هذه الوصفة البسيطة قريبة من النوتيلا، ولكن بدون كربوهيدرات صافية! وماذا تحصل بدون كل السكر؟ النكهة الرائعة للبندق المحمص والشوكولاتة! قم بتوزيعه على خبز الكيتو أو الفطائر أو الفطائر المفضلة لديك أو استخدمه في مخفوق البروتين أو اغرفه مباشرة من الجرة. يُحفظ السبريد في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين. إذا أصبح متماسكًا جدًا، قومي بتنعيمه في الميكروويف لمدة 2 ثوانٍ.
قائمة المكونات
- 8 oz (1-2/3) كوب بندق
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق التحلية القائم على الإريثريتول
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- ملح البحر
- 3 oz الشوكولاتة الداكنة المحلاة بالستيفيا (مثل قطعة الشوكولاتة الداكنة الأصلية من Lily's) مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة coconut oil
تشير بعض الأبحاث الناشئة إلى أن الإريثريتول قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الارتباط المحتمل. سواء قررت استخدام الإريثريتول أم لا، تذكر أنه يجب استهلاك جميع المحليات باعتدال، ويجب أن يركز نظام الكيتو الغذائي الخاص بك في المقام الأول على الأطعمة الكاملة المغذية. يتعلم أكثر: استكشاف الإريثريتول: الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات.
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). على صينية خبز ذات حواف، وزعي البندق في طبقة واحدة وحمصيه في الفرن حتى تنقسم القشرة في الغالب وتبدو أغمق والمكسرات ذات لون بني ذهبي فاتح ورائحة عطرة، حوالي 10 دقائق. لا تفرط في التحميص وإلا ستصبح المكسرات مريرة. لف المكسرات الساخنة في منشفة طبق نظيفة لتجلس لمدة 10 دقائق. ثم افرك المكسرات بقوة على نفسها بالمنشفة لإزالة أكبر قدر ممكن من القشور، على الأقل النصف.
- في وعاء معالج الطعام أو الخلاط عالي السرعة (مثل فيتاميكس)، قم بمعالجة البندق الدافئ للحصول على عجينة ناعمة تشبه زبدة اللوز، مع كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة، لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضف مسحوق التحلية ومسحوق الكاكاو والفانيليا وربع ملعقة صغيرة من الملح. قم بالمعالجة حتى يصبح الخليط ناعمًا قدر الإمكان، لمدة 1 إلى 4 دقائق.
- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الشوكولاتة الداكنة وزيت جوز الهند. قم بالتسخين على طاقة منخفضة بزيادات مدتها 10 ثوانٍ، مع التحريك بينهما، حتى تصبح ناعمة ولامعة.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البندق واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- انقل الخليط إلى مرطبان أو وعاء قابل للإغلاق بغطاء محكم واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات حتى يصبح متماسكًا.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3] للمساعدة في مهمتها في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
لقد اتبعت الوصفة حرفيًا. أنت بالتأكيد بحاجة إلى مراقبة البندق أثناء عملية التحميص. الملمس ناعم مع نكهة الجوز والشوكولاتة الغنية. إنها حلوة بما يكفي لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. تعتبر الشوكولاتة اللذيذة مثالية عند تناولها بالملعقة أو مع الفراولة.
حسنًا، لقد غششت قليلًا واشتريت زبدة البندق العضوية 100%. ثم استخدمت الوصفة ولكن استبدلت الإريثريتول بقطرات ستيفيا (حسب الرغبة) كما تناولتها بالفعل.
من السهل جدًا القيام بذلك، ولذيذ تمامًا مثل منتج N' وأفضل بكثير لصحتك (وأسنانك). شكرًا لك.
أعدك أنني لن أغش في المرة القادمة 😂
بديل بعيدا! كل ما يجعلها تعمل من أجلك.
لم أجرب المنتج المبرد ولكن مذاقه رائع لقد سئمت وتعبت من العثور على مكونات مخفية غير كيتو في المنتجات التي اشتريتها وصفة رائعة
نعم. أكثر صحة لجعلها بنفسك.
للأسف أحرقت جوزي! سأحاول مرة أخرى 😁