ضلوع مشوية في أقل من ساعة ؟! هذا صحيح! أضلاع لحم الخنزير سريعة التحضير هذه مع صلصة الشواء كيتو اللذيذة واللذيذة والدخانية واللزجة والحلوة هي جيدة ، إن لم تكن أفضل ، من تلك المصنوعة على الشواية أو المدخن. ليس لديك وعاء فوري؟ لا تقلق! بدلًا من ذلك ، ضعي الضلوع التي تم فركها بالتوابل في طبق للخبز ، وأضيفي ملعقة كبيرة من خل التفاح وربع كوب من الماء التي يمكن وضعها في الإناء الفوري ، وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم ، واخبزيها في درجة حرارة 300 فهرنهايت (150 فهرنهايت). درجة مئوية) لمدة ساعتين ونصف.
أعلم أن هذا قد يبدو مجنونًا ، لكنه صحيح. أخذت تجربة هذه الوصفة قفزة كبيرة في الإيمان من جانبي. أراد زوجي شيئًا مختلفًا - لقد سئم من نفس الأطباق القديمة التي كنت أعدها العام الماضي. إنه يحب الشواء أي شيء (عمليًا) ، لكنني أعاني حساسية من الخردل ، الموجودة في 99.9% من وصفات الشواء التي قمت بمراجعتها. لذلك ، يحصل فقط على وجبات الشواء عندما يخرج لتناول العشاء. هممم ... ليس بعد الآن!
بدأت هذه الوجبة ببحثي عبر الإنترنت عن وصفة "مختلفة" ، وهو شيء لم أجربه أبدًا وأحبّه جون. بعد أن جربت سابقًا (بنجاح) بعض الوصفات من موقع Keto-Mojo الإلكتروني - قررت التحقق هناك بعد عدم العثور على أي شيء لمدة ساعة. حسنًا - لقد برزت هذه الوصفة ، لكن نعم - جاء خوفي من أي شيء مع صلصة الباربكيو. نفس عميق…. انظر إلى المكونات. العقبة الأولى - استدعت الكاتشب العضوي الأساسي للمطبخ. تحتوي معظم أنواع الكاتشب التجارية على السكر والخردل. لقد بحثت عن هذا المنتج على الإنترنت ، ولم تذكر المكونات الخردل. حسنًا ... قمت بعد ذلك بإرسال بريد إلكتروني إلى Primal Kitchen من موقعه على الويب ، ولم يقتصر الأمر على الرد على الفور قائلاً إن الكاتشب الخاص بهم لا يحتوي على الخردل ، بل قاموا بإدراج جميع الأعشاب / التوابل التي يحتوي عليها! يا لها من شركة رائعة - من الدرجة الأولى!
لذا ... ، لقد صنعت دفعة واحدة لنفسي وزوجي في وعاء Instant Pot. يرجى تفهم ذلك ، لم أتذوق أبدًا أي شيء مع صلصة الباربيكيو ، لذلك لم أكن أعرف كيفية مقارنتها بأي شيء. لكن زوجي أحب هذه ، وكذلك فعلت أنا سجل!
لاحظ أن الضلوع سقطت من العظم ، وكانت رطبة ، وكان لها ركلة خفيفة ، ولم تترك لك شعورًا دهنيًا في فمك. اقترح عليك استخدام المناديل الورقية أو المناشف الورقية ، حيث ستستمتع بالفوضى.
واو - أول وجبة مشاوي على الإطلاق - منذ 64 عامًا!
وصفة رائعة. لقد ظهر هذا أفضل ما في كل مقاربات Instant Pot إلى الشواية / الشواء التي جربتها حتى الآن. الصلصة لذيذة للغاية مع بعض الحلو والحار الذي أحبته زوجتي وطفلي. لقد تلقيت أيضًا رسالة "النسخ" وأضفت 1/3 كوبًا آخر للحصول على IP للطهي. استخدمنا السائل الإضافي لخلطه مع صوص الباربيكيو المتبقي لغمس الأضلاع فيه وبدت طاولتنا وكأنها كهف مغمور عندما انتهينا.
أول مرة عمل الضلوع (على الإطلاق). أحب القدر الفوري لهذا. احتجت إلى إضافة المزيد من الماء حيث تلقيت رسالة "حرق" لأن الوعاء الفوري كان يسخن. تمت إضافة 1/2 ج آخر. الماء وكل شيء كان جيدًا. يشوي جانب العظم في 4 دقائق. احتاج جانب اللحم إلى 15 دقيقة لكنه كان لذيذًا جدًا - لذيذ! تحولت صلصة الباربكيو - وهي أول طريقة أخرى - إلى أنها جيدة حقًا. لقد استبدلت كحول السكر بستيفيا لتبادل سهل. شكرًا لك Keto Mojo على وصفة رائعة أخرى.
هذا جيد جدًا وسهل جدًا في القدر الفوري! يذوب اللحم فقط من العظم وتكون صلصة الباربيكيو أفضل من أي وصفة كيتو جربتها.
لقد صنعت هذا وكان مثاليًا.
ما هي المدة المتبقية على صلصة الشواء في الثلاجة؟
نحن سعداء جدًا لأنك أحببته! تدوم صلصة الباربكيو حوالي 5 أيام في الثلاجة أو حتى شهر في الفريزر.