كيتو روبيان باد تاي

نجم هذا الطعام التايلاندي الشهير هو الروبيان ، لكن الروائح المصاحبة والخضار منخفضة الكربوهيدرات والصلصة اللذيذة المعطرة تأخذها إلى المستوى التالي. إن استبدال نودلز شيراتاكي بالنودلز المعتادة الغنية بالكربوهيدرات يجعل من عشاء أو جانب الكيتو الرائع. للحصول على شكل مختلف ، يمكنك استبدال المعكرونة بالزودلز أو الملفوف المبشور. فقط تأكد من إعادة حساب وحدات الماكرو إذا أجريت أي تغييرات.
يخدم 4 حصة واحدة: 1/4 وصفة من 4 وجبات

قائمة المكونات

+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • Prepare the noodles: fill a medium saucepan halfway with water and bring the water to a boil. Drain the packaged noodles in a colander, rinse under cold running water for 1 minute, then boil the noodles for 2 minutes. Drain and return noodles to the saucepan, and dry noodles over medium heat, shaking often, 3 to 5 minutes. Set aside.
  • جفف الجمبري بمنشفة ورقية نظيفة. يتبل بسخاء بالملح والقليل من الفلفل.
  • In a bowl, combine the coconut aminos, fish sauce, monkfruit extract, lime juice, and peanut butter.
  • في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت السمسم ونصف زيت جوز الهند. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. يُرفع إلى طبق.
  • يُضاف زيت جوز الهند المتبقي إلى المقلاة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة ، ثم يُضاف الفلفل الأحمر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
  • Add the beaten eggs and continue to cook, stirring, until the eggs are soft scrambled.
  • Add the contents of the bowl. Toss to evenly coat with sauce, then simmer until sauce reduces and thickens some, about 2 minutes. Add the prepared shrimp and noodles and the sprouts, toss to coat, and continue cooking for 2 minutes more. Season to taste with salt and pepper, garnish with cilantro, green onion, peanuts, and lime wedges, and serve.

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

4 تعليقات

ردان على “Keto Shrimp Pad Thai”

  1. I want to try this, but I do not fully understand the instructions for prepping the noodles and don’t want to mess that up. Can someone who’s made this successfully please explain.

    • For a simpler preparation of the noodles, try draining them and then place them in a bowl and microwave for 1 minute or longer if needed to heat through.

  2. 5 النجوم
    Just got done making this. People like to give “pro tips” for things like recipes, but I guess the tips I’m about to give are whatever the opposite of a pro tip would be, lol. I made some mistakes that were the undoing of this dish, so I’m writing this hoping I can save someone else from making similar mistakes.

    First, before you do anything, I’d say measure out your coconut aminos, fish sauce, monkfruit extract (or whatever sweetener you use), lime juice, and peanut butter, throw it all together into one bowl, mix it up, and have it ready to go when the time comes to add these items. The reason for this is that the step before this is the addition of the eggs to the skillet, and you don’t want to be locating and measuring out these ingredients while the eggs are getting more and more cooked–even if you (like me) already had them on the countertop, in their bottles/jars. Hurrying through this finding/measuring/adding step caused me to miss one ingredient and add another one twice. Yuck.

    Also, if you’re using frozen shrimp, do make sure you pat them dry after you defrost them. That way, whatever liquid that comes out of them while they’re cooking can be left in the skillet to add more volume to the sauce. I defrosted my frozen shrimp just before cooking them, and they still had a little loose ice on them. I did not pat them down. This made for a lot of liquid in the skillet after they were cooked, which I didn’t know what to do with. I ended up throwing it out, which was definitely the wrong choice. You need some liquid in there as it will be basis for the “sauce” in the end.

    I’m going to give the recipe five stars, even though I never came up with a properly done dish–I don’t want to penalize the maker of this dish because of my mistakes, but also wanted to give this input in case it helps someone else down the line.

    I’ll be trying this one again 😐

  3. 5 النجوم
    ديليش! تم اشتهاء الوسادة التايلاندية لفترة طويلة وهذا ضرب المكان. لقد استخدمت الليمون بدلاً من الجير (لأن هذا ما كان لدي) وعبوتين من ستيفيا / مونك فروت بدلاً من القطرات السائلة. سوف أصنع هذا مجددا. شكرا لك!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تقييمك




وصفات مميزة