتو هذا رائعًا. ليس لديّ قدر ضغط، لذا طبخته في قدر الطهي البطيء على درجة حرارة عالية لمدة خمس ساعات. ثم نفدت كمية أرز القرنبيط بالكزبرة من المتجر، فصنعته بنفسي. اشتريت أرز قرنبيط عاديًا وأضفت إليه عصير نصف ليمونة وبعض الكزبرة الطازجة، ولأنني كنت كسولًا ولم أرغب في تحضير الجواكامولي، استخدمتُ فقط أفوكادو مقطعًا. كان لذيذًا جدًا، حتى أنني لم أفتقد الأرز الحقيقي. كانت النكهة مذهلة.-
شكرًا جزيلاً على التعليقات الرائعة ومشاركة التعديلات التي أجريتها على هذه الوصفة، ديدري!
-
-
كانت هذه وجبة لذيذة حقا. احببته! -
لذيذ! -
سريعة وسهلة، ولكن الأفضل من ذلك كله أنها لذيذة!
أكتب مراجعة
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
لم تكن أطباق البوريتو التي تُحضّرها بنفسك بهذه النكهة أو الإشباع من قبل! استخدمتُ قدرًا بطيئًا وشويتُ اللحم لمدة 8 ساعات على درجة حرارة عالية، وكان اللحم يتفتت تمامًا، طريًا وعصيرًا. يُقدّم مع أرز القرنبيط المتبّل، والخس الطازج، وجبن الشيدر المبشور، والقشدة الحامضة، والجواكامولي، وصلصة السالسا المُناسبة لحمية الكيتو، لتكون كل قضمة منها انفجارًا غنيًا بالنكهات اللذيذة والشهية. هذه الوصفة ليست مُناسبة لحمية الكيتو فحسب، بل سهلة التخصيص أيضًا لعائلتك أو لتحضير وجباتك. وصفة رائعة بكل معنى الكلمة!
شكراً جزيلاً لكِ يا ليزا على هذه المراجعة الرائعة! يسعدنا أنكِ استمتعتِ بهذه الوصفة بقدر استمتاعنا بها 🙂
وصفة رائعة! أعددتها لتحضير وجبات العمل. كانت بسيطة وسهلة التحضير. تمتزج النكهات جيدًا وتضفي على الطبق نكهة مميزة. لذيذة جدًا! سأكررها!
كان طبق لحم البقر الكيتو هذا رائعًا. ليس لديّ قدر ضغط، لذا طبخته في قدر الطهي البطيء على درجة حرارة عالية لمدة خمس ساعات. ثم نفدت كمية أرز القرنبيط بالكزبرة من المتجر، فصنعته بنفسي. اشتريت أرز قرنبيط عاديًا وأضفت إليه عصير نصف ليمونة وبعض الكزبرة الطازجة، ولأنني كنت كسولًا ولم أرغب في تحضير الجواكامولي، استخدمتُ فقط أفوكادو مقطعًا. كان لذيذًا جدًا، حتى أنني لم أفتقد الأرز الحقيقي. كانت النكهة مذهلة.
شكرًا جزيلاً على التعليقات الرائعة ومشاركة التعديلات التي أجريتها على هذه الوصفة، ديدري!
كانت هذه وجبة لذيذة حقا. احببته!
لذيذ!
سريعة وسهلة، ولكن الأفضل من ذلك كله أنها لذيذة!